作者: Sharon Miller
创建日期: 25 二月 2021
更新日期: 15 可能 2025
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冰淇淋做法|免冰淇淋機教你做「芒果優格冰淇淋」,無奶油、無生雞蛋,不加糖好健康 Ice Cream DIY w/o Machine, Cream, Yolk & Sugar
视频: 冰淇淋做法|免冰淇淋機教你做「芒果優格冰淇淋」,無奶油、無生雞蛋,不加糖好健康 Ice Cream DIY w/o Machine, Cream, Yolk & Sugar

内容

我尖叫,你尖叫……其余的你都知道!这是一年中的那个时候,但它也是泳衣的季节,冰淇淋很容易吃得过头。如果它是您离不开的食物之一,这里是如何平衡地享受它:

不要:尝试欺骗你的味蕾

冷冻酸奶的卡路里和脂肪含量可能低于硬冰淇淋,但一杯无脂软冰淇淋含有约 40 克糖,相当于 4 根(单棒)冷冻冰棒或 10 茶匙食糖。这种糖实际上可以激发你对甜食的渴望,如果你不满意,你可能会吃两倍,这意味着更多的卡路里——半杯冰淇淋大约是 250 卡路里,而一杯冷冻酸奶大约是 350 卡路里。


做:保持真实

如果您想要真正的交易,请寻找由简单成分制成的自制风格品牌:牛奶、奶油、糖、鸡蛋和香草豆等调味品(而不是玉米糖浆或甘油单酯和甘油二酯等成分)。为了控制卡路里,坚持半杯份量,大约半个网球大小,然后在上面放一杯新鲜浆果或烤时令水果,如桃子、李子或杏子,以增加你的份量。

不要:忘记非乳制品选择

现在市场上有几个很棒的椰奶冰淇淋品牌,当我需要“冰淇淋”修复时,我个人会选择。椰奶冰淇淋的热量与牛奶冰淇淋差不多,而且脂肪含量高,但研究发现,椰子脂肪实际上可能有助于减肥。这是因为椰子所含的脂肪类型,称为中链甘油三酯 (MCT),其代谢方式与其他脂肪不同。 MCT 还被证明有助于提高“好的”高密度脂蛋白胆固醇,椰子提供类似于浆果、葡萄和黑巧克力中的抗氧化剂。


做:万无一失你的部分

与其购买一品脱,它包含四份,但可以很容易地在一次坐下抛光,而是前往冰淇淋店并订购一勺。或者将硬冰淇淋软化,加入新鲜水果,然后转移到冰棒模具中。

不要:害怕自己做

大约 25 美元,您可以购买一个冰淇淋机,它可以让您控制您的零食。或者你可以做一个模拟。在我的新书 S.A.S.S.你自己苗条我包括了一些模拟“冰淇淋”食谱,由脱脂有机希腊酸奶或非乳制品酸奶替代品、烤燕麦、新鲜水果、黑巧克力片或坚果和天然调味料(如柑橘皮、生姜或薄荷。只需将它们全部混合、冷冻并享受——您可能会惊讶于不添加糖时您的满足感。

Cynthia Sass 是一名注册营养师,拥有营养科学和公共卫生硕士学位。她经常出现在国家电视台上,是纽约游骑兵队和坦帕湾光芒队的 SHAPE 特约编辑和营养顾问。她最新的《纽约时报》畅销书是 S.A.S.S!自己苗条:征服渴望,减重和减重。


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