你可以吃香蕉皮吗？

内容

• 香蕉皮的好处
• 潜在的缺点
• 如何吃香蕉皮
• 底线

虽然大多数人都熟悉香蕉的甜美果肉，但很少有人尝试尝试果皮。

虽然吃香蕉皮的想法可能有些难以忍受，但它是世界上许多美食中的常见成分。

本文仔细研究了您是否可以吃香蕉皮，以及它们如何影响您的健康。

香蕉皮的好处

香蕉皮约占成熟果实的35％，通常被丢弃而不是被食用（）。

但是，使用果皮是减少食物浪费的好方法，同时可以在饮食中添加一些额外的维生素和矿物质。

实际上，香蕉皮不仅可以食用，而且还富含几种关键营养素，包括钾，膳食纤维，多不饱和脂肪和必需氨基酸（）。

尤其是纤维，已被证明可以促进规律性，稳定血糖水平并促进心脏健康（）。

同时，钾可以帮助调节血压水平，防止骨质流失，并降低患肾结石的风险（）。

一项试管研究还发现，香蕉皮富含抗氧化剂，未成熟的香蕉皮数量最多。

一些研究表明，抗氧化剂可以减少炎症，并预防诸如心脏病，癌症和糖尿病等慢性疾病。

吃香蕉皮可以帮助减少食物浪费。果皮也是纤维，钾，抗氧化剂和其他几种重要营养素的重要来源。

潜在的缺点

农药通常用于生产常规香蕉（）。

如果您只吃水果，这并不是什么大问题，但是在食用果皮时可能要考虑一下。

暴露于农药与对健康的多种不良影响有关，并可能增加自闭症，癌症，高血压，糖尿病和痴呆症等疾病的风险。

尽管如此，诸如美国农业部（USDA）和食品药品管理局（FDA）之类的监管机构仍在仔细监控食品供应中的农药含量，以防止这些不利的健康影响（）。

就是说，如果可能的话，您可能要选择有机香蕉，并在食用果皮之前彻底清洗果皮，以帮助最大程度减少农药暴露。

许多人还发现香蕉皮由于其苦味和坚韧的质地而令人不快。

在这种情况下，选择成熟的香蕉并彻底煮熟可以帮助改善口味和口感，使它们更具开胃性。

传统的香蕉通常使用农药生产，这可能会对健康产生负面影响。另外，有些人可能会发现其苦味和坚韧的口感令人不快。

如何吃香蕉皮

开始时，请务必选择非常成熟的香蕉，因为这些香蕉的皮通常更甜，更稀，这可能会使它们更具吸引力。

要准备香蕉，只需去除茎干并彻底清洗果皮即可。

然后，将其放入搅拌机中，然后添加到您最喜欢的冰沙配方中，或将其偷偷放入下一个香蕉面包中。

您也可以尝试烘烤，煮沸或煎炸果皮，这有助于软化它们的质地，使其更容易食用。

煮熟的香蕉皮是您最喜欢的无肉食谱中的培根或拉猪肉的理想替代品。

甚至可以将它们添加到炒菜，咖喱和三明治中，以帮助提高菜的营养价值。

香蕉皮可以混合，烘烤，煮沸或油炸，也可以通过各种食谱享用。

底线

作为均衡饮食的一部分，香蕉皮可以多种独特的方式享用。

它们不仅可以帮助防止食物浪费，还可以提供一系列重要的营养物质，包括纤维，钾和抗氧化剂。

另外，香蕉皮可以增加食谱的趣味性，例如炒菜，冰沙和三明治，同时增加营养成分。