芹菜汁可以帮助您减肥吗？

内容

• 人们为什么喝它？
• 添加到其他饮料
• 它可以帮助您减肥吗？
• 其他潜在利益
• 抗炎特性
• 可能有助于控制血压
• 可能降低高胆固醇
• 可能的缺点
• 纤维损失
• 钠可以加起来
• 底线

每天早上喝芹菜汁是一种新的健康趋势，可以改善整体健康状况和减轻体重。

芹菜及其汁液已证明对健康有好处，您可能想知道减肥是否是其中之一。

本文告诉您芹菜汁是否可以帮助您减肥。

人们为什么喝它？

芹菜汁据称具有多种好处，包括减肥，改善肠胃和皮肤健康。现在喝它来减肥是一种时尚。

遵循这种趋势的人每天早晨空腹喝16盎司（475毫升）果汁。

要制作自己的菜，您可以将芹菜茎榨汁-或将它们混合并过滤掉植物纤维。一大束芹菜，或大约9根茎，可榨出16盎司（475毫升）果汁。

这种流行的蔬菜富含多种营养成分，包括叶酸，钾，锰和维生素A，C和K。它也是核黄素，维生素B6，泛酸，钙，镁和磷的重要来源（1）。

芹菜榨汁时，每单位重量您消耗的这些营养物质更多，因为其植物纤维已被去除。

尽管许多人主张这种趋势，但其收益却得不到研究的支持。

添加到其他饮料

芹菜汁可以单独食用，也可以添加到其他饮料中，例如绿色冰沙。这些饮料通常包含各种水果和蔬菜。

这样可以制作出营养更均衡的饮料，仍然可以提供一些芹菜汁的好处。

此外，您还可以在冰沙中添加酸奶或蛋白质粉等蛋白质来源，以及坚果酱或鳄梨等脂肪来源，以进一步改善健康状况。

芹菜汁富含多种维生素和矿物质。虽然每天早上喝它可能是最新的健康热潮，但这种趋势并未得到研究的支持。

它可以帮助您减肥吗？

据说芹菜汁可促进减肥。

支持者声称，每天早晨喝16盎司（475毫升）会分解并溶解储存在肝脏中的脂肪细胞。但是，这种说法缺乏科学依据，需要进一步研究（2）。

也就是说，芹菜汁可能以其他方式促进体重减轻。

您的体重取决于一天中消耗的卡路里量（3、4、5、6）。

芹菜汁的卡路里相对较低，每16盎司（475毫升）提供85卡路里（7）。

如果您想减肥，用芹菜汁代替高热量的饮料，例如含糖咖啡饮料或苏打水，是一个明智的选择。

此外，饭前喝低热量的饮料（如芹菜汁）可能会促进饱腹感，并帮助您减少总卡路里（8）。

尽管芹菜汁是一种健康的低热量饮料，但长期减肥的关键并不在于单一食物。相反，应将运动与以全食物为基础的营养饮食相结合。

芹菜汁的热量很低，如果您喝它而不是高热量的饮料，可能有助于减肥。尽管如此，单靠减肥是不可能的。

其他潜在利益

芹菜汁可能还有其他好处。

抗炎特性

芹菜汁中的植物营养素含量很高，这些植物营养素已被证明具有抗炎作用（9、10）。

类黄酮是芹菜中植物营养素的主要类别。类黄酮摄入量增加与心脏病，糖尿病和癌症的风险降低相关（11、12）。

因此，整个芹菜及其汁液可能有助于预防某些疾病。

可能有助于控制血压

芹菜汁还可以帮助控制血压（13）。

这种作用可能是由于芹菜中的硝酸盐浓度高，可促进心脏健康并帮助降低血压（14，15）。

请勿将这些与食品保鲜中使用的硝酸盐和亚硝酸盐相混淆，后者与负面影响相关（15）。

可能降低高胆固醇

芹菜还可以帮助降低胆固醇水平（16）。

多项动物研究将芹菜摄入与胆固醇水平显着降低相关（17、18、19）。

尽管如此，仍需要进行人类研究。

芹菜汁可以提供一些健康益处，例如减少炎症，降低血压和胆固醇。

可能的缺点

尽管人们普遍认为芹菜汁是安全的，但您应该注意一些可能的弊端。

纤维损失

芹菜榨汁时，会损失植物的有益膳食纤维。

一束芹菜-约9根茎-包装约9克纤维，而16盎司（475毫升）的汁液仅含微量（1、2）。

纤维摄入带来许多好处，从减轻体重增加到健康的肠道（20，21，22）。

钠可以加起来

芹菜汁的另一个潜在缺点是钠摄入过多。

芹菜自然含有大量的钠，单根茎可提供32毫克-而仅16盎司（475毫升）的果汁中就含有400毫克（1、2）。

美国卫生部建议成年人，将其日常钠摄入量保持在2,300毫克以下，这是健康饮食的一部分（23）。

因此，如果您已经消耗了很多盐，那么一杯芹菜汁可能会使您处于困境。

由于摄入过多的钠会导致血压升高，因此有这种情况风险的人在喝芹菜汁时应格外小心（24，25）。

尽管芹菜汁通常是安全的，但其缺点包括缺乏纤维和高含量的钠。

底线

虽然每天服用芹菜汁是最新的健康热潮，但它本身并不能促进减肥。

不过，如果您饮用芹菜汁代替高热量饮料，则可能有助于减轻体重。更重要的是，它可能有助于减轻炎症和血压。

但是，如果您想减肥，最好不要大幅度改变饮食和生活方式，而不仅仅是遵循最新趋势。