什么是螯合锌及其作用？

内容

• 我们为什么需要锌？
• 什么是螯合锌？
• 螯合锌的类型
• 氨基酸
• 有机酸
• 哪种螯合锌吸收最好？
• 我应该服用多少锌？
• 我可以摄取过多的锌吗？
• 我可以补锌太少吗？
• 谁有缺锌的危险？
• 与其他药物的相互作用
• 外卖

螯合的锌是一种锌补充剂。它包含与螯合剂连接的锌。

螯合剂是与金属离子（例如锌）结合形成稳定的水溶性产品的化学化合物，易于被人体吸收。

锌补充剂用于无法通过常规饮食摄入足够的锌的人。锌是必不可少的微量营养素，对您的健康至关重要。

继续阅读以了解更多有关螯合锌的益处，如果您缺锌应服用多少以及需要注意的相互作用的更多信息。

我们为什么需要锌？

锌是一种微量营养素，存在于人体细胞内。根据美国国立卫生研究院（NIH）的资料，锌对您健康的许多方面至关重要。以下是锌的一些示例：

• 帮助您的免疫系统抵抗病毒和细菌
• 支持您的身体的蛋白质生产
• 帮助您的身体制造DNA（所有细胞中的遗传物质）
• 支持您的嗅觉和味觉
• 帮助伤口愈合

什么是螯合锌？

螯合的锌是一种锌补充剂，很容易被人体吸收。

由于人体自身很难有效吸收锌，因此锌通常会与补充剂中的螯合剂结合。螯合剂是与锌结合形成可吸收性更高的最终产品的物质。

螯合锌的类型

螯合锌主要使用以下化合物之一制成：氨基酸或有机酸。

氨基酸

• 天冬氨酸： 用来制造天冬氨酸锌
• 蛋氨酸: 用来制造蛋氨酸锌
• 单甲硫氨酸： 用来制造单蛋氨酸锌

有机酸

• 醋酸： 用于制造醋酸锌
• 柠檬酸: 用于制造柠檬酸锌
• 葡萄糖酸： 用于制造葡萄糖酸锌
• 乳清酸： 用于制造乳清酸锌
• 吡啶甲酸： 用来制造吡啶甲酸锌

还可以提供将锌与无机酸（例如硫酸盐（硫酸锌）和氧化物（氧化锌））结合在一起的锌补充剂。

哪种螯合锌吸收最好？

锌补充剂更易吸收的类型包括：

• 吡啶甲酸锌
• 柠檬酸锌
• 醋酸锌
• 单蛋氨酸锌

我应该服用多少锌？

根据NIH，目前建议的锌每日允许摄入量（毫克）为：

怀孕的人比未怀孕的人所需要的锌要多一些。青少年和成年人每天分别需要12毫克和11毫克的锌。青少年和成年人的母乳喂养需要13 mg和12 mg。

我可以摄取过多的锌吗？

是的，饮食中的锌可能过多。迹象包括：

• 食欲不振
• 胃痉挛
• 恶心
• 呕吐
• 腹泻
• 低铜含量
• 免疫力低下
• 低水平的“好”胆固醇（HDL）

我可以补锌太少吗？

饮食中的锌不足会产生以下影响：

• 婴幼儿生长缓慢
• 青少年性发育延迟
• 男人的阳
• 脱发
• 腹泻
• 皮肤和眼疮
• 减肥
• 伤口愈合问题
• 降低食物的味道和气味的能力
• 警觉度降低

根据美国国立卫生研究院（NIH），锌缺乏在北美并不常见。

谁有缺锌的危险？

有锌摄入不足风险的人包括：

• 素食主义者
• 患有某些疾病的人，例如慢性肾脏病，慢性肝病，糖尿病或镰状细胞病
• 患有某些胃肠道疾病的人，例如克罗恩病或溃疡性结肠炎
• 滥用酒精的人
• 孕妇和哺乳期妇女
• 完全由母乳喂养的较大婴儿
• 摄入过多铜的人（因为锌和铜竞争吸收）

与其他药物的相互作用

根据Mayo诊所的说法，锌补充剂可能会与您可能正在服用的某些药物发生相互作用，包括：

• 喹诺酮或四环素类抗生素： 锌可能会影响这些抗生素的吸收。与您的医生交谈，看看在这些抗生素之前2小时或之后4至6小时服用锌补充剂是否有助于防止这种相互作用。
• 青霉素（德彭，铜胺）： 这种药物可能会减少体内锌的含量。与您的医生交谈，看看是否可以在青霉素胺治疗前2小时服用锌补充剂，以避免这种相互作用。
• 噻嗪类利尿剂： 这些降压药物会增加排尿时锌的流失量。与您的医生谈谈使用这种利尿剂时服用锌补充剂的情况。

外卖

您需要锌才能带来许多重要的健康益处，包括免疫系统功能，DNA合成和生长。螯合的锌比单独的锌更容易被人体吸收。

在饮食中添加锌补充剂之前，请与医生讨论您的计划。他们可以帮助您确保服用正确的剂量，并且补充剂不会与您正在使用的其他药物产生负面影响。