胃酸反流可以吃巧克力吗？

内容

• 巧克力和酸倒流
• 研究怎么说
• 风险和警告
• 缺点
• 胃酸反流的治疗选择
• 底线

巧克力和酸倒流

酸反流也称为胃食管反流（GER）。酸向食管的倒流，食管是连接喉咙和胃的管子。这些酸会使您的食道受到伤害或引起令人不快的胃灼热。

百分之二十的美国人患有胃酸反流。如果您的反流每周发生两次或更多次，则您可能患有胃食管反流病（GERD）。如果不及时治疗，GERD会导致严重的健康并发症。

当您就回流问题去看医生时，他们可能会要求您提供食物日记。偶然的酸反流通常是由于人们吃的食物引起的。

如果您在网上搜索，很可能会遇到各种旨在帮助胃酸倒流的饮食。这些计划中的许多计划（例如GERD饮食计划）都共享要避免的食物清单，因为它们会使GERD症状加重。巧克力是最常见的食物之一。

研究怎么说

研究人员对此问题的反应不一。斯坦福大学的Lauren Gerson博士说，胃酸反流的人可以吃巧克力和喝葡萄酒而不会造成不良影响。她说，咖啡和辛辣食物也不应禁忌。她还说，目前还没有证据能真正证明某些食物会使反流恶化。

她解释说，避免某些触发性食物可能足以帮助轻度胃酸反流。该领域的大多数研究都集中于食物对括约肌压力的影响或其在胃中酸度的增加，而不是避免食用食物有助于症状。

对于更严重的反流病例，她说要继续吃巧克力。有助于减少产酸的药物是最有效的缓解方法。一些研究表明，黑巧克力可以减少人体因压力释放的化学物质。有人报告说，压力会增加胃酸的产生，但研究人员对此没有证据。

风险和警告

缺点

• 摄入可可可引起血清素激增。潮气会使食道括约肌松弛，胃内容物升高。
• 巧克力中的咖啡因和可可碱也可能引起胃酸反流。

巧克力中的可可粉呈酸性，可能会导致症状加重。可可可引起使食管括约肌松弛的肠细胞释放5-羟色胺。当该肌肉放松时，胃内容物会升高。这会引起食道灼热感。

巧克力还含有咖啡因和可可碱，可增加症状。

可使食管下括约肌松弛的其他因素包括：

• 柑橘类水果
• 洋葱
• 番茄
• 咖啡
• 醇
• 抽烟

胃酸反流的治疗选择

轻度酸倒流病例可能对非处方（OTC）药物反应良好：

• 胃酸等抗酸剂可帮助中和胃酸并提供快速缓解作用。
• H2阻滞剂，例如西咪替丁（Tagamet HB）和法莫替丁（Pepcid AC），可以减少胃中产生的酸量。
• 质子泵抑制剂，例如奥美拉唑（Prilosec），也会减少胃酸。它们还可以帮助治愈食道。

如果生活方式改变且非处方药对您不起作用，请与您的医生预约。他们可以开出更强效的药物，并告知您是否可以一起服用这些药物。

处方强度的H2受体阻滞剂包括尼扎替丁（Axid）。处方强度的质子泵抑制剂包括埃索美拉唑（Nexium）和兰索拉唑（Prevacid）。这些处方药会稍微增加您缺乏维生素B-12和骨折的风险。

根据症状的严重程度，您的医生可能会建议使用一种可以增强食道的药物，例如巴氯芬。该药物具有明显的副作用，包括疲劳和混乱。不过，这可能有助于减少括约肌松弛的频率，并使酸向上流动。

如果处方药无效，或者您想避免长期暴露，那么手术是另一种选择。您的医生可能会建议以下两种方法之一。 LINX手术涉及使用由磁性钛珠制成的装置来增强食道括约肌。另一种手术称为尼森胃底折叠术。该过程包括通过将胃顶部包裹在下食管周围来增强食道括约肌。

底线

如果酸反流，许多医生建议不要食用巧克力。与许多其他情况一样，您的反流可能对您来说是唯一的。这意味着触发和改善胃酸反流症状的因素可能因人而异。

最后，最好是适度食用巧克力。从那里，您可以记录巧克力的感觉以及是否使反流症状恶化。