阿特金斯饮食法：它是什么，吃什么，阶段和菜单

内容

• 允许的食物
• 阿特金斯饮食的各个阶段
• 阶段1：入职
• 第二阶段-持续减肥
• 阶段3-维护前
• 阶段4-维护
• 阿特金斯饮食菜单
• 观看以下视频，并了解如何进行低碳水化合物饮食减肥：

Atkins饮食，也称为蛋白质饮食，是由美国心脏病专家Robert Atkins博士创建的，其基础是限制碳水化合物的摄入并增加全天蛋白质和脂肪的摄入。

据医生介绍，通过这种策略，人体开始利用积累的脂肪为细胞产生能量，从而减轻体重，更好地控制血液中的血糖，胆固醇和甘油三酸酯水平。

允许的食物

阿特金斯饮食中允许的食物是那些不含碳水化合物或营养含量非常低的食物，例如鸡蛋，肉，鱼，鸡，奶酪，黄油，橄榄油，坚果和种子。

在这种饮食中，每天的碳水化合物消耗量根据减肥过程的各个阶段而有所不同，从每天20克开始。存在碳水化合物，特别是在例如面包，面食，大米，饼干，蔬菜和水果中。请参阅富含碳水化合物的食物的完整列表。

阿特金斯饮食的各个阶段

阿特金斯饮食分为四个阶段，如下所示：

阶段1：入职

此阶段持续两周，每天最多只能消耗20克碳水化合物。富含蛋白质的食物，例如肉和蛋，以及高脂肪食物，例如橄榄油，黄油，奶酪，椰奶和蔬菜，例如生菜，芝麻菜，萝卜，黄瓜，白菜，姜，菊苣，萝卜，蘑菇，被释放的香葱，香菜，芹菜和菊苣。

在此阶段，预计会出现更快的初始重量减轻。

第二阶段-持续减肥

在第二阶段中，每天允许消耗40至60克碳水化合物，而这种增加应仅为每周5克。必须遵循第2阶段，直到达到所需的重量，并且可以在菜单中添加一些水果和蔬菜。

因此，除肉类和脂肪外，饮食中还可包括以下食物：马苏里拉奶酪，意大利乳清干酪，凝乳，蓝莓，覆盆子，甜瓜，草莓，杏仁，栗子，种子，澳洲坚果，开心果和坚果。

阶段3-维护前

在第3阶段中，每天最多允许消耗70克碳水化合物，因此重要的是要观察在此期间体重是否增加。如果每天摄入70克碳水化合物时体重增加，则应将其减少到65克或60克，例如，直到找到身体的平衡点，然后才能进入第4阶段。 。

在此阶段，可以引入以下食物：南瓜，胡萝卜，土豆，红薯，山药，木薯，豆类，鹰嘴豆，小扁豆，燕麦，麦麸，大米和水果，例如苹果，香蕉，樱桃，葡萄，猕猴桃，番石榴，芒果，桃，李子和西瓜。

阶段4-维护

消耗的碳水化合物数量将是保持重量稳定的数量，该数量是在该过程的第3阶段中发现的。在这个阶段，饮食已经成为一种生活方式，为了保持良好的体重和健康，应该始终遵循饮食习惯。

阿特金斯饮食菜单

下表显示了饮食的每个阶段的示例菜单：

重要的是要记住，每种饮食都必须由健康专家（例如营养师）进行监控，以免损害健康。

观看以下视频，并了解如何进行低碳水化合物饮食减肥：