胆囊危机中的饮食：吃什么和避免什么

内容

• 危机期间允许的食物
• 在胆囊危机中不该吃什么
• 3天菜单样本

存在胆结石时可能发生的胆囊危机饮食应主要由低脂食品组成，因此应减少油炸食品和香肠的食用。

此外，增加饮水量（无论是饮料还是食物）也很重要，因为它可以减少最常见的危机症状，例如腹痛和不适。

食物是胆囊危机期间治疗的基本组成部分，但它不能代替医生规定的临床治疗，包括使用药物。

危机期间允许的食物

在胆囊期间，建议食用富含水分和很少脂肪的食物，例如：

• 水果，例如苹果，梨，桃，菠萝，西瓜，草莓，橙，猕猴桃，无花果，樱桃，黑莓，甜瓜或覆盆子；
• 蔬菜，特别是煮熟的；
• 燕麦和全谷物，例如糙米，意大利面或面包；
• 块茎，例如土豆，山药，地瓜或木薯；
• 脱脂牛奶和乳制品，取决于每个人的承受能力；
• 蔬菜饮料，例如大米，杏仁或燕麦奶；
• 瘦肉，例如去皮的鸡肉，鱼和火鸡；
• 水，果汁和果酱。

除食物外，您还必须注意食物的制备类型，优先选择煮熟，蒸熟和烧烤的菜肴，因为这些形式不需要添加脂肪。这是制作胆囊结石家庭疗法的方法。

在胆囊危机中不该吃什么

在胆囊危机中被禁止的食物是最含脂肪的食物，例如：

• 高脂水果 像椰子，鳄梨或阿萨伊（açaí）；
• 大号全脂牛奶和酸奶;
• 黄奶酪 如巴马干酪和标准地雷；
• 黄油 和任何其他动物脂肪；
• 肥肉 如排骨，香肠，鸭肉或鹅肉；
• 孩子们 如肝脏，心脏，肾脏或胃g；
• 嵌入式的，例如火腿，香肠或波隆纳；
• 油籽，如坚果，栗子，杏仁或花生；
• 肥鱼，例如金枪鱼，鲑鱼和沙丁鱼；
• 加工食品例如巧克力，饼干，酥，汤或现成的调味料。

此外，还应避免食用冷冻和预先准备的食物，例如比萨饼和烤宽面条。 快餐 和含酒精的饮料。

3天菜单样本

此菜单中包含的数量可能会因人的年龄，性别，健康史和体育锻炼水平而异。因此，理想的情况是请营养师进行全面评估并制定更适合每个人需求的营养计划。

要了解饮食如何缓解胆囊症状，请观看以下视频：