喝起来，因为闻葡萄酒可以避免老年痴呆症和痴呆症

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我们都听说过喝葡萄酒对健康的好处：它可以帮助您减轻体重、减轻压力，甚至可以阻止乳腺癌细胞的生长。但是你知道吗，单纯的闻酒也有它的好处？

葡萄酒爱好者可以证明这一点，但葡萄酒的气味是品酒过程的重要组成部分，它也可以为您的大脑创造奇迹。一项新的研究发表在 人类神经科学前沿 表明“葡萄酒和嗅觉方面的专家”——又名侍酒大师——与其他职业的人相比，患阿尔茨海默氏症和痴呆症的可能性更小。 （咳咳，也许是我们都辞掉工作的时候了。）

位于拉斯维加斯的克利夫兰诊所 Lou Ruvo 脑健康中心的研究人员检查了一组 13 位侍酒师和 13 位非葡萄酒专家（也就是工作不太酷的人。开玩笑！）。他们发现葡萄酒专家在他们大脑的某些部分“增加了容量”，这意味着：他们大脑的某些区域更厚，尤其是那些与气味和记忆有关的区域。

他们的研究表明：“在涉及正确嗅觉和记忆区域的大面积区域存在区域激活差异，在嗅觉任务期间，侍酒师的激活程度更高。”

研究人员说：“考虑到所涉及的区域，这是首先受到许多神经退行性疾病影响的区域，这一点尤为重要。” “总的来说，这些差异表明，专业知识和培训可能会导致大脑进入成年期。”

现在这是我们都可以举起眼镜的事情。但说真的，下次你给自己倒一杯美妙的葡萄酒时，一定要在啜饮之前先闻一闻。

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