吃住吃回顾：它对减肥有效吗？
内容
间歇性禁食的概念席卷了整个健康世界。
早期研究表明，定期进行短期禁食可能是减轻不必要的体重并改善代谢健康的简单但有效的方法。
有多种方法可以在您的例行程序中实施间歇性禁食协议，但是一种越来越流行的方法被称为Eat Stop Eat。
本文回顾了您需要了解的饮食停止饮食的一切，包括如何实施饮食，减肥是否有效以及在潜水之前要考虑的潜在弊端。
什么是饮食停止饮食？
饮食饮食饮食是一种间歇性禁食的独特方法，其特点是每周最多有两个非连续的禁食日。
它是由布拉德·皮隆（Brad Pilon）开发的，他是一本颇受欢迎的书，标题为《饮食停止进食》。
在研究短期禁食对加拿大安大略省圭尔夫大学的代谢健康的影响后，皮隆被启发编写了这本书（1）。
根据皮隆（Pilon）所说，“进食停止进食”方法不是您通常的减肥饮食。相反，它是一种重新评估您之前对进餐时间和频率以及与您的健康之间的关系的了解的方法（1）。
怎么做
实施“饮食停止饮食”相对简单。
您只需每周选择一两个非连续日，就可以在整整24小时内不进食或禁食。
在一周剩下的5至6天内，您可以自由饮食，但是建议您选择明智的食物，并避免进食超出身体需求的食物。
尽管似乎违反直觉，但使用“进食停止进食”方法时，您仍然会在一周的每个日历日都进食。
例如，如果您从星期二上午9点到星期三上午9点之间禁食，请确保在星期二上午9点之前进餐。您的下一顿饭将在星期三上午9点之后发生。这样，您可以确保禁食整整24小时-但不要更长。
请记住，即使在空腹饮食中，也强烈建议您适当补充水分。
喝大量的水是最好的选择，但是您也可以使用其他无卡路里的饮料，例如不加糖或人工加糖的咖啡或茶。
摘要进食停止进食是一种间歇性的空腹饮食，您每周要禁食24小时一次或两次。
可能会鼓励减肥
人们实行间歇性禁食（如Eat Stop Eat）的主要原因之一是鼓励减肥。
尽管目前尚无专门评估Eat Stop Eat减肥的研究，但越来越多的证据表明，Eat Stop Eat所使用的定期，长期禁食可能有助于某些人的减肥努力（2）。
热量不足
进食停止进食促进体重减轻的第一种方法（也许是最明显的方法）是通过热量缺乏。
众所周知，减肥所需消耗的卡路里少于燃烧所消耗的卡路里（3）。
如果使用得当，Eat Stop Eat可以使您每周减少1-2天的热量不足。随着时间的流逝，减少的总卡路里摄入量可能会导致体重减轻，因为您燃烧的卡路里多于摄入的卡路里。
但是，目前的证据并没有表明，与大多数传统饮食所采用的持续每日热量限制相比，一次限制一整天的卡路里对减轻体重没有任何效果（2）。
代谢变化
进食停止进食可能导致体重减轻的另一种方法是，当您的身体处于禁食状态时会发生某些新陈代谢变化。
人体首选的燃料来源是碳水化合物。当您吃碳水化合物时，它们会分解为一种可用的能量形式，称为葡萄糖。
禁食大约12-36小时后，大多数人会燃烧掉体内储存的葡萄糖，然后转而使用脂肪作为能源。这是一种代谢状态，称为酮症（4）。
早期的研究表明，由于这种新陈代谢的转变，长期禁食可能以传统节食策略无法做到的方式促进脂肪利用（4）。
尽管如此，有关这种潜在益处的数据仍然有限，人们过渡到酮病的速度似乎存在很大差异。
因此，每个人都不太可能在Eat Stop Eat饮食中使用的24小时禁食窗口内达到酮症。
需要更多的研究来更好地了解“饮食停止”饮食中可能发生的代谢变化如何影响减脂和总体减肥效果。
摘要进食停止进食可能通过减少卡路里和代谢变化来减轻体重。但是，结果并不能保证每个人都可以。
可能的缺点
饮食停止饮食中实行的禁食对大多数健康成年人而言可能是安全的。但是，如果您想尝试一下，则应该考虑潜在的不利因素。
营养摄入不足
某些人可能很难在Eat Stop Eat饮食上满足其所有营养需求。
在节食方面，人们通常仅凭卡路里就想到食物。但是食物不只是卡路里。它也是维生素，矿物质和其他有益化合物的重要来源，可帮助您维持最重要的身体机能。
对于那些遵循“进食停止进食”原则的人来说，至关重要的是要密切注意他们在非禁食日所吃的食物，以确保在整个饮食过程中摄入足够的蛋白质，纤维，维生素和矿物质。
如果您对营养的需求特别高，或者当前难以吃足够的食物来满足自己的需求，那么除去1-2天的食物可能会导致营养摄入不足或体重减轻。
低血糖
有些人使用断食禁食（如Eat Stop Eat）来改善血糖控制和胰岛素敏感性（5）。
大多数健康的人在Eat Stop饮食所要求的24小时禁食期间保持血糖水平没有困难，但并非每个人都如此。
对于某些人，例如患有糖尿病的人，长时间不进食可能会导致危险的血糖下降，从而危及生命。
如果您服用血糖药物或患有任何会导致血糖调节不良的医疗状况，请在尝试“进食停止进食”或除禁食以外的其他任何饮食之前，咨询您的医疗保健提供者（5）。
荷尔蒙变化
在进食停止饮食上实施的禁食做法可能有助于代谢和生殖激素产生的变化。
然而，由于缺乏人类研究，难以预测由这种荷尔蒙变化产生的特定健康结果。
一些研究表明某些荷尔蒙的变化可能会带来有益的健康益处，例如提高生育力，而另一些研究则表明可能产生负面影响，例如生殖激素产生不足和妊娠并发症（6、7、8、9）。
由于数据混杂且证据有限，因此一般不建议孕妇，哺乳或试图怀孕的人停止进食。
如果您有荷尔蒙失调，不规则时期或闭经的病史，请在开始“饮食停止饮食”之前咨询您的医疗保健提供者。
限制饮食的心理影响
虽然许多人报告说在使用禁食作为减肥辅助品时会感觉到饮食上的自由度更高，但这种饮食方式的限制性性质可能会对心理产生负面影响。
一些研究表明，短期禁食可能导致易怒，情绪不稳定和性欲降低（10）。
也就是说，间歇性禁食的支持者通常会说，在您习惯了禁食后，情绪问题便会解决，尽管这些说法尚未得到证实。
节食节食也可能导致饮食行为紊乱，例如暴饮暴食或对食物和体重的强迫观念（11）。
因此，不建议有饮食失调史或有发展这些行为倾向的人食用。
摘要尽管对大多数健康人来说，禁食是安全的，但它可能导致血糖降低，营养摄入不足，荷尔蒙移位以及负面的心理影响。
Eat Stop Eat会为您工作吗？
在这一点上，没有足够的证据来确定停止进食是否是每个人都有效的减肥方法。
研究发现，各种间歇性禁食策略可有效减轻体重，最高可减轻10％（2）。
但是，研究设计，特定的禁食方案和总体重下降存在巨大差异，因此很难预测Eat Stop Eat的确切结果（2）。
减肥是一个非常复杂的过程，对于每个人来说都是非常独特的。卡路里摄入和进餐时间以外的许多因素都会影响您减肥或增加体重的能力（12）。
最终，需要对Eat Eat Stop进行更长期的研究，以确定它是否比其他减肥方法更有效。
摘要尽管早期研究表明，Eat Stop Eat可能有助于减肥，但目前尚无足够的证据来确定这是否对每个人都有效。
底线
进食停止进食是一种间歇性禁食的流行形式，您每周可以禁食一次24小时，一次或两次。
对这种特殊饮食方式的研究是有限的，但它可能通过减少卡路里摄入和有利于脂肪减少的代谢功能改变来支持体重减轻。
但是，不能保证任何具体结果。
尽管通常认为禁食是安全的，但它可能会产生不利的副作用，例如营养摄入不足，低血糖以及饮食习惯紊乱的发展。
与往常一样，如果您不确定“饮食停止饮食”是否适合您的减肥策略，请咨询您的医疗保健提供者。
我们建议您阅读
您需要了解的有关不应期的所有信息
