能让你的素食游戏更上一层楼的红薯馅食谱

内容

• 酿超级食品红薯食谱：
• 审查

红薯是一种营养强国——但这并不意味着它们需要乏味乏味。装满美味的西兰花，并用香菜籽和莳萝调味，这些酿红薯是美味、健康的晚餐选择。 （太好了，你会想把它们——以及这些其他健康的红薯食谱——添加到你的日常生活中。）

酿超级食品红薯食谱：

制作： 2 份

原料

2个红薯，中等大小

2汤匙融化的椰子油

1捏喜马拉雅盐

1瓣大蒜，磨碎

1/4 茶匙香菜籽

1/4杯水

1/2 杯西兰花小花

1个红甜椒，切块

1/8 杯欧芹，切碎

1个柠檬（果汁和果皮）

1茶匙新鲜莳萝

可选：1/8 杯羊乳酪

路线：

1. 将烤箱预热至 350°F (175°C)。
2. 用一点椰子油和少许盐覆盖整个红薯。放在烤盘上烘烤 50 分钟，或直到内部变软。
3. 从烤箱中取出红薯，沿中心纵向切开一条缝。打开土豆，不要撕开其余的皮肤。把土豆的肉舀出来，放在碗里。
4. 在煎锅中，用磨碎的大蒜和香菜籽加热剩余的椰子油。煮1分钟。加入一半的水和西兰花小花、甜椒和欧芹。煮 2 分钟。
5. 加入柠檬汁和红薯肉，搅拌均匀。加入剩余的水、柠檬皮和莳萝。用盐调味。
6. 小心地将混合物塞回马铃薯皮中，并在上面撒上豆芽、香草或羊乳酪。

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