作者: Clyde Lopez
创建日期: 25 七月 2021
更新日期: 14 十一月 2024
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内容

迷迭香,罗勒,牛至,胡椒和香菜是很好的芳香药草和香料的例子,它们可以减少饮食中的盐分,因为它们的味道和香气可以作为极好的替代品。

盐是一种香料,如果夸大使用,可能会造成伤害,因为它会导致血压升高,从而增加患心脏病和肾病的风险。单击此处,了解盐过多可能导致的问题。

因此,理想的做法是减少饮食中的盐分,为此,建议您在家中始终使用以下芳香草药:

1.欧芹

欧芹或欧芹是一种出色的芳香植物,例如可以放入沙拉,肉,米或小扁豆。它仍然对抵抗肿胀有好处,对抵抗肾结石和尿路感染也很有用。


如何种植: 要种植这些芳香草药,您应该使用健康的欧芹或种子小树枝,将其添加到中小床或盆中的土壤中。在一天中最热的时候,应尽可能将其放置在阴凉的地方,以使其在这些时间内不会暴露在直射的阳光下,并且土壤应始终保持湿润。

2.罗勒

罗勒,又称罗勒,是一种美味的芳香草药,可用来调味沙拉,肉酱,鸡肉或火鸡串,甚至比萨。它甚至可以帮助治疗咳嗽,痰,流感,感冒,焦虑和失眠。

如何种植: 要种植罗勒,您可以使用罗勒种子或健康的罗勒种子,应将其添加到中型或大型花盆的土壤中。罗勒应尽可能靠近窗户或阳台,以使植物直接吸收阳光,并保持土壤湿润。


此外,进行灌溉时,应避免将水直接浇在植物上,而是直接将其添加到土壤中。

3.迷迭香

迷迭香,又称迷迭香,是一种出色的芳香草药,可用于调味鱼或白肉或红肉。它对改善消化和对抗偏头痛仍然有好处。

如何种植: 要种植迷迭香,您可以使用种子或健康的迷迭香幼苗,应将其添加到中型或大型盆栽土壤中。迷迭香应全天放置在有阳光和阴凉处,因为它是需要温带气候生长的灌木。这种芳香草药的土壤应尽可能保持湿润。

4.牛至

牛至是一种用途非常广泛的芳香草药,非常适合添加到番茄酱,沙拉,肉酱,烤宽面条或比萨饼中。由于它具有抗炎作用,因此还可以很好地抵抗哮喘和与关节炎和骨关节炎有关的疼痛。


如何种植: 要种植牛至叶,您可以使用种子,必须将其添加到中型或大型花盆的土壤中。只要有可能,就应将其放置在阳光充足的地方,因为这是一种植物,阳光越多,叶子就越芳香。该植物的土壤必须保持湿润而不过度施肥,但是如果植物已经发育良好,那么土壤干燥就没有问题。

这些芳香草药可在食品中新鲜或干燥后使用。此外,其他可以代替食物中盐的植物是大蒜,细香葱,香菜,茴香,薄荷,罗勒或百里香。参考该图,找出何时以及在哪些食物中可以使用这些美味的草药和香料:

除了所有这些芳香药草和香料,还有其他选择,例如辣椒,罗勒,鼠尾草,龙蒿或Poejo,也可以在厨房中使用。

充满香草味的食谱

替代配方中盐的芳香草药和香料

天然洋葱,胡萝卜和胡椒汤

牛肉或鸡肉汤是厨房中广泛使用的调味料,但是它含有大量的盐和脂肪,因此应避免食用,而应以芳香草药,天然香料和香料代替。因此,要准备美味的自制汤,您将需要:

原料:

  • 2汤匙橄榄油;
  • 1个切碎的洋葱;
  • 1根胡萝卜,切成小方块;
  • 1/2切丁灯笼椒;
  • 1茶匙正大种子。

准备方式:

  • 在油锅中放入油,使其升温,然后加入洋葱,胡萝卜,胡椒和奇亚籽,然后炒约10分钟。当洋葱呈金黄色时,将其从火上移开,并在搅拌机中搅拌所有东西,直到形成泥。
  • 最后,要存储糊状物,请将混合物以冰的形式放置,然后将其放置在冰箱中数小时以固化。

冷冻后,只要在肉汤或鸡肉中使用其中的一个立方体,就可以在需要时使用混合物。

另外,使用芳香草药也可以做到这一点。为此,只需选择并清洗要使用的草药,将草药加入,直到每个冰盘的一半都装满,剩下的装满橄榄油,然后冷冻。

调味盐

不要在准备食物时使用普通盐,而应尝试准备使用草本盐代替普通盐。要准备,只需观看视频即可:

香草自制汉堡

自制汉堡总是比工业汉堡更健康,更少盐的食物,而其制备则需要:

原料:

  • 50克碎肉(小鸭);
  • 3汤匙磨碎的洋葱;
  • 1茶匙伍斯特郡酱汁;
  • 1/4包的纯酸奶;
  • 1瓣蒜末
  • 黑胡椒调味;
  • 调味的草本盐或新鲜草本与迷迭香,罗勒,牛至和欧芹的混合物。

准备方式:

  • 充分混合所有成分,并将混合物分成5个相同的球。将每个球压扁成汉堡包形状。

这些自制汉堡包可以新鲜制作或分批冷冻以备后用。

新鲜番茄酱

工业化番茄酱是另一种含有大量盐的食物,因此理想的选择是准备自制和天然的食物。为此,您将需要:

原料:

  • 5个成熟的西红柿;
  • 1个小碎洋葱;
  • 2切碎的蒜瓣;
  • 2茶匙豆油;
  • 调味的草本盐或新鲜草本与迷迭香,罗勒,牛至和欧芹的混合物。

准备方式:

  • 在锅中,用水盖上整个西红柿,煮10分钟,从火上移开并冷却。然后在搅拌器和筛子中打碎西红柿。
  • 在另一个锅中,将洋葱和大蒜放入油中炒至金黄色,然后加入打好的西红柿,煮沸几秒钟。然后降低热量,使其煮15分钟。

这种自制的番茄酱可以立即使用,也可以分成几部分冷冻,以备后用。

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