葡萄粉也可以保护心脏

内容

• 营养信息
• 如何在家做
• 葡萄粉饺子食谱
• 葡萄粉饼干食谱

葡萄粉是由种子和葡萄皮制成的，由于其纤维含量高，因此具有诸如调节肠子和预防心脏病等好处。

这种面粉易于使用，可用于甜味或咸味菜肴，也可在家中生产。它的主要健康益处是：

1. 预防心脏病，因为它富含抗氧化剂，例如白藜芦醇；
2. 改善肠功能，因为它含有纤维；
3. 改善血液循环，因为它可以减少炎症和血管中动脉粥样硬化的形成；
4. 降低胆固醇，含有有效的抗氧化剂黄酮；
5. 减轻关节痛，由于其高抗氧化剂含量；
6. 对抗早衰，因为抗氧化剂可以维持皮肤细胞的健康；
7. 预防静脉曲张通过激活血液循环；
8. 帮助控制血糖，因为它富含纤维。

葡萄粉也可以胶囊的形式发现，每天从食用1至2汤匙的面粉中可以获得好处。了解如何制作葡萄汁来预防心脏病。

营养信息

下表提供了2汤匙葡萄粉的营养信息：

葡萄粉可以添加到维生素，水果沙拉，蛋糕和果汁中，如以下食谱所示。

如何在家做

要在家中制作面粉，必须除去葡萄上的皮和种子，将其洗净并以某种方式散布，以使它们不会彼此重叠，以利于干燥。然后，将模具放置在低烤箱中约40分钟，或直到果壳和种子干燥良好。

最后，应在搅拌机中搅拌干燥的种子和贝壳，直到获得面粉为止。面粉应保存在密闭容器中，最好放在冰箱内以提高其耐用性。建议在制造后的2至3周内食用自制面粉。

葡萄粉饺子食谱

原料：

• 1杯全麦面粉
• 1杯燕麦片
• 1杯葡萄粉
• 1/2杯红糖
• 1茶匙发酵粉
• 小苏打1/2茶匙
• 1/4茶匙盐
• 1杯牛奶
• 1/2杯切碎的苹果
• 1汤匙椰子油
• 2个蛋
• 1茶匙香草精

准备方式：

在一个大容器中，将面粉，燕麦，糖，酵母，小苏打和盐混合。在另一个容器中，混合牛奶，切碎的苹果，椰子油，鸡蛋和香草。将液体混合物倒在干成分上，混合直至均匀。将面团放在小油锅中，放在180ºC的预热手机中约15分钟，或直到牙签测试表明饼干已煮熟为止。

葡萄粉饼干食谱

原料：

4汤匙椰子油或特级初榨橄榄油
2个蛋
½杯红糖或椰子茶
1杯葡萄粉茶
1杯全麦面粉
½杯葡萄干茶
1茶匙发酵粉

准备方式：

打败椰子油，糖和鸡蛋。加入面粉和葡萄干，搅拌均匀。加入酵母并再次搅拌。在一个涂满油脂的平底锅中，将面团以圆形饼干的形式放置。将其放入180ºC的预热烤箱中烘烤约15分钟，或直至呈金黄色。

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