具有治疗功效的食物：大蒜的好处

内容

• 试试这个力量的食物
• 大蒜能预防疾病吗？
• 大蒜对血压有益吗？
• 那你的胆固醇呢？
• 它可能无法治愈癌症，但是……
• 它可以治愈普通感冒吗？
• 大蒜有臭味但很安全
• 经常吃大蒜
• 丁香的力量

试试这个力量的食物

克利夫兰诊所将大蒜列入36种强力食品名单中，这是有充分理由的。大蒜是丰富的植物化学物质来源。这些植物化学物质被认为可以抵御疾病，并有助于增强您的免疫系统。

所谓的“强力食品”提供了大量的营养，但热量却很少。这将为您的身体和整体健康带来许多潜在的好处。作为日常饮食的一部分，吃营养丰富的食物可以帮助降低许多健康状况的风险，包括心脏病和某些癌症。

大蒜能预防疾病吗？

根据国家补充与综合健康中心（NCCIH）的说法，大蒜传统上用于治疗许多健康状况，包括：

• 高血压
• 高胆固醇
• 心脏病
• 不同类型的癌症

这些大蒜的民间用途中，有一些得到了现代科学研究的支持，而陪审团尚无定论。

大蒜对血压有益吗？

研究表明，大蒜可能有助于降低血压。如果您患有慢性高血压或高血压，则服用大蒜补充剂可能特别有帮助。

生大蒜和大蒜补品中含有复合大蒜素。这种化合物可能有助于放松血管中的平滑肌。当这些肌肉放松时，您的血管就会扩张，血压下降。

那你的胆固醇呢？

NCCIH报告说，除了可能降低血压外，大蒜还可以减缓动脉粥样硬化的发展。这是动脉中含有胆固醇的斑块积聚的情况。它们变硬变窄，这增加了您患心脏病的风险。

研究人员还检查了大蒜对血液中胆固醇的影响。结果好坏参半。一些证据表明，短期使用大蒜可以帮助降低胆固醇水平。但是，NCCIH资助的有关新鲜大蒜，大蒜干片和老化大蒜提取物表的研究发现，降低胆固醇的作用不大。

它可能无法治愈癌症，但是……

国家癌症研究所报道，一些研究表明，吃大蒜可能有助于预防某些类型的癌症。例如，研究发现，富含大蒜的饮食与降低患胃癌，结肠癌，食道癌，胰腺癌和乳腺癌的风险之间存在联系。

NCCIH警告说，尽管这项研究很有希望，但尚无临床试验探索富含大蒜的饮食的潜在抗癌功效。大蒜补充剂的一项临床试验发现，它们对预防胃癌没有任何作用。

它可以治愈普通感冒吗？

在杀死普通感冒病毒方面，大蒜享有很高的声誉。但是发表在Cochrane系统评价数据库中的一项评价发现，还需要更多的研究。一项试验确实发现，服用大蒜补充剂的人报告患感冒的时间更少。

大蒜有臭味但很安全

除了口臭或肠胃气胀，吃大蒜或服用大蒜补充剂的风险也很低。根据NCCIH的研究，大蒜可能导致某些人的体臭，胃灼热或胃部不适。它会使您的血液变稀薄，如果您有出血性疾病或即将进行手术，可能会有危险。它还可能干扰沙奎那韦（一种用于治疗HIV的药物）。向您的医生询问有关服用大蒜对身体健康的潜在风险和副作用的更多信息。

尽管浓郁的大蒜味在食物中可能很棒，但您可能不喜欢它对呼吸的影响。为了防止大蒜产生口臭，请与苹果或苹果醋和水加蜂蜜的混合物一起食用。柠檬块也可以解决问题。

经常吃大蒜

要在饮食中添加更多大蒜，请尝试以下简单食谱。向榨汁机中加入四瓣大蒜，以及两个西红柿和一个柠檬。如果您没有榨汁机，请手动给柠檬榨汁。然后在搅拌器中将柠檬汁，西红柿和大蒜混合均匀。

保持这种美味的果汁或冰沙冷藏。每天一口，尤其是在抵抗感染时。您还可以通过将其放入香醋，鹰嘴豆泥，莎莎酱和炒菜中，在饮食中添加更多大蒜。

丁香的力量

尽管需要更多的研究，但现代科学表明大蒜可能对健康有益。这项研究是建立在数百年来利用大蒜促进健康的传统医学和家庭疗法的基础上的。

大蒜可能不是万能药，但它可以使饮食中的营养丰富。将其添加到您的日常菜单中是一种享受其提供的多种营养物质和植物化学物质的美味方式。您也可以咨询您的医生，以获取有关服用大蒜补充剂的潜在益处和风险的更多信息。