维生素B6(吡rid醇):用途和建议用量
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吡rid醇或维生素B6是一种微量营养素,可在体内发挥多种功能,因为它参与了新陈代谢的多种反应,主要是与氨基酸和酶有关的代谢反应,氨基酸和酶是有助于调节人体化学过程的蛋白质。此外,它还调节神经系统发育和功能的反应,保护神经元并产生神经递质,这是在神经元之间传递信息的重要物质。
这种维生素存在于大多数食品中,也可以通过肠道菌群合成,维生素B6的主要来源是香蕉,鱼类,例如鲑鱼,鸡肉,虾和榛子。此外,它也可以补充剂的形式出现,如果维生素缺乏,可以由医生或营养师推荐。查看富含维生素B6的食物清单。
维生素B6有什么作用?
维生素B6对健康很重要,因为它在体内具有多种功能,可起到以下作用:
1.促进能源生产
维生素B6在体内的几种代谢反应中充当辅酶,通过参与氨基酸,脂肪和蛋白质的代谢来参与能量的产生。此外,它还参与神经递质的生产,神经递质是对神经系统的正常运作很重要的物质。
2.缓解PMS症状
一些研究表明,摄入维生素B6可以减少经前紧张,PMS症状的发生和严重程度,例如体温的变化,烦躁不安,注意力不集中和焦虑。
PMS可能由于卵巢产生的激素与脑神经递质(如血清素和GABA)相互作用而发生。包括维生素B6在内的B类维生素与神经递质的代谢有关,因此被认为是作用于5-羟色胺生成的辅酶。但是,需要进一步研究以更详细地了解在PMS中摄入这种维生素的可能益处。
3.预防心脏病
一些研究表明,摄入某些B族维生素(包括B族)可以降低罹患心脏病的风险,因为它们可以减少炎症,提高同型半胱氨酸水平并抑制自由基的产生。此外,其他研究表明,吡ido醇的缺乏可能会导致高同型半胱氨酸血症,这种情况可能会损害动脉壁。
这样,维生素B6对于促进体内同型半胱氨酸的降解,防止其在血液循环中的积累并降低罹患心血管疾病的风险至关重要。
但是,由于发现的结果不一致,需要进一步的研究来证明维生素B6与心血管风险之间的这种联系。
4.提高免疫力
维生素B6与调节免疫系统对各种疾病(包括炎症和各种类型的癌症)的反应有关,因为这种维生素能够介导免疫系统的信号,从而增强人体的防御能力。
5.改善恶心和怀孕期间的不适感
怀孕期间服用维生素B6有助于改善怀孕期间的恶心,晕船和呕吐。因此,妇女应每天摄入富含这种维生素的食物,并且只有在医生建议的情况下才使用补充剂。
6.预防抑郁
由于维生素B6与5-羟色胺等神经递质的产生有关,因此一些研究表明,摄入这种维生素可降低患抑郁症和焦虑症的风险。此外,其他研究也将维生素B的缺乏与高半胱氨酸水平联系在一起,高半胱氨酸会增加患抑郁症和痴呆症的风险。
7.减轻类风湿关节炎症状
食用维生素B6可在类风湿性关节炎和腕管综合症的情况下帮助减轻炎症,缓解症状症状,因为这种维生素可充当人体炎症反应的介质。
推荐量的维生素B6
推荐的维生素B6摄入量根据年龄和性别而有所不同,如下表所示:
年龄 | 每天维生素B6的量 |
0至6个月 | 0.1毫克 |
7至12个月 | 0.3毫克 |
1至3年 | 0.5毫克 |
4至8年 | 0.6毫克 |
9至13岁 | 1毫克 |
14至50岁的男性 | 1.3毫克 |
51岁以上的男性 | 1.7毫克 |
14至18岁的女孩 | 1.2毫克 |
19至50岁的女性 | 1.3毫克 |
51岁以上的女性 | 1.5毫克 |
孕妇 | 1.9毫克 |
母乳喂养妇女 | 2.0毫克 |
健康多样的饮食应提供足够量的这种维生素,以维持身体的正常功能,仅在诊断出缺乏这种维生素的情况下才建议补充维生素,并应根据医生或营养师的指导进行使用。这是识别维生素B6缺乏症的方法。