您需要了解的有关酒精和痛风的知识

内容

• 酒精会引起痛风吗？
• 酒精会引发爆发吗？
• 改变饮酒习惯可以预防痛风吗？
• 什么是节制？
• 外卖

总览

炎症性关节炎会影响身体的许多关节，从手到脚。痛风是最常影响脚和脚趾的一种关节炎。尿酸在体内积累时会发展，这种情况也称为高尿酸血症。

尿酸是称为嘌呤的化合物的副产物。这些化合物可以在红肉和海鲜等食物中找到。

如果尿酸不能适当地从体内排出，它会聚积并形成晶体。这些晶体最常见于肾脏和关节周围，引起疼痛和发炎。

在美国，大约有800万成年人患有痛风。痛风的最常见危险因素包括：

• 脱水
• 高嘌呤饮食
• 大量摄入含糖或含酒精的饮料

这些饮食因素都可以引起血液中高尿酸水平，导致痛风的发生。因此，它们也被认为是已经患有痛风的人的诱因。

如果已经患有酒精，喝太多酒会引起痛风或引发痛风发作吗？相反，减少饮酒可以缓解痛风症状吗？

让我们仔细看看酒精与痛风之间的联系。

酒精会引起痛风吗？

是嘌呤的来源。这些化合物在被人体分解时会产生尿酸。酒精还会增加核苷酸的代谢。这些是嘌呤的另外来源，可以变成尿酸。

另外，酒精会影响尿酸的分泌速度。这会导致血液中的水平升高。

当涉及嘌呤含量时，并非所有酒精都能产生均等的效果。烈酒的嘌呤含量最低。普通啤酒最高。

过去的研究发现，啤酒和白酒都可以大大提高血液中的尿酸水平，而啤酒起着更重要的作用。摄入啤酒似乎与男性高尿酸血症风险增加有关。对于酒精摄入量较高（每周喝12杯或更多酒）的男性来说尤其如此。

换句话说，尽管并非每个饮酒的人都会经历高尿酸血症或痛风，但研究支持可能的联系。

在关于酒精和痛风的其他文章中，对数项研究进行了分析，以探讨饮酒与痛风发展之间的联系。在一项分析中，研究人员发现，大量摄入酒精会导致患痛风的风险增加两倍。

但是，需要注意的是，这种关系似乎仅针对那些饮酒的人而不仅仅是“适量”的酒精。

酒精会引发爆发吗？

一名调查了超过500名参与者的自我报告的痛风触发因素。在报告饮食或生活方式诱因的人群中，有14.18％的人认为饮酒是急性痛风发作的诱因。

这个数字比其他一些报道的触发因素（例如吃红肉或脱水）高出近10％。研究人员确实注意到，14.18％的人比先前对2000多名痛风参与者的研究要低很多。自我报告的痛风触发率第二高的是酒精，为47.1％。

另一个最新研究更深入地研究了700多人中痛风的早期发作（40岁之前）和晚期发作（40岁之后）的特征。研究人员发现，与晚发型组相比，早发型组摄入酒精的可能性更大。

在早期发作的人群中，超过65％的参与者报告在爆发前喝酒，尤其是啤酒。由于啤酒是年轻人群的流行饮料，这可能可以解释饮酒与年轻人痛风发作之间的联系。

改变饮酒习惯可以预防痛风吗？

痛风发作时，务必将尿酸水平保持在最低水平，以免爆发。由于酒精会增加尿酸水平，因此许多医生建议仅适度饮酒或大幅减少饮酒量。

如果您喜欢喝酒，简单地改变自己的饮酒习惯可能有助于避免将来突然发作。即使您没有痛风，避免大量饮酒也可能有助于防止初次痛风。

什么是节制？

适度饮酒是指：

• 所有年龄段的妇女每天最多喝一杯
• 65岁及以下的男性每天最多喝两杯酒
• 65岁以上的男性每天最多喝一杯

除了了解建议的适度饮酒量之外，了解一种饮品的含义也同样重要：

• 一杯12盎司（oz。）啤酒，酒精含量为5％（ABV）
• 一8至9盎司。杯含7％ABV的麦芽酒
• 一5盎司一杯含有12％ABV的葡萄酒
• 一1.5盎司酒精浓度为40％的蒸馏酒

无论您是在晚餐后享用一杯葡萄酒还是与朋友共进一夜，适量适量地喝酒都可以降低患痛风的风险。

外卖

虽然有许多因素会增加您患痛风的风险，但其中一些因素在您的控制范围内。避免摄入富含嘌呤的食物，适度饮酒和保持水分，这是生活方式的一些改变，您几乎可以立即做出改变以降低风险。

如果您已经患有痛风，那么改变这些生活方式可能有助于减少发作的频率和严重程度。

与往常一样，与医生交谈以确定哪些变化最适合您的身体。对于其他饮食建议，寻求营养学家可以帮助您为痛风选择最健康的饮食。