无内疚的舒适食品：胡桃通心粉和奶酪

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在通心粉和奶酪中意外加入胡桃南瓜泥可能会引起一些人的注意。但南瓜泥不仅有助于食谱保持怀旧的橙色色调（没有任何食用色素！），而且味道也保持传统。事实上，胡桃南瓜只会为混合物增加一层奶油般的舒适感。每份热量低于 300 卡路里，继续阅读这个无内疚和创造性的 mac 攻击食谱。

胡桃南瓜通心粉和奶酪

来自食品网络的杰西布鲁诺

六人份

原料：

1 包全麦通心粉或 cavatappi，煮熟

1 1/2 杯立方胡桃南瓜，煮沸并捣成泥

1杯低脂有机牛奶

1 汤匙有机黄油或黄油替代品

3汤匙脱脂希腊酸奶

1 杯磨碎的部分脱脂锋利切达干酪

1/2 杯磨碎的格鲁耶尔奶酪

海盐和现磨黑胡椒

路线：

1. 将烤箱预热至 400°F。把胡桃南瓜泥放在一个大平底锅里，用中高温加热。加入牛奶、黄油和酸奶，继续搅拌直至混合。
2. 当泥开始炖时，慢慢开始加入奶酪，一直混合。当所有的奶酪都融化并且酱汁开始变稠时，用少许盐和胡椒调味，品尝。品尝和调味，直到达到所需的风味。
3. 当味道恰到好处时，一次加入 1/4 的通心粉。
4. 当所有的意大利面都被奶酪酱浸透后，将混合物转移到烤箱安全的砂锅菜中。
5. 烤20分钟。从烤箱中取出砂锅，让它冷却至少 10 分钟。趁热吃！

卡路里计数

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