比赛日的健康汉堡食谱

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担心足球食品对您的饮食和健身目标的影响？汉堡当然是一种放纵，但它们不一定是富含卡路里的饮食破坏者。事实上，一些小的交换可以让你的主食彻底改头换面。我们最近在纽约市美食网纽约市葡萄酒与美食节的 Blue Moon Burger Bash 上与健康的厨师和餐馆老板 Franklin Becker 聊天，并征求他对让汉堡变得健康的最佳建议。在下面查看他的重要提示。

1. 重新思考面包。 贝克尔建议使用米饭包裹或玉米饼，而不是那种蓬松的白色（以及含有卡路里和空碳水化合物的）面包炸弹。 “如果你真的很想吃那个面包，确保它是全麦面包，”他说。您也可以尝试生菜或卷心菜叶，或者只是直接吃汉堡以节省碳水化合物和卡路里。

2. 扔掉奶酪。 如果您有优质的肉类、有趣的蔬菜配料和美味的调味品，您甚至不会错过。每片约 100 卡路里，这是一种节省主要卡路里的方法。想念以脂肪为基础的质地吗？贝克尔说，当他们需要奶油般健康的质地元素时，他喜欢在菜肴中添加鳄梨。

3. 加入可口的蔬菜。 贝克尔推荐的一种：焦糖洋葱。当它们在低温下慢慢煮熟时，洋葱会变得非常甜并且味道浓郁。

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