老年人健康饮食

内容

• 均衡饮食
• 您的需求和习惯如何随年龄变化？
• 卡路里
• 食欲
• 医疗条件
• 药物治疗
• 口腔健康
• 免疫系统
• 家庭生活
• 如何保持健康饮食？
• 专注于营养丰富的食物
• 吃足够的纤维
• 选择更健康的便利食品
• 考虑补品
• 保持水分
• 保持社交
• 您的医疗团队将如何提供帮助？

均衡饮食

饮食均衡是保持健康的重要组成部分。它可以帮助您保持健康的体重，保持精力充沛并获取所需的营养。它还降低了患慢性疾病如心脏病和糖尿病的风险。

根据美国国家营养，体育活动与衰老资源中心的统计，每4个老年人中就有1个营养不良。营养不良使您有超重或体重不足的风险。它可以削弱您的肌肉和骨骼。这也使您容易感染疾病。

为了满足您的营养需求，请吃富含纤维，维生素，矿物质和其他营养物质的食物。限制加工糖，饱和和反式脂肪以及盐含量高的食物。您可能还需要调整饮食以控制慢性健康状况。

您的需求和习惯如何随年龄变化？

随着年龄的增长，您的营养需求，食欲和饮食习惯可能会发生多种变化。

卡路里

随着年龄的增长，您可能需要更少的卡路里来保持健康的体重。吃比燃烧多的卡路里会导致体重增加。

随着年龄的增长，您可能会发现精力不足，肌肉或关节问题更多。结果，您可能会减少运动量，并通过体育锻炼消耗更少的卡路里。您也可能会失去肌肉。这会导致新陈代谢减慢，从而降低热量需求。

食欲

随着年龄的增长，许多人食欲不振。您的味觉和嗅觉减弱也很普遍。这会导致您少吃东西。

如果您通过体育锻炼消耗更少的卡路里，那么少吃可能不是问题。但是，您需要获取足够的卡路里和营养以维持健康的器官，肌肉和骨骼。摄入不足会导致营养不良和健康问题。

医疗条件

随着年龄的增长，您更容易患慢性健康问题，例如糖尿病，高血压，高胆固醇和骨质疏松症。为了帮助预防或治疗这些疾病，您的医生可能会建议您改变饮食。

例如，如果您被诊断出患有糖尿病，高血压或高胆固醇，则应该吃富含营养但低热量，低糖，饱和脂肪和反式脂肪的食物。您的医生可能还会建议您少吃钠。

一些老年人对诸如洋葱，胡椒，乳制品和辛辣食物等食物变得敏感。您可能需要从饮食中减少其中一些食物。

药物治疗

您可能需要服用药物来控制慢性健康状况。有些药物会影响您的食欲。有些还可以与某些食物和营养补品相互作用。

例如，如果您服用华法林（Coumadin），则需要避免吃柚子。它会降低您身体代谢药物的能力。您还需要在饮食中保持稳定的维生素K水平。吃大量菠菜，羽衣甘蓝或其他绿叶蔬菜可以获取维生素K。

如果您正在服药，请务必与您的医生或药剂师联系，以了解是否需要对饮食进行任何更改。

口腔健康

老年人有自己的一系列口腔健康问题。其中一些会干扰您的进食能力。例如，假牙不合适，可能会导致不良的饮食习惯和营养不良。口腔感染也会引起问题。

免疫系统

随着年龄的增长，您的免疫系统会减弱。这会增加食源性疾病或食物中毒的风险。

正确的食品安全技术在每个年龄段都很重要。但是，由于免疫系统减弱，您可能需要采取额外的预防措施。例如，您的医生可能建议您避免食用生鸡蛋，例如自制蛋黄酱或凯撒沙拉酱。

家庭生活

失去配偶或其他家庭成员会影响您的日常习惯，包括饮食习惯。您可能会感到沮丧，这可能导致食欲降低。如果您的家人大部分做饭，您可能不知道如何为自己准备食物。有些人只是选择不吃饭，而不是自己做饭。

如果您发现自己难以准备食物，请与家人，可信赖的朋友或您的医生交谈。根据您所在地区的不同，可能会提供服务来确保您获得所需的食物。例如，“轮上用餐”在美国，加拿大，澳大利亚和其他国家/地区都可以使用。

如何保持健康饮食？

营养需要因人而异。但是，有些策略可以帮助每个人保持健康的饮食习惯。

专注于营养丰富的食物

随着年龄的增长，您的热量需求可能会减少，而营养需求却保持不变或增加。吃营养丰富的食物将帮助您获取所需的维生素，矿物质，蛋白质，碳水化合物和脂肪。

从营养丰富的食物中获取大部分卡路里，例如：

• 蔬菜和水果
• 豆和小扁豆
• 坚果和种子
• 全谷类
• 低脂乳制品
• 瘦蛋白

限制热量高但营养低的食物。例如，保留油炸食品，甜点和加糖饮料以备不时之需。您的医生可能建议完全避免垃圾食品。

吃足够的纤维

纤维对于健康的消化系统至关重要。为避免便秘和其他问题，每餐都应包括富含纤维的食物。可溶性纤维对于维持健康的胆固醇水平尤其重要。纤维的良好来源包括：

• 水果和蔬菜
• 豆和小扁豆
• 坚果和种子
• 燕麦和燕麦麸
• 全谷类

如果您难以吃足够的纤维，医生可能会建议您补充纤维，例如车前草壳（Metamucil）。

选择更健康的便利食品

如果您发现自己依靠方便食品，请选择最健康的选择。例如，这些食物很容易准备且营养丰富：

• 冷冻或低钠罐头蔬菜
• 冷冻的不加糖水果或低糖罐头水果
• 预煮的烤火鸡或烤肉鸡
• 低钠罐头汤或炖菜
• 袋装沙拉或凉拌卷心菜
• 速溶燕麦片
• 杂货店产品或冷藏室的蔬菜蒸锅袋

务必检查预包装食品上的标签。选择包含较少添加糖，饱和脂肪和盐以及更多纤维，维生素和矿物质的选项。

考虑补品

您可能会发现很难从饮食中获取一些营养，尤其是在必须避免食用某些食物的情况下。询问您的医生是否应该服用维生素或矿物质补充剂，例如钙，维生素D，镁或维生素B-12。这些特定的维生素通常被年长的美国人吸收不良或摄入不足。

一些补充剂可能会干扰某些药物。在开始新的补充剂或药物治疗之前，请咨询您的医生或药剂师潜在的副作用。

保持水分

随着年龄的增长，您可能不会注意到何时感到口渴。确保您定期喝液体。每天要喝八杯8盎司的水。您还可以从果汁，茶，汤甚至富含水的水果和蔬菜中得到一些水。

保持社交

如果可以，请与朋友和家人一起吃饭。社交互动可以使用餐时间变成一件愉快的事情，而不是您不愿做的琐事。

您的医疗团队将如何提供帮助？

如果您食欲不振或无意中体重减轻，请立即咨询医生。这可能是衰老的正常迹象。另一方面，它也可能由需要治疗的潜在健康状况引起。如果体内多余的脂肪增加了您患慢性病或拉伤关节和肌肉的风险，您的医生和营养师也可以帮助您减轻体重。

拜访牙医进行例行检查和清洁也很重要。如果您发现牙齿疼痛，口腔溃疡或其他口腔健康问题，请与您的医生或牙医交谈。为了保持牙齿和口腔的健康，每天至少刷牙两次。如果您有假牙，请在饭后冲洗，每天刷一次，然后浸泡一整夜。

如果您想保持健康的体重，请保持均衡饮食或调整饮食习惯。与注册营养师交谈。他们可以帮助您制定饮食计划和策略来改变您的饮食方式。

健康饮食在您的一生中都很重要，尤其是随着年龄的增长。选择营养丰富，热量较低的食物可以帮助您预防或控制慢性健康状况。它还可以帮助您感到更强壮和充满活力，让您享受人生的黄金岁月。