每次都能赢得午餐的不失败烤奶酪配方
作者:
John Webb
创建日期:
16 七月 2021
更新日期:
18 十一月 2024
内容
白面包上的美国奶酪将永远是经典,但也有一些改变你的烤奶酪的说法。 (请参阅:10 种让您口水直流的健康烤奶酪食谱)混合复杂的成分,改变您的奶酪,并加入一些意想不到的(哈里萨辣酱!蜂蜜!),彻底升级一顿饭的风味炸弹,食物说博主 Tieghan Gerard (@halfbakedharvest),作者 半熟的收获食谱.在这里尝试她的创意曲折之一 - 或者玩弄自己的创意。 (顺便说一句,这就是你对烤奶酪的热爱对你的性生活的意义。)
从奶酪开始。选择您的最爱之一,例如:
- 切达干酪
- 格吕耶尔干酪(瑞士浓味干酪
- 马苏里拉奶酪或布拉塔奶酪
- 山羊奶酪或羊乳酪
- 瑞士人
- 布里干酪
- 哈瓦蒂
- 芳蒂娜
- 明斯特
- 蓝色或戈尔贡佐拉
接下来,铺上水果或蔬菜:
- 新鲜切片的无花果、柿子、梨或苹果
- 整个蔓越莓
- 果酱,如蓝莓或无花果
- 烤蔬菜,如羽衣甘蓝、西葫芦或辣椒
- 绿色蔬菜,如菠菜、芝麻菜或球芽甘蓝丝
- 焦糖洋葱
- 晒干的西红柿
- 腌朝鲜蓟或橄榄
最后,添加一些松脆的质地或大胆的味道:
- 杏仁片
- 草药,如百里香或鼠尾草
- 培根或火腿
- 蜂蜜
- 涂抹酱,如花生酱、香蒜酱、哈里萨辣酱或橄榄酱
Tieghan 的五个 melty mash-up(从上到下图):
- 山羊奶酪 + 菠菜 + 橄榄 + Harissa
- 切达干酪 + 蓝莓果酱 + 杏仁片
- Burrata + 烤红辣椒 + Tapenade
- 切达干酪 + 烤蔬菜 + 香蒜酱
- 布里干酪 + 柿子 + 炒鼠尾草 + 蜂蜜