哈蜜瓜和哈密瓜有什么区别？

内容

• 什么是蜜瓜和哈密瓜？
• 对健康的益处
• 相同点和不同点
• 营养
• 烹饪差异
• 您应该选择哪一个？
• 底线

哈蜜瓜和哈密瓜是两个受欢迎的瓜品种。

它们在很多方面都相似，但也有一些独特的区别。

本文介绍了蜜瓜和哈密瓜的健康益处，它们的异同，以及哪种类型对您来说是更好的选择。

什么是蜜瓜和哈密瓜？

哈蜜瓜和哈密瓜是同一物种的两个成员， 黄瓜 (1).

尽管它们密切相关，但它们是两个独特的果实。

它们的甜度相似，但哈密瓜的果皮光滑，浅色，果肉绿色，而哈密瓜的果皮更黑，网状，果肉橙色（1、2）。

对健康的益处

甜瓜营养丰富，并具有许多健康益处。哈密​​瓜和哈密瓜都富含纤维，维生素，矿物质和植物多酚（3、4）。

植物多酚是水果和蔬菜中独特的化合物，具有抗氧化和抗发炎的特性（5）。

氧化和炎症与肥胖症和某些慢性病（例如心脏病和2型糖尿病）有关。吃富含植物多酚的饮食可以减少体内的氧化损伤和炎症（5、6、7、8）。

此外， C.梅洛 蜜瓜和哈密瓜等物种可能有益于您的皮肤，因为它们富含强大的抗氧化剂超氧化物歧化酶，可以帮助减轻过度日晒的有害影响（9）。

此外，您的身体可能会吸收某些抗氧化剂，包括甜瓜中的β-胡萝卜素和番茄红素，当它们来自水果而不是蔬菜时会更好（10）。

摘要 哈蜜瓜和哈密瓜是 C.梅洛 种类。它们包含多种维生素，矿物质和抗氧化剂，并且可以通过减少炎症和氧化损伤以及减轻日晒损伤来有益于您的健康。

相同点和不同点

哈密​​瓜和哈密瓜由于是同一物种，因此非常相似。但是，它们也有明显的差异。

这是哈密瓜和哈蜜瓜之间的异同。

营养

哈密​​瓜和哈密瓜的营养成分相当，每100克重3.5盎司（11、12）：

	哈密​​瓜	哈密​​瓜
含水量	90%	90%
卡路里	36	34
脂肪	0克	0克
碳水化合物	9克	8克
蛋白	1克	1克
纤维	1克	1克
维生素A	DV的1％	DV的68％
维生素C	DV的30％	DV的61％

它们的卡路里，大量营养素和水含量几乎相同，但哈密瓜的维生素C含量是蜜瓜的两倍以上，而维生素A类胡萝卜素形式的维生素A多于60％，后者是植物中维生素A的前体食物（11，12）。

维生素A对于预防视力障碍至关重要，维生素C具有许多增强免疫力的功能。两者都具有抗氧化特性（13、14、15）。

烹饪差异

哈蜜瓜和哈密瓜因其甜美多汁而广受喜爱（16）。

它们的颜色和坚硬的质地使它们成为水果拼盘和沙拉的理想添加。

由于它们的味道和质地相似，因此可以在大多数食谱中互换使用。

但是，哈蜜的果冻略带甜味，果肉坚硬，绿色，而哈密瓜的果肉较软，橙色。

哈密​​瓜的网状外皮更容易被致病细菌污染，这提供了更多的细菌滋生隐窝。这也很难清洗（17）。

就是说，这个问题已经通过将哈密瓜和哈蜜瓜杂交而解决，从而产生了一种具有光滑果皮但哈密瓜果肉为橙色的甜瓜（18）。

摘要 哈密​​瓜和哈密瓜的营养成分相似，但哈密瓜含有更多的维生素C和维生素A。此外，哈密瓜的网状外皮更容易受到有害细菌的污染。

您应该选择哪一个？

哈密​​瓜和哈密瓜瓜很相似，因此选择哪种瓜瓜主要取决于您的个人喜好。

哈密​​瓜中含有更多的维生素A和维生素C，虽然营养丰富，但营养价值略高。

由于哈密瓜受到有害细菌污染的风险较高，因此如果您的免疫系统受到损害或已怀孕，您可能要避免使用这种类型的哈密瓜。

仍然可以买到一种具有哈密瓜的口味和颜色以及光滑的哈蜜瓜外皮的甜瓜。该杂种版本不太可能引起疾病。

无论哪种甜瓜都是低热量的食物，因为它们都低热量且富含维生素，矿物质和抗氧化剂。

摘要 哈密​​瓜和哈密瓜都是不错的选择，尽管哈密瓜含有更多的抗氧化剂。减少带有食源性疾病风险的一个不错的选择是使用各种瓜类以及蜜瓜皮和哈密瓜果肉。

底线

哈蜜瓜和哈密瓜是两个受欢迎的瓜品种。

哈密​​瓜的瓜皮光滑，浅色，果肉绿色，而哈密瓜的瓜皮颜色较深，网状的果肉为橙色。

两者都是甜而有营养的，但哈密瓜中含有更多的维生素C和维生素原A。它也更容易受到有害细菌的污染。

无论您选择哈密瓜还是哈密瓜，包括多种水果（包括甜瓜），都是饮食中促进整体健康，增加抗氧化活性和减少体内炎症的好方法。