你到底是怎么吃石榴的？

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石榴籽，或假种皮，不仅味道鲜美，吃起来也很有趣（你难道不喜欢它们在你嘴里蹦出来的样子吗？），而且它们对你真的很好，每半杯提供 3.5 克纤维，这可能有助于控制血糖水平，让你保持饱腹感，并降低胆固醇水平，RD Keri Gans 说：“这种营养丰富的水果还含有维生素 C，一种强大的抗氧化剂，对我们的免疫功能和组织的生长和修复很重要。身体的所有部位，”她解释道。

此外，由于石榴富含维生素 C 和多酚，它们甚至可能有助于对抗乳腺癌等疾病。 “数十项实验室和动物研究表明，石榴可能会阻止疾病的传播和复发，”医学博士 Lynne Eldridge 在《食物与癌症：什么超级食物保护您的身体》中告诉我们。

所以，这很好，但是如果你不知道如何吃这些对你有益的事实有什么好处呢？正如 Edeneats.com 的烹饪频道的 Eden Grinshpan 向您展示的那样，它实际上比您想象的要容易得多。首先，用锋利的刀将石榴水平切成两半。然后取一半，打开的果肉面朝下，用木勺在果皮的顶部用力敲打以释放种子——一个中等大小的石榴产量约为一杯。观看视频以了解它是如何完成的。

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