煮玉米要花多长时间？

内容

• 煮新鲜玉米的时间较短
• 卑鄙与卑鄙
• 再煮冷冻玉米
• 考虑金额
• 底线

如果您喜欢嫩玉米，您可能会想知道煮多长时间。

答案取决于它的新鲜度和甜度，以及它是否仍留在穗轴上，被剥去皮还是剥成小粒。

过度煮沸会导致令人不舒服的糊状质地并降低其抗氧化活性（）。

本文介绍了将玉米煮沸多长时间才能产生出令人愉悦却又细腻的叮咬感。

煮新鲜玉米的时间较短

当煮新鲜玉米时，考虑季节。在夏季的高峰期发现了最新鲜的玉米，尤其是在农贸市场。

玉米越甜越新鲜，由于水分含量高，煮沸所需的时间就越少（2）。

可以种植玉米来支持产生更甜内核的基因。这种类型的玉米通常以加糖或超甜玉米的形式出售，其甜度是普通糖的三倍（2）。

通常，新鲜的甜玉米煮不超过5-10分钟。

玉米越新鲜越甜，煮沸的时间就越少。盛夏发现了最新鲜的玉米。

卑鄙与卑鄙

影响烹饪时间的另一个因素是玉米是否已被剥壳。将其煮沸可能需要更长的时间。

要煮沸去壳的玉米，请将其浸入沸水中，煮10分钟。卸下果壳之前，请等待耳朵冷却到足以抓握耳朵或使用钳子。您会注意到，与未煮熟的穗轴相比，将壳从煮熟的穗轴上去除更容易。

如果不去壳，则将玉米穗放在沸水中，并在2–5分钟后取出玉米穗，具体取决于新鲜度和甜度。最新鲜，最甜的一种煮沸时间不超过2分钟。

另一种方法是将一锅水烧开，关掉火锅，加入去壳的玉米，然后盖上锅。 10分钟后取出。这将产生温柔而又令人讨厌的咬伤。

新鲜，甜和无壳的玉米将在大约2–5分钟内煮熟最快。剥皮时煮沸10分钟。

再煮冷冻玉米

如果您想在冬天的死寂中渴望玉米，那么您可以选择冷冻玉米。冷冻品种还可以方便地用于炖菜和汤中，或者在您根本无法获得新鲜玉米的情况下使用。

毫不奇怪，冷冻玉米棒煮的时间比新鲜玉米煮的时间更长。将它们加入沸水中，降低热量，然后煮约5–8分钟。

冷冻，去壳的谷物煮得更快。将它们加到沸水中煮2–3分钟或直到变软。

冷冻的玉米棒子大约需要5-8分钟。冷冻，去壳的籽粒仅需2至3分钟。

考虑金额

最后，考虑一下您要煮多少玉米。添加到批次中的次数越多，煮沸时间越长。

通常，在一个大锅中，长6.8-7.5英寸（17-19厘米）的四只中号耳朵每只需要约半加仑（1.9升）的水才能煮沸（）。

如果您打算大量生产玉米，请考虑分批煮沸。

最后，煮沸时使用纯净或略带甜味的水代替盐水，以免果仁变硬。

您一次煮的玉米越多，煮沸的时间就越长。当您需要一次煮很多玉米棒时，可以考虑分批煮。

底线

煮玉米时，请考虑玉米的新鲜度和甜度，以及是否冷冻或剥壳。

新鲜，甜，无壳的玉米煮沸最快，而有壳或冷冻的玉米棒煮沸时间最长。

根据这些因素，玉米应准备在2-10分钟内食用。

无论使用哪种类型，都不要对盐水加盐的诱惑，因为这可能会使果仁变硬。