间歇性禁食时可以喝咖啡吗？

内容

• 黑咖啡不会破坏您的斋戒
• 咖啡可能会增强禁食的益处
• 代谢益处
• 脑部健康
• 添加成分可能会降低禁食的益处
• 其他注意事项
• 空腹时应该喝咖啡吗？
• 底线

间歇性禁食是一种流行的饮食方式，涉及在进食和禁食之间循环。

研究表明，间歇性禁食可能促进体重减轻，并降低某些慢性病的危险因素，例如心脏病，糖尿病和阿尔茨海默氏病（1）。

如果您不习惯间歇性禁食，可能会想知道是否可以在禁食期间喝咖啡。

本文介绍了间歇性禁食在禁食期间是否允许咖啡。

黑咖啡不会破坏您的斋戒

在空腹期间喝适量的低热量或零卡路里的饮料不太可能以任何重大方式损害您的快餐。

这包括黑咖啡之类的饮料。

一杯（240毫升）黑咖啡含有约3卡路里的热量以及非常少量的蛋白质，脂肪和微量矿物质（2）。

对于大多数人来说，1-2杯（240-470毫升）黑咖啡中的营养不足以引发明显的新陈代谢变化，从而很快就会崩溃（3，4）。

有人说，咖啡会抑制您的食欲，从长远来看，它更容易使您的快餐坚持下去。然而，这一说法在科学上仍未得到证实（5）。

总体而言，适度地喝咖啡不会明显影响您的间歇性斋戒。只要确保将其保持黑色，不添加任何成分即可。

咖啡可能会增强禁食的益处

出乎意料的是，咖啡可以增强禁食的许多好处。

这些包括改善脑功能，以及减少炎症，血糖和心脏病风险（1）。

代谢益处

慢性炎症是许多疾病的根本原因。研究表明，间歇性禁食和咖啡摄入均可帮助减轻炎症（1、6）。

一些研究表明，咖啡摄入量增加与代谢综合征风险降低有关，代谢综合征是一种以高血压，体内多余脂肪，高胆固醇和血糖水平升高为特征的炎症性疾病（7、8）。

研究还将咖啡摄入与2型糖尿病风险降低联系起来。而且，每天最多喝3杯咖啡（710毫升），可使心脏病死亡的风险降低19％（9，10，11）。

脑部健康

间歇性禁食流行的主要原因之一是其促进大脑健康和预防与年龄有关的神经系统疾病的潜力。

有趣的是，咖啡分享并补充了许多这些好处。

像间歇性禁食一样，经常喝咖啡可以减少精神衰弱以及阿尔茨海默氏病和帕金森氏病的风险（12）。

在禁食状态下，您的身体会以酮的形式从脂肪中产生能量，这一过程与改善大脑的功能有关。早期研究表明，咖啡中的咖啡因同样可以促进酮的产生（13、14）。

间歇性禁食还可以通过增加自噬来支持大脑健康（14）。

自噬是您身体用健康细胞替代受损细胞的方法。研究表明，它可以预防与年龄有关的智力下降（16）。

此外，一项对小鼠的研究将咖啡与自噬显着增加联系在一起（17）。

因此，在间歇性禁食方案中加入适量的咖啡可能特别有益。

添加成分可能会降低禁食的益处

尽管仅喝咖啡不太可能使您的斋戒中断，但添加食材却可以。

在杯子中加入高热量的添加剂（如牛奶和糖）会打断间歇性的禁食，从而限制了这种饮食方式的益处。

许多流行的健康和媒体机构都声称，只要您在每个禁食窗口中的卡路里摄入量保持在50-75以下，就不会中断斋戒。但是，没有科学证据支持这些主张。

相反，您在禁食时应消耗尽可能少的卡路里。

例如，在您禁食的时段内，应禁止使用拿铁，卡布奇诺咖啡和其他高热量或甜味的咖啡饮料。

虽然黑咖啡是最佳选择，但是如果您必须添加一些咖啡，那么一茶匙（5毫升）的浓奶油或椰子油将是不错的选择，因为它们不太可能显着改变您的血糖水平或总卡路里摄入量。

其他注意事项

单杯咖啡（240毫升）包含约100毫克咖啡因（2）。

从咖啡中摄入过​​多的咖啡因可能导致副作用，包括心和血压的暂时升高（18）。

一项研究发现，高咖啡摄入量（每天最多13杯（3.1升））会导致空腹胰岛素水平升高，提示胰岛素敏感性会短期下降（3）。

如果您使用间歇性禁食来提高禁食的胰岛素水平或提高胰岛素敏感性，则需要适度摄入咖啡。

此外，过量摄入咖啡因可能会损害您的睡眠质量。长时间睡眠不足会损害您的新陈代谢健康，这可能会抵消间歇性禁食的益处（19、20）。

大多数研究表明，对于大多数人来说，每天最多摄取400毫克咖啡因是安全的。这相当于每天约3-4杯（710-945毫升）普通咖啡（18）。

空腹时应该喝咖啡吗？

最终，斋戒期间喝咖啡取决于个人喜好。

如果您不喜欢咖啡或当前不喝咖啡，则没有理由开始喝咖啡。从富含完整营养食品的饮食中可以获得许多相同的健康益处。

但是，如果一杯热的乔似乎使您的斋戒变得容易一些，则没有理由退出。只要记住要节制，避免多余的成分。

如果您发现咖啡摄入过多或难以入睡，则可能需要减少精力，只专注于间歇性禁食。

底线

您可以在禁食期间喝适量的黑咖啡，因为它所含的卡路里极少，而且不太可能使您的斋戒中断。

实际上，咖啡可以增强间歇性禁食的益处，包括减少炎症和改善脑功能。

但是，您应避免使用高热量的添加剂。

最好注意一下摄入量，因为过量食用会损害您的健康。