糖尿病患者可以吃草莓吗？

内容

• 我可以吃草莓吗？
• 适度进餐
• 营养含量
• 纤维
• 维生素和矿物质
• 血糖指数是多少？
• 其他水果
• 糖尿病的健康饮食
• 健康草莓食谱
• 何时与专业人士交谈
• 底线

您可能至少听说过有关糖尿病和饮食的一个神话。也许您被告知必须远离糖分，否则就不能吃水果。

但是，虽然确实应该限制某些食物，但水果并不是其中一种。

是的，含糖食品会增加您的血糖水平。但是，吃水果对葡萄糖水平的影响与吃巧克力蛋糕或饼干不同。它与各种食物的营养成分和成分有关。

因此，如果您是草莓的忠实拥护者，则不必踢这种水果-或一般来说是浆果-抑制一切。吃草莓和其他水果对健康饮食很重要。另外，草莓的卡路里含量低，并且是抗氧化剂，纤维和其他营养素的重要来源。

但是，如果您患有糖尿病，了解这些浆果如何影响血糖仍然很重要。

我可以吃草莓吗？

如果您患有糖尿病，仍然可以吃蛋糕，饼干和冰淇淋等甜食。但是节制是防止血糖升高的关键。

草莓不仅美味可口，而且令人耳目一新，因为它们的甜味可以满足您的甜食需求，因此是完美的选择。

适度进餐

提防某些看起来比实际健康的菜，仅因为它们包括草莓。

一些甜点，例如馅饼和芝士蛋糕，包括草莓作为浇头。但是，其中许多甜点并非完全适合糖尿病患者，因为总糖含量可能会导致血糖升高。

营养含量

单独吃草莓是健康的，因为水果的卡路里含量低。平均而言，一杯草莓约含46卡热量。

如果您正在注意体重，这将很有帮助。保持健康的体重可以自然降低血糖，并帮助您降低患糖尿病并发症的风险。

纤维

草莓也是纤维的良好来源。一整杯新鲜草莓含有约3克（g）纤维，约占建议每日摄入量的12％。

患有糖尿病的人食用纤维很重要，因为它有助于减慢糖的吸收。纤维不仅可以改善血糖水平，还可以帮助您更长久地保持饱腹感。这也有助于健康的体重管理。

维生素和矿物质

草莓中发现的其他重要营养素和维生素包括维生素C和镁。

根据研究，镁可以改善胰岛素抵抗，降低2型糖尿病的风险并改善糖尿病的控制。

此外，维生素C与罹患2型糖尿病的风险降低有关，并且可能有助于减少饭后血糖升高。维生素C中的抗氧化剂甚至可以帮助减少糖尿病的某些并发症，例如高血压。

血糖指数是多少？

在决定吃哪些水果和限制食用时，您可能想知道它们在血糖指数上的排名。

血糖指数根据碳水化合物增加血糖水平的快慢来对其进行排名。糖尿病患者通常打算吃低血糖的食物，包括低血糖的水果。

草莓属于该类别，因为该水果不能迅速提高葡萄糖水平。您可以食用它们而不必担心血糖升高。

了解不同类型食物的血糖负荷是有帮助的。它可以帮助您决定吃什么。

其他水果

尽管水果并不是糖尿病患者的禁忌之道，但请记住，某些水果的血糖负荷确实比其他水果高。但是即使是具有较高血糖指数的水果也可以。

以西瓜为例。它的血糖指数高，但是可消化的碳水化合物含量低。这意味着您必须多吃西瓜才能对血糖产生负面影响。

另外，重要的是要知道血糖指数可以衡量食物导致血糖升高的速度。它没有考虑食物的营养成分。

因此，尽管某种食物的血糖指数可能较低，但它的脂肪却可能很高-如果您想要保持健康的体重，则不是最佳选择。

糖尿病的健康饮食

保持健康的体重和控制糖尿病时，良好的营养至关重要。一切都与平衡有关。这涉及吃多种营养食品，包括：

• 瘦蛋白
• 水果
• 蔬菜
• 全谷类
• 豆类
• 低脂乳制品

您还应该限制任何添加脂肪和糖的饮料或食物。如果您不确定该吃什么，医生可以推荐营养师来帮助您制定健康的饮食计划。

根据，大约45％的卡路里应来自碳水化合物。

大多数女性每餐可食用三份碳水化合物，而男性每餐最多可食用五份碳水化合物。一份包含15克碳水化合物。

在两餐之间吃零食时，将碳水化合物限制在15克左右。一杯草莓在此范围内，因此您可以在不影响血糖过多的情况下享用这种零食。

健康草莓食谱

当然，一段时间后吃生草莓会很无聊。这是本周美国糖尿病协会提供的一些对糖尿病有益的草莓食谱。每个食谱都含有15克以下的碳水化合物。

• 柠檬水果杯
• 冷冻酸奶水果持久性有机污染物
• 水果和杏仁奶昔
• 水果和奶酪烤肉串
• 水果馅薄饼泡芙

何时与专业人士交谈

定期监控您的血糖水平并按照说明服用糖尿病药物很重要。某些生活方式的改变也可以帮助您控制血糖，例如：

• 保持健康的体重
• 戒烟
• 定期运动
• 饮食均衡

如果您无法将血糖保持在健康范围内，请咨询医生。您可能需要调整您的糖尿病药物。您的医生还可以将您推荐给糖尿病教育者或营养师。

底线

糖尿病患者可以吃草莓和许多其他类型的水果。水果是健康饮食的重要组成部分，但关键是要均衡饮食水果，蔬菜，瘦肉蛋白和全谷物。