杜松浆果的5大新兴优势
内容
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杜松树， 杜松 是一种常绿灌木，生长在世界许多地区，包括北美，欧洲和亚洲（）。
它产生通常称为杜松子的视锥。尽管浆果的颜色各不相同，但大多数都是深蓝色。它们的香气通常被描述为木质或辛辣。
它们具有蛋,、松树状的味道，通常少量用作香料或调味剂。
这些小浆果自古以来就已用于烹饪和药用，目前的研究表明它们可能具有多种健康益处。
这是杜松子的5种新兴好处。
1.高营养和强大的植物化合物
尽管杜松子的营养信息有限，但已知它们可以提供某些维生素和多种植物化合物。
与大多数其他浆果一样，它们也是维生素C的良好来源，在1盎司（28克）的份量中可提供这种水溶性营养素的每日价值（DV）的10％（2）。
维生素C对于免疫健康，胶原蛋白合成和血管功能至关重要。它还可作为强抗氧化剂，保护您的细胞免受称为自由基（）的不稳定分子造成的损害。
浆果还包装了许多植物化合物，包括类黄酮抗氧化剂，挥发油和香豆素，它们是具有多种保护特性的化合物（）。
杜松浆果中的挥发油包含称为单萜的物质，包括柠檬烯，樟脑和β-pine烯。单萜已被证明具有抗发炎，抗癌，抗氧化和抗菌性能（）。
香豆素和类黄酮抗氧化剂还具有一系列促进健康的作用。食用富含这些化合物的饮食可以促进健康，并可以预防慢性病，包括心脏病和神经退行性疾病（，）。
概要
杜松浆果富含维生素C，类黄酮抗氧化剂，单萜和香豆素，所有这些都可能带来各种健康益处。
2.提供抗炎和抗氧化作用
富含抗氧化剂的食物对健康很重要，因为它们有助于保护您的细胞免受可能导致疾病的损害。
杜松子富含精油和类黄酮，可作为有效的抗氧化剂，并有助于减轻炎症。
一项试管研究检测到杜松浆果精油中的70多种化合物，其中单萜类的α-。烯，β-pine烯，月桂烯，柠檬烯和sa烯占多数。所有这些都增强了该油的强大抗氧化作用。
研究发现，该油通过增加过氧化氢酶，谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶的活性来减少酵母细胞的细胞损伤。这些酶的主要作用是保护细胞免受自由基的破坏（）。
另一项试管研究表明，杜松子精油可显着减轻人皮肤细胞的炎症，研究人员将其归因于该油中高浓度的单萜（8）。
杜松浆果还富含类黄酮芦丁，木犀草素和芹菜素，试管，动物和人体研究均显示它们可充当强大的抗氧化剂和抗炎剂（，）。
概要杜松浆果含有精油和类黄酮，具有抗氧化和消炎作用。
3.可能具有抗糖尿病作用
杜松子在传统医学实践中用于治疗糖尿病，最近的研究证实它们可能具有抗糖尿病的作用。
一项对糖尿病大鼠的研究表明，补充杜松子提取物可显着降低血糖并增加保护心脏的HDL（有益）胆固醇（12）
同样，对杜松子提取物的抗糖尿病作用的另一项研究发现，它可显着降低糖尿病大鼠的血糖，胆固醇和甘油三酸酯水平（）。
研究人员认为，这些抗糖尿病作用是由于浆果中高浓度的抗氧化剂（）。
尽管这些发现很有希望，但仍需要对人体进行研究以确认这种潜在的健康益处。
概要一些啮齿动物研究表明，杜松子浆果提取物可能会改善高血糖水平，尽管缺乏人体研究。
4.可以促进心脏健康
杜松浆果可以通过改善HDL（良好）胆固醇水平和降低高甘油三酸酯水平以及LDL（不良）胆固醇和总胆固醇来促进心脏健康。
在糖尿病大鼠中的一项研究表明，杜松子提取物治疗与对照组相比，总胆固醇和甘油三酯水平分别降低了57％和37％。
另一项大鼠研究发现杜松子提取物也增加了HDL（良好）胆固醇水平（12）。
尽管尚无人体研究，但研究表明，吃浆果是降低心脏病危险因素的绝佳方法（）。
但是，直到有更多关于杜松子对心脏健康的影响的人类研究得到证实之前，尚不清楚食用这些浆果是否可以降低心脏病的风险。
概要一些动物研究表明，杜松子提取物可能会改善心脏病的危险因素，但缺乏对人体的研究。
5.抗菌和抗真菌活性
试管和动物研究表明，杜松子具有强大的抗菌和抗真菌特性。这些归因于其油中的有效化合物，包括sa烯，柠檬烯，月桂烯以及α-和β-pine烯（）。
在一项试管研究中，杜松浆果精油显示出对16种细菌，酵母，类酵母真菌和皮肤真菌的抗菌和抗真菌作用，这种真菌在皮肤上生长，引起癣等疾病。
对皮肤真菌和真菌的杀灭作用最强念珠菌属 会引起真菌感染（如口腔和酵母菌感染）的物种（）。
另一项试管研究发现，杜松子精油可显着抑制三种细菌的活性，这三种细菌可导致人类严重感染- M. gordonae，M。avium， 和 细胞内分枝杆菌 ().
浆果中的提取物还可能对许多细菌具有抗菌作用，包括 空肠弯曲菌，通常会导致食物中毒，以及 金黄色葡萄球菌 一种可能导致皮肤，肺部和骨骼感染的细菌（，，，）。
虽然杜松子具有抗菌和抗真菌的作用，但人类研究仍需要检查其提取物是否可用于治疗人的真菌或细菌感染。
概要试管和动物研究表明，杜松子提取物具有很强的抗菌和抗真菌作用。但是，需要进行人类研究以确认这些益处。
杜松浆果的用途
与其他浆果不同，杜松浆果通常仅用于少量调味食品-不能大量食用。
它们具有类似松树的涩味，这使它们成为调味食谱和注入饮料的常用成分。
例如，杜松子用于在腌泡汁和香料揉搓中增加风味，并赋予杜松子酒独特的风味。
它们通常以干的形式出售-整粒或碎粒-但也可以新鲜购买。
请记住，杜松有很多类型，并且并非全部可以食用。来自的浆果 杜松 在烹饪应用中最常用（）。
杜松浆果精油也用于芳香疗法，据说可以镇静。请记住，不要摄入精油。
此外，杜松子茶可以在茶袋中购买，也可以使用杜松子碎在家中自制。
剂量和注意事项
瞻博网络浆果补充剂和提取物可以在线购买，也可以在某些保健食品商店购买。
由于缺乏人体研究，因此尚不清楚哪种药物最有效地获得其医学益处。
大多数杜松子浆果补品标签建议每天服用1-6克，分为多次服用。
这些补充剂不适用于儿童，孕妇应避免服用，因为杜松子被认为是子宫兴奋剂，高剂量可能引起流产（23）。
补充剂还可与某些药物相互作用，例如利尿药和精神科药物。
此外，许多在线资源都指出，浓缩杜松浆果补品可能会损害肾脏，尽管没有证据支持这些说法。
但是，考虑到缺乏人为研究的基础，因此不能以服用杜松子补品的安全性和有效性为基础，因此最好选择其他经过充分研究的自然疗法。
无论如何，在尝试新的补充剂之前，请务必与您的医疗保健提供者交谈。
概要杜松浆果通常以小剂量用于调味配方和饮料。对杜松补充剂的安全性或有效性了解不多，因此选择另一个经过更多研究的替代品可能是一个更好的选择。
底线
杜松子因其芳香的风味而成为腌料，香料磨和特色鸡尾酒中的一种流行成分。
在动物和试管研究中，浆果提取物已显示出许多健康益处。它可能具有抗炎和抗氧化特性，并降低血糖水平和心脏病危险因素。
然而，由于缺乏对杜松子及其补充剂的潜在药理作用的人类研究，因此其安全性和有效性尚不清楚。
因此，最好使用少量的新鲜或干杜松浆果作为烹饪原料，并选择经过更多研究的杜松浆果补充剂。
哪里买（这个如果您在本地找不到杜松子产品，则可以在线购买：
- 干的
- 香精油
- 茶
务必看
Truvia：好还是坏？
