我可以对羽衣甘蓝过敏吗？

内容

• 总览
• 羽衣甘蓝过敏
• 羽衣甘蓝过敏症状
• 过敏了怎么办
• 什么时候去看医生
• 外卖

总览

羽衣甘蓝是目前最营养丰富的食物之一。羽衣甘蓝不仅纤维含量高，而且还包含大量的维生素，矿物质和抗氧化剂。

这些维生素包括A，C，B-6和K。羽衣甘蓝富含铁，钙，铜，钾和镁等矿物质。羽衣甘蓝还含有强大的抗氧化剂，如槲皮素。

对于大多数人来说，羽衣甘蓝是安全健康的食品选择。但是，在极少数情况下，羽衣甘蓝会引起过敏反应。

近年来，工业化国家报道的过敏现象大量增加。一个人可能对任何食物都产生食物过敏，特别是如果他们经常吃这种食物。

当您的免疫系统认为您的食物是入侵者时，就会发生食物过敏。如果您的身体以这种方式误认了食物，它将释放抗体，从而导致过敏反应。

羽衣甘蓝属于十字花科蔬菜家族。有些可以对十字花科蔬菜过敏。

羽衣甘蓝还会导致消化FODMAP困难的人腹胀。如果您患有十字花科蔬菜，您可能还会遇到十字花科蔬菜引起的肠胃不适 差异 感染。

羽衣甘蓝富含一种称为草酸的抗营养素。抗营养剂是一种植物化合物，会降低您吸收营养的能力。草酸与肾结石机会增加有关。如果您已经有肾结石问题，最好避免羽衣甘蓝。

羽衣甘蓝过敏

经常吃羽衣甘蓝的人患羽衣甘蓝过敏的风险较高。很少，您也可以对所有十字花科蔬菜过敏。这个蔬菜家族包括：

• 芝麻菜
• 卷心菜
• 西兰花
• 菜花
• 羽衣甘蓝
• 抱子甘蓝
• 羽衣甘蓝
• 萝卜
• 萝卜

十字花科蔬菜也因其植物家族名称而闻名 十字花科。一些十字花科蔬菜属于 芸苔.

已经发现有些人会产生，但与十字花科蔬菜过敏症不同。

需要更多的研究来了解多少人口对十字花科蔬菜过敏。

关于十字花科植物安全性的研究包括一项针对油菜的研究，该菜属于该菜类。

研究人员发现，自然遭受油菜子侵害的1,478人中有7人有过敏反应。在对那些因油菜而职业暴露的人进行测试时，该数字跃升至37个中的14个。

羽衣甘蓝过敏症状

羽衣甘蓝或十字花科蔬菜过敏症可能导致一系列症状。这些可以包括：

• 皮肤发痒
• 麻疹
• 嘴唇，舌头和喉咙轻度肿胀
• 头晕
• 消化窘迫
• 口腔过敏综合征

在严重的食物过敏情况下，会发生过敏反应。如果您有过敏反应，请立即就医。

过敏了怎么办

如果您发现自己属于十字花科蔬菜过敏反应的少数人群，则应避免食用羽衣甘蓝和其他此类蔬菜。

羽衣甘蓝富含维生素，矿物质和抗氧化剂，但您还可以选择其他健康食品来确保自己获得适当的营养。

以下是您可以食用以获得羽衣甘蓝中有益特性的食物的细分：

• 维生素A：牛肝，红薯，鲑鱼，西葫芦，芒果，山羊奶酪，黄油
• 维生素C：甜椒，菠萝，猕猴桃，柑橘类水果
• 维生素K：大豆，泡菜，毛豆，南瓜，松子，蓝莓
• 铁：南瓜子，贝类，豆类，藜麦，火鸡，豆腐
• 维生素B-6：鹰嘴豆，胡萝卜，意大利乳清干酪，牛肉，鸡蛋，香蕉，鳄梨
• 钙：豆类，沙丁鱼，杏仁，奶酪，小扁豆，a菜
• 铜：螺旋藻，牡蛎，龙虾，黑巧克力
• 钾：白豆，甜菜，土豆，欧洲防风草，橘子，酸奶
• 镁：黑巧克力，坚果，种子，豆类，鳄梨，香蕉
• 槲皮素：刺山柑，洋葱，可可，小红莓，苹果

什么时候去看医生

如果您认为自己有羽衣甘蓝或十字花科蔬菜过敏症，请预约与医生交谈。他们可能会转介您给专家或进行过敏测试。

过敏的常见测试是皮肤点刺测试。医生会刺您的皮肤，并注射少量相关的过敏原。如果出现凸起的凸起并带有红色环，则说明您对该物质过敏。

医生还可以选择戒除饮食。在消除饮食的过程中，您将在一段时间内从饮食中去除十字花科蔬菜。然后，您将一个接一个地重新介绍他们，看看是否有症状。

外卖

羽衣甘蓝具有许多惊人的健康益处，但它可能并不是所有人的正确食物选择。对十字花科蔬菜过敏的人应避免使用羽衣甘蓝。如果您有过敏反应，应该去看医生进行检查。

羽衣甘蓝可能会在某些人中引起消化问题，也可能导致患肾结石的风险更高。