酮会影响肠道健康吗？

内容

• 潜在的缺点
• 纤维含量可能更低
• 可能会改变肠道微生物组
• 潜在利益
• 可能减轻炎症
• 可能有益于某些消化系统疾病
• 酮类有益于肠道健康的食品
• 底线

生酮饮食是一种受欢迎的饮食计划，其中涉及大量减少碳水化合物，同时增加心脏健康脂肪的摄入量。

通过剥夺体内的碳水化合物（一种主要能源），您被迫开始燃烧脂肪。酮饮食已显示有益于胆固醇水平，血糖控制，减肥和脑部健康（1）。

不过，您可能想知道这种饮食是否会影响您健康的其他方面，包括消化和肠道健康。

本文研究了酮饮食如何影响肠道健康。

潜在的缺点

多项研究表明，酮饮食可能通过以下方式损害您的消化。

纤维含量可能更低

酮饮食可消除水果，淀粉类蔬菜，谷物和豆类等高碳水化合物食物。

这些食物中许多都含有高纤维，这是消化所必需的营养素。

纤维缓慢通过您的消化道，有助于维持肠道排便（2）。

纤维摄入不足会增加便秘的风险（3，4）。

高纤维摄入也被认为可以预防几种消化系统疾病，包括痔疮，胃溃疡，胃食管反流病（GERD）和憩室炎（5）。

享受各种高纤维，低碳水化合物的食物，例如非淀粉类蔬菜和低糖水果，可以帮助您在酮饮食中满足纤维需求。

可能会改变肠道微生物组

消化道中的微生物统称为肠道微生物组（6）。

人们认为它在健康的多个方面都起着核心作用，包括消化，免疫功能，心理健康和疾病预防（7、8）。

一些研究指出，酮饮食可能会损害肠道细菌的浓度和成分。

一项针对217人的为期6个月的研究将高脂饮食与肠道的几种不利变化联系在一起，包括炎症增加和有益脂肪酸减少（9）。

另一项针对23名癫痫儿童的研究表明，与对照组相比，酮饮食中3个月的肠道微生物组组成受到破坏（10）。

但是，其他研究结果却不一致。

例如，一项小型研究显示，酮饮食1周可使婴儿的癫痫发作频率降低50％。

它还降低了变形杆菌的浓度，变形杆菌是一种有害的致病性肠道细菌，包括 埃希氏菌属, 沙门氏菌和 弧菌 (11).

由于这些矛盾的发现，需要更多的研究来评估生酮饮食如何影响肠道微生物组。

潜在利益

有趣的是，一些研究表明，酮饮食可以有益于消化健康。

可能减轻炎症

急性炎症是一种免疫反应，可保护您的身体免受疾病和感染。

但是，慢性炎症可能会导致炎症，包括克罗恩病和溃疡性结肠炎等消化系统疾病（12）。

一些研究表明，酮饮食可以帮助减轻体内的炎症。

在59个人中进行的为期6个月的研究发现，与低脂饮食相比，低碳水化合物饮食能减轻多种炎症指标（13）。

一些动物研究提供了相似的结果（14、15）。

可能有益于某些消化系统疾病

酮饮食也可能有助于某些消化系统疾病。

例如，在一项针对13人的研究中，低碳水化合物饮食改善了肠易激综合症（IBS）的多种症状，这种疾病引起诸如气体，胃痉挛和腹泻的问题（16）。

其他研究指出，限制特定类型的碳水化合物，即FODMAPs，也可能有助于治疗IBS症状（17、18、19）。

鉴于酮饮食自然会限制许多富含FODMAP的食物，它可能会使患有IBS的人受益。

更重要的是，一项针对14岁男孩的15个月的案例研究报告说，联合酮糖饮食和古石饮食可以缓解克罗恩病的症状和副作用（20）。

尽管如此，仍需要对酮饮食和消化系统疾病进行更多的研究。

酮类有益于肠道健康的食品

作为健康的酮饮食，您可以轻松地享用几种对肠道有益的食物。碳水化合物含量低但肠道增强作用高的食物包括：

• 牛油果。 鳄梨不仅富含有益心脏健康的脂肪，还富含纤维，每杯（150克）可提供10克的纤维（21）。
• 绿叶蔬菜。 芝麻菜，菠菜，羽衣甘蓝和卷心菜等蔬菜中的碳水化合物含量低，而纤维和其他有益营养素（例如抗氧化剂和维生素C和K）含量较高（22）。
• 椰子油。 一些动物研究表明，椰子油可以减轻炎症并增强肠道微生物组（23、24）。
• 泡菜。 这道韩国主菜是用经过发酵的白菜等蔬菜制成的，可以增加有益细菌的含量，从而促进肠道健康（25）。
• 牛油。 黄油中含有丁酸，一种短链脂肪酸（SCFA），可以改善消化系统的健康状况，并减少肠道炎症和炎症性肠病的症状（26）。

底线

生酮饮食和肠道健康的研究结果相互矛盾。

一方面，这种饮食方式可以减轻炎症并帮助治疗某些消化系统疾病。

另一方面，它可能会损害您的肠道微生物组，并导致便秘等消化问题。

如果您决定遵循生酮饮食，请务必食用多种对肠道有益的食物，以促进消化健康。