8最好的酮咖啡奶精

内容

• 价格说明
• 1.左海岸酮咖啡奶精
• 2.咖啡促进剂有机高脂咖啡奶精
• 3. Califia Farms不加糖的更好的半咖啡奶精
• 4. Laird Superfood不加糖的原始咖啡奶精
• 5.欧米茄PowerCreamer黄油咖啡混合
• 6.有机谷重淡奶油
• 7.自制古酮和酮防弹咖啡奶精
• 8.香草咖啡奶精
• 如何选择健康的酮类咖啡奶精
• 底线

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生酮或酮饮食是一种高脂肪，低碳水化合物的饮食，最初是为帮助癫痫患者而开发的。从那以后，它与健康益处如减肥和改善血糖控制相联系（1、2、3）。

为了从酮饮食中获得建议的益处，它通常将碳水化合物限制为每天少于50克碳水化合物（4）。

虽然咖啡本身是酮类友好的，但许多咖啡奶精都不是，因为它们的糖和碳水化合物含量很高。但是，这并不意味着您必须喝黑咖啡。

实际上，您可以在家中购买或自制许多适合酮类的咖啡奶精。关键是选择一种主要由全成分制成的健康食品。

这是商店购买的8种最好的自制酮咖啡奶精。

价格说明

我们用美元符号（$到$$$）指示每种产品的价格范围。一美元符号表示该产品特别实惠，而三个符号表示该价格范围略高。

该清单中物品的价格范围为每盎司或液体盎司（30克或30毫升）约0.20-2.00美元。

价格范围指南：

• 美元（每盎司少于1美元）
• $$（每盎司1-2美元）
• $$$（每盎司2美元以上）

1.左海岸酮咖啡奶精

这款广受欢迎的酮类奶精是由MCT油，酥油，椰子油，可可脂和向日葵卵磷脂制成的，可制成乳脂状，高脂肪的奶精，有助于促进酮症。

MCT或中链甘油三酸酯是一种饱和脂肪，已被证明比长链脂肪酸更适合于酮的生产和维持酮症（5、6）。

酮症是一种新陈代谢状态，在这种状态下，人体将脂肪分解为称为酮的分子，当您的葡萄糖（或糖）的供应受到限制时，这些分子将被用作能量（7）。

另外，尽管需要进行更多的研究，但MCT油可能有益于脂肪减少和运动表现（8，9）

一汤匙（15毫升）的这种奶精可提供120卡路里的热量，14克的脂肪和0克的碳水化合物，糖和蛋白质（10）。

由于该产品中没有乳化剂，因此您需要使用搅拌器将其与咖啡混合。该公司建议在搅拌机中或使用手持浸入式搅拌机将1汤匙（15 mL）奶精与您煮好的咖啡混合。

价钱： $$

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2.咖啡促进剂有机高脂咖啡奶精

这款适合酮类的咖啡奶精有四种口味，其原始口味仅用三种成分制成，包括纯椰子油，草饲酥油和可可粉原料。

可可粉原料是由未经烘烤的可可豆制成。它富含镁和黄酮醇，它们是具有抗氧化特性的植物化合物（11、12）。

镁在人体和大脑中具有许多重要功能，包括帮助肌肉收缩，骨骼形成和血压调节。另一方面，黄酮醇与改善大脑和心脏健康有关（13、14、15）。

一汤匙（15毫升）的原始风味具有120卡路里的热量，12克的脂肪，3克的蛋白质，仅1克的碳水化合物和0克的糖（16）。

价钱： $$

在线购买Coffee Booster有机高脂咖啡奶精。

3. Califia Farms不加糖的更好的半咖啡奶精

这种不含植物的咖啡奶精不含大豆，不含乳制品和无麸质，对于有过敏症的人或喜欢避免食用乳制品的人来说是一个不错的选择。

Califia Farms的奶精也是素食主义者，因为它是由不加糖的杏仁奶和椰子奶油制成的。总体而言，成分清单很短，并且不含任何添加的或人造的甜味剂。

虽然脂肪含量低，每2汤匙（30毫升）1.5克，但它也是最低卡路里的选择之一，每份仅含15卡路里。这款奶精不含任何糖或碳水化合物，因此您不必担心它会使您摆脱酮症（17）。

价钱： $

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4. Laird Superfood不加糖的原始咖啡奶精

这种粉状的对酮类有利的奶精不必冷藏，而且也纯素食，无麸质，无大豆和无乳制品。

在成分方面，它不含糖添加剂，人造成分，甜味剂和人造色素。相反，奶精仅由三种成分制成-椰子奶粉，Aquamin和特级初榨椰子油。

Aquamin是源自海藻的多矿物质补充剂。由于补品富含钙和镁，因此可能对骨骼健康有益（18）。

尽管研究有限，但试管和动物研究表明，Aquamin可能有助于促进骨骼形成并减缓骨骼流失（18、19）。

一汤匙（6克）粉末可提供40卡路里的热量，3.5克的脂肪，2克的碳水化合物，1克的糖和0克的蛋白质（20）。

价钱： $$

在线购买Laird Superfood无糖原味咖啡奶精。

5.欧米茄PowerCreamer黄油咖啡混合

欧米茄PowerCreamers具有香草，可可，肉桂，咸焦糖和原味等口味，对于喜欢在早晨喝一点咖啡的人来说是一个不错的选择。

每种液态奶精均由草料酥油，有机椰子油，MCT油和甜叶菊制成，不含糖，不含防腐剂，不含乳制品和麸质。

一汤匙（14克）的这种奶精含有14克脂肪和0克碳水化合物，非常适合酮饮食（21）。

价钱： $$$

在线购买Omega PowerCreamer黄油咖啡混合。

6.有机谷重淡奶油

虽然从技术上讲不是咖啡奶精，但浓搅打稀奶油却是高脂肪和低碳水化合物的食品，可以为您的早晨咖啡增添美味。

此外，浓奶油是许多必需营养素的良好来源。维生素A特别丰富，对眼睛健康和强大的免疫系统至关重要（22、23、24）。

但是，某些品牌的纯奶油可能包含稳定剂，例如角叉菜胶（用于增稠的海藻提取物）和乳化剂，例如聚山梨酯80。

有机谷重搅打稀奶油仅由两种成分制成-牧场饲养的奶牛的有机稀奶油和天然稳定剂吉兰糖胶。因此，它不含人造色素，防腐剂，抗生素和合成激素。

只要记住，浓奶油就含有很高的热量。一汤匙（15毫升）提供50卡路里的热量，6克脂肪以及0克碳水化合物和糖（25）。

价钱： $

在线购买有机谷重淡奶油。

7.自制古酮和酮防弹咖啡奶精

仅需少量配料，也可以从头开始制作自己的适合酮类的选择。

要制作六份1/4杯（60-mL）份，您需要：

• 2/3杯（160毫升）重奶油
• 2/3杯（160毫升）水
• 2个蛋黄
• 4–6汤匙赤藓糖醇
• 2茶匙（10毫升）香草精

这种自制的奶精仅需15分钟即可煮熟，但确实需要冷藏过夜以使其变稠。

这种对酮类友好的奶精中的蛋黄贡献了脂肪和蛋白质，是胆碱的最佳饮食来源之一（26）。

虽然仅需少量胆碱，但胆碱是一种必需营养素，可支持许多重要功能，包括大脑健康，神经系统功能和脂肪代谢（27、28）。

这款自制奶精的食用量为1/4杯（60 mL），可提供114卡路里的热量，11克的脂肪，少于1克的碳水化合物和1克的蛋白质（29）。

尽管通常认为赤藓糖醇是安全且耐受性良好的（除非大量），但您可以将其放在食谱之外，也可以使用甜菊糖代替（30，31）。

8.香草咖啡奶精

这款自制的香草咖啡奶精是在搅拌机中快速简便地选择的。

对于十二汤匙（30毫升）的十二汤匙，您需要：

• 3/4杯（175毫升）固体椰子奶油
• 3/4杯（175毫升）水
• 1茶匙（5毫升）香草精
• 1 / 4–1 / 2茶匙液体甜菊糖配香草精

这种自制的奶精不仅对酮类友好，而且适合素食主义者或对坚果，面筋，乳制品，鸡蛋或大豆过敏的人。

椰子奶油虽然富含卡路里和脂肪，但富含多种必需维生素和矿物质，包括磷，钾，锰，铜和叶酸（32）。

两汤匙（30毫升）的这种自制奶精可提供约50卡路里的热量，5克脂肪，1克碳水化合物以及0克糖和蛋白质（29）。

如何选择健康的酮类咖啡奶精

在酮饮食中选择咖啡奶精时，重要的是要寻找能满足酮饮食中大量营养素要求的产品，以及添加成分最少的产品。

有几种方法可以遵循酮饮食，但通常要求将碳水化合物限制在每天不超过50克（4）。

脂肪应占饮食的大部分，并提供大约70-80％的卡路里。蛋白质应占卡路里的大约20％，而碳水化合物则应限制在5-10％。

理想情况下，这意味着寻找高脂肪，低碳水化合物的咖啡奶精。例如，如果一份食物包含50卡路里，您还希望它提供约4克脂肪和1克或更少的碳水化合物。

但是，只要脂肪含量很低并且不会使您摆脱酮症，低脂肪的选择也可以起作用。

请记住，大量营养素只是难题的一部分。您还想寻找一种咖啡配料，其中的配料清单很短，其中大部分都是全成分。

较长的成分清单可能表明该产品的加工程度更高。虽然少量食用罚款，但过多加工食品的饮食却与肥胖，心脏病和癌症等慢性病风险增加相关（33，34，35）。

最好的酮咖啡奶精除了脂肪含量高，碳水化合物含量极低之外，还主要是由全食品成分制成的。奶精也应不含添加的糖和人造成分。

底线

您不必只是因为吃酮饮食就放弃了咖啡奶精。

实际上，有几种健康的酮友好型选择。只要确保选择一个脂肪高，几乎不含碳水化合物且主要由全成分制成的选项即可。

当然，如果您想完全控制自己的咖啡口味，则可以在家中自制奶精。