Kiwano（角瓜）的7个好处—以及如何食用

内容

• 1.包含各种必需营养素
• 2.提供多种有效的抗氧化剂
• 3.促进健康的红血球生产
• 4.促进血糖控制
• 5.支持适当的保湿
• 6.可能会改善情绪
• 7.其他潜在利益
• 如何吃
• 底线

Kiwano瓜是一种来自非洲中部和南部地区的奇特异国水果。

它的正式名称是 黄瓜 但非正式地，也有角瓜和非洲角黄瓜。

成熟时，猕猴桃的外皮很厚，是亮橙色的，上面覆盖着小的刺状突起或角。内部果肉由凝胶状，灰绿色或黄色的物质组成，可容纳大量可食用的种子。

尽管奇瓦诺瓜不是一种水果，但您可能会在一个普通的水果篮中找到它，包括在饮食中可能对您的健康有益。

这是奇瓦诺瓜的7大好处，以及如何食用的提示。

1.包含各种必需营养素

Kiwano甜瓜拥有多种维生素和矿物质，其中的许多维生素和矿物质对其健康产生积极影响。

单个奇瓦诺瓜（209克）提供以下营养素（）：

• 卡路里： 92
• 碳水化合物： 16克
• 蛋白： 3.7克
• 脂肪： 2.6克
• 维生素C： 参考每日摄入量（RDI）的18％
• 维生素A：RDI的6％
• 维生素B6： RDI的7％
• 镁： RDI的21％
• 铁： RDI的13％
• 磷： RDI的8％
• 锌： RDI的7％
• 钾： RDI的5％
• 钙： RDI的3％

Kiwano甜瓜主要由水组成，热量，碳水化合物和脂肪含量相对较低。它的卡路里中约有16％来自蛋白质-与其他水果相比，蛋白质含量较高。

这种独特的营养分布使奇瓦诺瓜适合各种饮食计划。

概要 Kiwano甜瓜包含许多维生素和矿物质，这些维生素和矿物质对保持最佳健康至关重要。它的卡路里相对较低，但对于水果来说，蛋白质含量较高。

2.提供多种有效的抗氧化剂

Kiwano瓜不仅营养丰富，而且还提供多种有效的抗氧化剂-其中许多本身就是营养物质。

抗氧化剂是某些食物中的化合物，可以防止体内氧化应激引起的细胞损伤。

尽管氧化反应是人类新陈代谢的正常组成部分，但是随着时间的流逝，过多的氧化应变会导致炎症和细胞功能受损。

您可以通过为身体提供充足的富含抗氧化剂的食物（例如奇瓦诺瓜）来最大程度地减少这种潜在损害。

奇瓦诺瓜的主要抗氧化剂是维生素C，维生素A，锌和叶黄素。这些营养素一起在减少炎症和预防慢性疾病（例如糖尿病，心脏病和某些类型的癌症）中发挥作用（、、、、 4）。

此外，在果肉中发现的可食用种子可提供维生素E-另一种具有抗氧化特性的营养素（5）。

概要 Kiwano甜瓜及其种子含有几种抗氧化剂，包括锌，叶黄素以及维生素A，C和E。

3.促进健康的红血球生产

Kiwano瓜是铁的良好来源，可满足您每天约13％的需求（）。

红细胞存储一种称为血红蛋白的含铁物质，该物质用于通过身体输送氧气。

因此，您的身体需要足够的膳食铁来产生足够的健康红细胞以进行适当的氧合（）。

铁的植物来源（例如奇瓦诺瓜）含有一种称为非血红素铁的矿物质。这种形式的吸收效率不及动物来源的铁。

但是，将非血红素铁与维生素C配对可提高其吸收率（）。

巧合的是，奇瓦诺瓜还提供大量的维生素C。这可以改善水果中铁的吸收，使其更有效地支持红血球的产生和氧气的运输（）。

概要 Kiwano瓜是铁和维生素C的良好来源。这些营养物质促进红血球中血红蛋白的正常产生，这是氧运输所必需的。

4.促进血糖控制

Kiwano瓜的血糖指数很低，这意味着食用后它不会引起血糖的明显升高。

此外，它是镁的丰富来源-一种直接参与葡萄糖（糖）和胰岛素（）代谢的矿物质。

一项小型研究发现，奇瓦诺瓜提取物可显着降低糖尿病大鼠的血糖，但不会降低正常血糖水平的动物的血糖（）。

最终，需要更多的研究来确定奇瓦诺瓜是否会影响人体血糖。

概要 Kiwano瓜是低血糖的，并且含有适当糖和胰岛素代谢所必需的营养素。一些动物研究表明，它可能对治疗高血糖有用。但是，这仍有待人类研究证明。

5.支持适当的保湿

通常认为水是水合的代名词。但是，电解质（例如钾，镁和钠）对于维持健康的体液状态也是必需的。

Kiwano甜瓜由约88％的水组成，并含有碳水化合物和电解质-使其可用于增加水合作用（）。

在炎热的夏天或在剧烈运动后吃些诸如奇瓦诺瓜之类的水果，可以帮助您全天保持精力充沛和水分充足。

概要 Kiwano瓜的水分含量很高，并提供了几种保持水分所需的电解质。

6.可能会改善情绪

Kiwano瓜含有镁和锌-两种矿物质与心理健康和健康的脑功能维持密切相关。

镁和锌都参与产生影响情绪的神经递质，并与某些情绪相关的疾病有关，例如抑郁和焦虑（）。

一项研究评估了镁在126人中用于治疗轻度抑郁症和焦虑症的情况。那些服用镁的人的症状已有明显改善（）。

总体而言，需要进行更多的研究以更好地理解镁和锌在改善情绪或预防和治疗抑郁症中的作用，但食用大量富含矿物质的食物（如奇瓦诺瓜）肯定不会有伤害。

概要 Kiwano瓜含有与调节情绪的神经递质有关的矿物质。

7.其他潜在利益

专门针对奇瓦诺瓜对健康的影响的研究很少。但是，其中包含的许多营养素以其他方式支持人体系统而闻名：

• 支持骨骼健康： Kiwano甜瓜提供的营养物质可支持骨骼重塑和维持骨骼强度，其中包括镁，维生素C和锌（，）。
• 鼓励健康的皮肤： 奇瓦诺瓜中的维生素C和水可支持胶原蛋白的产生，伤口的愈合以及防止日晒伤害（，）。
• 促进心脏健康： Kiwano甜瓜富含镁和钾。这些矿物质可以减轻炎症，防止动脉斑块的积聚，并有助于调节血压（）。
• 增强免疫力： Kiwano瓜还提供多种对健康免疫系统至关重要的营养素，包括维生素C，锌，铁和镁（“”）。

尽管奇瓦诺瓜含有许多重要的营养素，但没有一种食物能保持最佳健康状态。

考虑将奇瓦诺瓜与其他营养丰富的食物一起使用，以从饮食中获得最大收益。

概要 奇瓦诺瓜中发现的营养素是支持免疫系统，心脏，皮肤和骨骼的关键因素。

如何吃

乍一看，奇瓦诺瓜似乎无法食用。实际上，看起来它更可能是来自外太空的东西而不是水果。

外皮很厚，覆盖着细小的尖刺。在成熟之前，果实为深绿色，但是在成熟时变成橙色的奶油色。

尽管果皮是可食用的，但大多数人仍坚持食用充满种子的粘糊糊的内皮。许多人也吃种子，因为它们的绝对数量使其难以从果肉中除去。

如果您足够大胆可以吃果皮，请确保先切断穗状花序。

奇瓦诺瓜的味道温和，略带甜味。它的味道和它的近亲黄瓜相似。当它非常成熟时，您也可以检测到一点香蕉味。

吃猕猴桃的最简单方法是将其切成薄片，然后直接从果皮中捞出果肉。有人添加一些盐或糖以增强其风味。它可以新鲜或煮熟食用。

如果您有创造力，可以将果肉添加到冰沙中，或将其用作酸奶，格兰诺拉麦片或冰淇淋圣代。它还为调味料和调味料增添了美味。

概要 吃kiwano的最简单方法是将其切成薄片并捞出果肉。它也可以用于冰沙或酸奶，谷物或冰淇淋上。

底线

Kiwano瓜是一种奇特的水果，起源于非洲，由于其丰富的营养成分而具有多种健康益处。

其厚厚的橙色果皮上覆盖着穗状花序，这看起来有些吓人。但是，食用它就像将其切成薄片并捞出果肉一样简单。您甚至可以将果皮用作配菜。

如果您正在寻找一种混合水果游戏的新方法，那么奇瓦诺瓜是一种美味又营养的选择。