亚麻籽粉的好处
作者:
Gregory Harris
创建日期:
14 四月 2021
更新日期:
18 十一月 2024
内容
亚麻籽的益处只有在食用亚麻籽粉时才能获得,因为肠道无法消化该种子的外壳,这阻止了我们吸收其营养成分并获得益处。
压碎种子后,亚麻籽粉的好处是:
- 像 抗氧化剂,因为它含有木质素;
- 减少炎症,用于包含omega-3;
- 预防心脏病和血栓形成,由于omega-3;
- 预防癌症 乳房和结肠,由于木质素的存在;
- 缓解更年期症状,用于含有植物甾醇;
- 对抗便秘,因为它富含纤维。
要获得这些好处,您必须每天食用10克亚麻籽,相当于1大汤匙。但是,要减少更年期的症状,您每天应该食用40克亚麻籽,大约相当于4汤匙。
如何制作亚麻籽粉
为了充分利用亚麻籽,理想的做法是购买整粒谷物,并在使用时将其在搅拌机中少量粉碎。此外,亚麻籽必须存放在密闭的黑色广口瓶中,并在橱柜或冰箱内,不要与光接触,因为这样可以防止种子氧化,并更多地保存其营养成分。
金亚麻亚麻籽的区别
两种亚麻籽之间的区别在于,金色的亚麻籽富含某些营养素,尤其是omega-3,omega-6和蛋白质,这增加了该种子相对于棕色的益处。
但是,棕色种子也是一个不错的选择,可以以相同的方式使用以保持身体的健康,始终记住食用前要粉碎种子。
亚麻籽香蕉蛋糕
原料:
- 100克亚麻籽碎
- 4个鸡蛋
- 3根香蕉
- 1和½杯红糖茶
- 1杯全麦面粉
- 1杯小麦粉
- ½杯椰子油茶
- 1茶匙烘烤汤
准备方式:
首先在搅拌机中打碎香蕉,椰子油,鸡蛋,糖和亚麻籽。逐渐添加面粉,继续打至光滑。最后加入酵母,并用勺子仔细混合。将其放入中度预热的烤箱中约30分钟,或直到牙签测试表明蛋糕已准备好为止。
在亚麻籽饮食中了解更多有关如何使用这些种子的信息。