作者: Marcus Baldwin
创建日期: 14 六月 2021
更新日期: 1 四月 2025
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内容

膳食纤维是植物性食物不可消化的部分。低纤维饮食或低残留饮食通过限制高纤维食物来限制每天摄入的纤维量。

纤维对您的健康有益,但有时消化系统可能难以处理。因此,医生可能建议低纤维饮食来治疗消化系统问题的发作,包括:

  • 肠易激综合症(IBS)
  • 憩室炎
  • 克罗恩病
  • 溃疡性结肠炎

医生还可能建议低纤维饮食来治疗腹泻和痉挛。您可能需要在进行结肠镜检查,手术类型之后或某些癌症治疗期间遵循这种饮食习惯。

目的是让您的消化系统得到休息。低纤维饮食应:

  • 减少流经肠道的未消化食物的量
  • 减轻消化系统的工作量
  • 减少粪便的产生
  • 缓解腹痛,腹泻和其他症状

低纤维饮食会限制您获取的营养物质,而且并非减肥目的。在没有适当指导的情况下,长期饮食会引起意想不到的副作用,并使症状恶化。


人们只能在医疗保健专业人员的指导下进行低纤维饮食。

阅读更多内容,学习遵循低纤维饮食的健康方法。

低纤维饮食可以吃什么?

通常,低纤维饮食限制了男性和女性的纤维摄入量。它还减少了可能刺激肠蠕动的其他食物。

组成低纤维饮食的食物不是长期健康的最佳选择。

例如,全麦面包比白面包具有更多的营养和健康益处,但全麦纤维含量很高,因此,这种饮食的人们应该选择白面包。

您的医生将建议您仅在短时间内遵循低纤维饮食-直到肠道he愈,腹泻缓解或身体从手术中恢复。


低纤维食品

  • 白面包,白面食和白米饭
  • 用精制白面粉制成的食物,例如煎饼和百吉饼
  • 低纤维谷物,冷热
  • 蔬菜罐头
  • 如果煮熟的话少量的新鲜蔬菜
  • 没有皮的土豆
  • 乳制品,如果您的身体可以很好地加工它们
  • 嫩的蛋白质来源,例如鸡蛋,豆腐,鸡肉和鱼
  • 奶油花生酱
  • 脂肪,包括橄榄油,蛋黄酱,肉汁和黄油

低纤维水果

  • 无果肉果汁
  • 水果罐头
  • 哈密​​瓜
  • 哈密​​瓜
  • 西瓜
  • 油桃
  • 木瓜
  • 桃子
  • 李子

低纤维蔬菜

  • 煮熟或罐装的蔬菜,没有种子或皮
  • 萝卜
  • 甜菜
  • 芦笋尖
  • 没有皮的白土豆
  • 四季豆
  • 生菜,如果你的身体可以忍受的话
  • 番茄酱
  • 没有种子的橡子南瓜
  • 菠菜泥
  • 蔬菜汁
  • 没有种子或皮肤的黄瓜,西葫芦和切碎的生菜可以生吃

避免吃任何您知道自己的身体将难以消化的食物。


当您进行低纤维饮食时,某些食物(例如辛辣食物)可能会进一步影响您的消化系统。您可能还希望在此期间避免喝茶,咖啡和酒精。

避免食用的食物

  • 除生菜和黄瓜外,大多数未加工的蔬菜
  • 某些蔬菜,即使煮熟也是如此:西兰花,花椰菜,白菜,瑞士甜菜,羽衣甘蓝和球芽甘蓝
  • 洋葱和大蒜
  • 马铃薯皮
  • 豆,豌豆和小扁豆
  • 坚果和种子
  • 一些干果
  • 全麦面包,面食或谷类食品,包括燕麦片,亚麻和爆米花
  • 野生或糙米
  • 任何辛辣,油炸或坚韧的食物
  • 加工或坚韧的肉

低纤维饮食的秘诀

在低纤维饮食之前和期间,向您的医生询问您想知道的任何食物。他们可以提供有关计划类型的建议,这将有益于您的整体健康并满足您的特定需求。

与营养师会面也可能有助于获得特定的饮食计划和饮食低纤维饮食的指导。

改变吃的谷物类型是去除纤维的一个很好的起点。尝试将全谷物食品改为使用白色或精制面粉制成的产品。

当您去杂货店时,请阅读标签,并避免每份食物中纤维含量超过2克的食物。

指出要保持高液体摄入量。这将有助于您在此饮食计划中避免便秘。

需要一个起点?试试这个菜单。

  • 早餐: 炒鸡蛋,黄油吐司面包和蔬菜汁。
  • 午餐: 在一个非播种的白色卷的一个金枪鱼色拉三明治与一个杯子瓜。
  • 晚餐: 淡味烤三文鱼配土豆泥。

为什么低纤维饮食有益?

低纤维饮食可以帮助您的消化系统休息。纤维虽然通常对健康有益,但它需要更多的精力来消化身体。

如果您患有以下疾病之一,您的医生可能建议短时间尝试这种饮食:

  • 肠易激综合症
  • 克罗恩病
  • 溃疡性结肠炎
  • 憩室炎
  • 腹泻
  • 腹部绞痛
  • 便秘
  • 刺激或消化道损伤
  • 肿瘤引起的肠狭窄
  • 从胃肠外科手术中恢复,包括结肠造口术和回肠造口术
  • 当前可能会影响胃肠道的放射疗法或其他治疗

如何再次开始食用纤维

当您准备再次开始引入光纤时,最好慢慢进行。这有助于防止不良的副作用。

每周逐渐增加5克纤维的摄入量。为此,请尝试每天引入一小部分高纤维食物。

如果食物没有引起症状,您可以将其重新添加到饮食中。

您需要多少纤维取决于您的年龄和性别。根据营养与营养学研究院的数据,饮食量为2000卡路里的人应摄取以下数量的纤维:

  • 成年男性每天38克,50岁以后每天30克
  • 成年女性每天25克,50岁以后每天21克

获得纤维的最健康的方法是吃掉皮上残留的水果,蔬菜,全谷类,豆类,坚果和种子。

了解你的纤维

纤维有两种:

  • 可溶性纤维。 这种纤维在消化过程中会吸收水分,变成柔软的凝胶状物质。对于某些人来说,可溶性纤维不太可能刺激消化道。其他人可能会注意到气体增加,腹胀或不适感增加,因为许多富含纤维的可溶性食物还含有可发酵的纤维或喂食肠道细菌的益生元。尽管如此,在低纤维饮食期间,少量可溶性纤维可能还可以。豆,燕麦,豌豆和柑橘类水果的可溶性纤维含量很高。
  • 不溶性纤维。 这种纤维不会在胃中溶解,未消化的碎片可能会刺激肠胃。在低纤维饮食期间,应特别注意避免食用全麦,谷物,水果和蔬菜皮等食物。

底线

人们只能在医疗保健专业人员的指导下进行低纤维饮食。您的医生将可以告诉您饮食需要多长时间。这将取决于您的情况或状况。

在低纤维饮食期间,避免使用纤维不溶的食物,并确保注意包装食品中的纤维含量。

低纤维饮食所允许的许多食物比高纤维替代品的健康性要差。当您再次开始食用高纤维食物时,请缓慢进行,如果可能,请改用健康食品,例如全谷物,豆类和蔬菜。

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