梅奥诊所饮食评论：它对减肥有效吗？

内容

• Healthline饮食得分：3.5 / 5
• 什么是梅奥诊所饮食？
• 阶段和持续时间
• 它是如何工作的？
• 它可以帮助您减肥吗？
• 其他潜在利益
• 潜在的缺点
• 吃的食物
• 避免食用的食物
• 样本菜单
• 第一天
• 第二天
• 第三天
• 底线

Healthline饮食得分：3.5 / 5

有些饮食可能难以坚持，导致人们失去动力。

与许多短期选择不同，Mayo Clinic Diet旨在成为一个可持续的计划，您可以终身遵循。

与其禁止某些食品，不如将其重点放在以更可能有助于减肥的食品代替不健康的行为上。

本文评论Mayo Clinic Diet是否可以帮助您减轻体重。

评分评分

• 总体得分：3.5
• 快速减肥：3
• 长期减肥：4
• 易于理解：3
• 营养品质：4

底线：梅奥诊所饮食是一种均衡饮食计划，侧重于健康食品和定期运动。由于它可以显着减少卡路里，因此可能有助于减轻体重。也就是说，这可能是限制性的并且很难遵循。

什么是梅奥诊所饮食？

Mayo诊所饮食是由Mayo诊所的减肥专家开发的，Mayo诊所是美国顶级的医院系统之一。

它以原始的梅奥诊所饮食书为基础，该书于1949年首次出版，最近于2017年更新。此外，还提供单独的期刊和会员网站。

梅奥诊所饮食使用金字塔鼓励运动并举例说明您在饮食期间应食用的某些特定食物。

水果，蔬菜和体育锻炼构成了金字塔的基础。碳水化合物组成下一层，其次是蛋白质，脂肪，最后是糖果。

虽然金字塔将碳水化合物定义为面包和谷物，但请注意，某些淀粉类蔬菜（例如玉米和土豆）在此饮食中算作碳水化合物。

饮食鼓励您限制自己的饮食量，并教您如何在食物金字塔周围计划饮食。

摘要 梅奥诊所饮食依靠金字塔形，强调水果，蔬菜和体育锻炼是健康生活方式的基础。这个金字塔限制了脂肪和糖果。

阶段和持续时间

梅奥诊所饮食有两个阶段：

• “失去它！” —前两周旨在帮助您减轻体重。
• “活下去！” —第二阶段将终生遵循。

饮食的第一阶段着重于15种习惯-您应该打破5种习惯，应养成5种新习惯，以及5种“奖励”习惯来优化您的饮食效果。

我们鼓励您采取以下措施来打破某些习惯：

1. 避免多吃糖。
2. 避免吃零食，水果和蔬菜除外。
3. 不要吃太多的肉和全脂奶制品。
4. 看电视时切勿进食。
5. 避免外出就餐-除非您订购的食物符合饮食规定。

建议您养成以下习惯：

1. 吃健康的早餐。
2. 每天至少食用四份蔬菜和水果。
3. 吃粗粮，如糙米和大麦。
4. 专注于健康脂肪，例如橄榄油。限制饱和脂肪，避免反式脂肪。
5. 每天走路或运动30分钟或更长时间。

采取的额外习惯包括保持食物和活动日志，每天运动60分钟或更长时间以及避免食用加工食品。

它是如何工作的？

第一阶段持续两周，目的是使体重减轻6-10磅（2.7-4.5千克）。

之后，您过渡到“ Live it！”阶段，在此期间您遵循相同的规则-但偶尔会被允许休息。

尽管减肥促进者声称您不必计算卡路里，但梅奥诊所减肥法仍然限制卡路里。您的卡路里需求取决于您的初始体重，女性每天的卡路里范围为1,200–1,600卡路里，男性每天的卡路里范围为1,400–1,800。

然后，饮食会根据您的卡路里目标，建议您应吃多少份蔬菜，水果，碳水化合物，蛋白质，乳制品和脂肪。

例如，按照1,400卡路里的计划，您可以分别食用4份或更多份的蔬菜和水果，5份碳水化合物，4份蛋白质或乳制品以及3份脂肪。

Mayo Clinic Diet将一份水果定义为网球的大小，将一份蛋白质定义为一副纸牌的大小，即约3盎司（85克）。

在第二阶段中，饮食设计为每天减少500-1,000卡路里的摄入量，因此您每周减少1-2磅（0.5-1千克）。如果您减肥太快，可以增加卡路里。

当您达到所需的体重时，您应该吃一些可以保持体重的卡路里。

摘要 Mayo Clinic Diet从两周的起步阶段开始，然后是逐步的长期减肥阶段。

它可以帮助您减肥吗？

梅奥诊所饮食可以帮助您减轻体重，原因有几个。

它鼓励人们在锻炼身体的同时饮食健康的水果，蔬菜和全谷类食品-所有这些都有助于减肥。

吃高纤维的食物可能会减少饥饿感，使您感到更饱，从而减轻体重。

在一项针对超过3,000名罹患糖尿病风险的人群中的研究中，与未增加纤维摄入量的人群相比，饮食中富含水果和蔬菜的纤维饮食以及低饱和脂肪的饮食与体重减轻相关（1）。

此外，研究表明，在低热量饮食中锻炼比单独饮食更有效地促进减肥。

例如，对66项研究的回顾发现，将低热量饮食与运动相结合（尤其是抵抗训练），比单独节食更有效地促进体重和脂肪减少。

另外，同时节食和锻炼有助于保留更多的肌肉，这可以通过促进新陈代谢进一步促进体重减轻（2）。

关于Mayo诊所饮食的唯一研究来自Mayo诊所本身，尚未在同行评审的期刊上发表。

因此，尚无关于梅奥诊所饮食有效性的独立研究。

为了确定减肥效果是否有效，需要进行更多的研究。

摘要 梅奥诊所饮食的纤维含量高，脂肪含量低，并且可以促进体育锻炼-所有这些都有助于减肥。但是，需要更多的研究。

其他潜在利益

梅奥诊所饮食基于几种可能有益于健康的习惯。

首先，它鼓励食用水果和蔬菜。

研究表明，高水果和蔬菜饮食可以降低患心脏病，癌症和整体死亡率的风险（3）。

其次，Mayo Clinic Diet建议每天至少运动30分钟，这样可以减少您患某些慢性病的风险，包括糖尿病和心脏病。

运动可能会通过改善胰岛素敏感性来帮助预防糖尿病，从而降低血糖水平（4）。

定期运动还可以改善心脏健康，因为它可以减少炎症并减少心脏病的危险因素，例如高血压和高胆固醇（5）。

最后，Mayo Clinic Diet注重基于行为的改变，例如运动以及在日常工作中添加水果和蔬菜。与其他饮食相比，基于行为的减肥干预可能导致更大的减肥。

在一项针对超过62,000人的124项研究的大型回顾中，与对照组相比，基于行为的减肥计划的参与者减肥，重获更少，患糖尿病的风险更低（6）。

摘要 梅奥诊所饮食推荐大量食用水果和蔬菜，这与降低慢性疾病的风险有关。它还鼓励健康的行为，这可能会提高其有效性。

潜在的缺点

饮食的主要缺点是它可能要求很高且劳动强度大。

您有责任根据准则计划饭菜，购物和准备食物-因此您可以期望在厨房里花费大量时间。

此外，饮食不鼓励某些可能有益健康和重要营养的食品，例如蛋黄。

此外，遵循梅奥诊所饮食可能不方便。外出就餐可能很困难-零食仅限于水果和蔬菜。

摘要 梅奥诊所饮食计划中必须进行膳食计划和烹饪，因为外出就餐的选择有限。饮食也不利于某些营养丰富的高脂肪食物。

吃的食物

Mayo Clinic Diet的食物金字塔可让您从各种食物组中享用一定量的食物。

例如，一份1,400卡路里的计划包括4份或更多份蔬菜和水果，5份碳水化合物，4份蛋白质或乳制品以及3份脂肪。

虽然没有食物是严格禁止的，但有些食物还是被推荐的。

饮食建议：

• 水果： 新鲜，冷冻或罐装果汁或水-每天最多4盎司（120毫升）的100％果汁
• 蔬菜： 新鲜或冷冻
• 全谷类： 谷物，燕麦片，全麦面包，意大利面和糙米或野米
• 蛋白： 豆类罐头，低钠金枪鱼，其他鱼类，去皮白肉家禽，蛋清，豆腐
• 乳制品： 低脂或无脂酸奶，奶酪和牛奶
• 脂肪： 不饱和脂肪，例如橄榄油，鳄梨和坚果
• 甜食： 每天最多75卡路里的甜食，包括饼干，糕点，食用糖和酒精（仅在饮食的第二阶段）

摘要 梅奥诊所饮食包括水果，蔬菜，瘦肉蛋白，不饱和脂肪，并且-仅在第二阶段-每天少量糖果。

避免食用的食物

Mayo Clinic Diet计划完全禁止任何食物。

在“输了！”期间阶段，禁止喝酒和添加糖，但在头两周后，您每天可以摄入多达75卡的甜食或酒精饮料。

您应限制或避免在梅奥诊所饮食中食用的食物包括：

• 水果： 每天以4盎司（120毫升）糖浆罐装的水果，100％果汁和不是100％水果的果汁产品
• 蔬菜： 淀粉类蔬菜，例如玉米和土豆-可以将其视为碳水化合物的选择
• 碳水化合物： 白面粉（例如白面包和面食中的面粉）和精制糖（例如食糖）
• 蛋白： 饱和脂肪含量高的肉类，例如牛肉和香肠
• 乳制品： 全脂牛奶，奶酪和酸奶
• 脂肪： 饱和脂肪，例如蛋黄，黄油，椰子油和红肉中的饱和脂肪，以及加工食品中发现的反式脂肪
• 甜食： 每天糖果，糕点，饼干，蛋糕或酒精饮料中的卡路里超过75卡

摘要 在饮食的前两周，禁止糖和酒精。在第二阶段，没有食物被彻底淘汰-但您应限制精制碳水化合物，高脂肪食物，甜食和酒精。

样本菜单

这是一份1,200卡路里计划的3天示例菜单。高热量计划将包括更多的碳水化合物，蛋白质，乳制品和脂肪。

第一天

• 早餐： 3/4杯（68克）燕麦片，1个苹果以及黑咖啡或茶
• 午餐： 2杯（472克）混合蔬菜和3盎司（85克）金枪鱼，1/2杯（43克）低脂切丝奶酪，1片全麦吐司片和1 1/2茶匙（7克）人造黄油和1/2杯（75克）蓝莓
• 晚餐： 在1 1/2茶匙（7毫升）橄榄油，1/2杯（75克）烤土豆和1/2杯（75克）花椰菜中煮熟3盎司（85克）罗非鱼
• 零食： 1个橙子和1杯（125克）嫩胡萝卜和8个全麦饼干

第二天

• 早餐： 1片全麦吐司，加1 1/2茶匙（7克）人造黄油，3个蛋清，1个梨和黑咖啡或茶
• 午餐： 3盎司（85克）烤鸡，1杯（180克）蒸芦笋，6盎司（170克）低脂酸奶和1/2杯（75克）覆盆子
• 晚餐： 在1 1/2茶匙（7克）橄榄油，1/2杯（75克）糙米和1杯（150克）西兰花中煮熟3盎司（85克）虾
• 零食： 半个香蕉和1杯（100克）切成薄片的黄瓜以及2个年糕

第三天

• 早餐： 3/4杯（30克）的麦麸片，1杯（240毫升）的脱脂奶，半个香蕉和黑咖啡或茶
• 午餐： 1片全麦吐司，3盎司（85克）切成薄片的火鸡，1 1/2茶匙（7克）人造黄油和1 1/2杯葡萄
• 晚餐： 1杯（100克）全麦通心粉，1/2杯（120克）低脂番茄酱，3盎司（85克）烤鸡胸肉和1/2杯（58克）生蔬菜用1 1/2茶匙（7毫升）橄榄油煮熟的咖啡豆
• 零食： 1个梨和10个樱桃番茄

摘要 梅奥诊所饮食的样本菜单包括各种水果，蔬菜，瘦肉蛋白，全谷物碳水化合物和健康脂肪。

底线

梅奥诊所饮食是一项均衡饮食计划，重点放在水果，蔬菜，全谷物和健康脂肪上。您本来应该自己做饭，每天锻炼。

饮食可能有助于减肥，但尚无全面研究。

尽管它不需要您计算卡路里，但它还是根据目标卡路里水平推荐各种食物。

如果您正在寻找一种可以维持一生的饮食，那么梅奥诊所饮食是一个平衡的选择。