将提升您的周末早午餐的下一级菜肉馅煎蛋饼食谱

内容

• 健康菠菜煎蛋饼
• 审查

空气中弥漫着春天的气息……你能闻到吗？为您的下一次早午餐（不要忘记健康的含羞草）制作这种美味健康的肉馅煎蛋饼，并在温暖的天气中欢迎您。

健康菠菜煎蛋饼

使：4

原料

2 汤匙酥油、黄油或椰子油

1个大蒜瓣，切碎

1茶匙棕色芥菜籽

4个中等红薯鱼种，擦洗并切成薄片

1茶匙干罗勒

1茶匙干迷迭香

1/2 杯切成薄片的葱、红洋葱或韭菜

6 个有机鸡蛋，打散

1/4 杯全脂牛奶或新鲜杏仁奶

1/2 茶匙凯尔特海盐

1/2 杯包装菠菜叶

路线：

1. 将烤箱预热至 400°F (204°C)。
2. 使用中小型耐热煎锅（最好是陶瓷或铸铁）。用中火加热酥油直至融化。加入大蒜和芥菜籽。
3. 一旦芥菜籽开始流行，加入土豆、罗勒和迷迭香。煮 5 分钟，让土豆的一侧变成褐色。
4. 倒入葱花，再煮 5 分钟。
5. 与此同时，将鸡蛋、牛奶和盐搅拌在一起。将鸡蛋混合物倒入煎锅中，让鸡蛋在土豆混合物周围静置几秒钟。
6. 拌入菠菜。
7. 将煎锅转移到烤箱中烘烤 10 分钟，或直到顶部呈金黄色。
8. 关掉暖气。在切片和上菜之前，让肉馅煎蛋饼稍微冷却一下。

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