营养缺乏会引起渴望吗？

内容

• 营养缺乏与渴望之间的拟议联系
• 营养不足可能导致渴望
• 皮卡
• 钠缺乏症
• 为什么缺陷可能不与渴望有关
• 渴望是针对性别的
• 渴望与营养需求之间的联系有限
• 特定和营养不良的食物渴望
• 您渴望的其他可能原因
• 如何减少渴望
• 底线

渴望被定义为强烈的，紧急的或异常的欲望或渴望。

它们不仅很常见，而且可以说是食物中最强烈的感觉之一。

有些人认为渴求是由营养缺乏引起的，并将其视为人体纠正营养缺乏的方法。

还有一些人坚持认为，与饥饿不同，渴望主要是关于大脑的需求，而不是身体的实际需求。

本文探讨了特定的营养缺乏症是否会引起人们对食物的渴望。

营养缺乏与渴望之间的拟议联系

越来越多的人认为，渴望食物是人体满足营养需求的潜意识方式。

他们认为，当人体缺乏特定营养素时，它自然会渴望富含该营养素的食物。

例如，巧克力的渴望常常归因于镁含量低，而对肉或奶酪的渴望常常被视为低铁或钙含量的标志。

满足您的饮食需求可以帮助您的身体满足其营养需求并纠正营养不足。

有些人认为，渴望是您身体增加某些饮食中可能缺乏的营养素摄入的方式。

营养不足可能导致渴望

在某些情况下，渴望可能反映出某些营养素的摄入不足。

皮卡

一个特别的例子是异食癖，一种人渴望获得非营养性物质的情况，例如冰，污垢，土壤，衣物或玉米淀粉。

Pica最常见于孕妇和儿童，其确切病因目前未知。但是，营养不足被认为是一个原因。

研究发现，有异食癖症状的人通常铁，锌或钙水平较低。此外，在某些情况下（，，，），补充营养素似乎可以阻止异食癖行为。

就是说，研究还报告了与营养缺乏症无关的异食癖案例，以及其他补充饮食并没有阻止异食癖行为的案例。因此，研究人员不能确切地说营养缺乏会导致与异食癖相关的渴望。

钠缺乏症

钠在维持人体的水分平衡中起着至关重要的作用，对生存至关重要。

因此，人们通常渴望高钠盐含量高的食物，这意味着人体需要更多的钠。

实际上，钠缺乏的人经常报告对咸味食物的强烈渴望。

同样，通过利尿剂（水丸）或运动有意降低了血液钠含量的人通常也报告说对咸味食物或饮料的偏好有所增加（“”）。

因此，在某些情况下，食盐缺乏可能是由于钠缺乏或血液钠水平低引起的。

但是，请务必记住钠缺乏症非常罕见。实际上，过量的钠摄入量比不足的摄入量更为普遍，尤其是在世界发达地区。

因此，简单地渴望咸食并不一定意味着您缺钠。

还有证据表明，经常食用高钠食物会导致您偏爱咸食。在不必要的额外钠摄入甚至对您的健康有害的情况下，这可能会引起食盐渴望。

对盐分食物以及冰和黏土等非营养性物质的渴望可能是由于营养缺乏引起的。但是，情况并非总是如此，需要更多的研究才能得出可靠的结论。

为什么缺陷可能不与渴望有关

渴望已经与营养缺乏症联系了很长时间。

但是，在查看证据时，可以针对这种“营养缺乏”理论提出一些论点。以下参数是最引人注目的。

渴望是针对性别的

根据研究，一个人的渴望及其频率会受到性别的部分影响。

例如，女性渴望食物的可能性似乎是男性（，）的两倍。

女性也更可能渴望甜食，例如巧克力，而男性则更可能渴望咸味食物（，，）。

那些认为营养不足会导致渴望的人经常提出巧克力渴望是由于镁缺乏引起的，而咸味食品通常与钠或蛋白质的摄入不足有关。

但是，几乎没有证据支持性别差异导致这些营养素缺乏的风险。

一项研究报告说，男性通常满足建议的每日镁摄入量（RDI）的66-84％，而女性则满足其建议的每日RDI的63-80％（）。

此外，几乎没有证据支持男性比女性更缺乏钠或蛋白质。实际上，在世界发达地区，这两种营养素的缺乏非常罕见。

渴望与营养需求之间的联系有限

“营养素缺乏”理论背后的假设是，某些营养素摄入量低的人更可能渴望含有这些营养素的食物（）。

但是，有证据表明并非总是如此。

一个例子是怀孕，在此期间，婴儿的成长可以使某些营养素的需求增加一倍。

“营养不足”假说可以预测孕妇会渴望营养丰富的食物，尤其是在婴儿发育的后期，营养需求最高的时候。

然而，研究报告指出，女性在怀孕期间往往渴望高碳水化合物，高脂肪和快餐食品，而不是营养丰富的替代品（）。

更重要的是，在怀孕的前半期便会出现对食物的渴望，这不太可能是由于热量需求增加而引起的（）。

减肥研究提供了反对“营养缺乏”理论的其他观点。

在一项减肥研究中，接受低碳水化合物饮食两年的参与者表示，对富含碳水化合物的食物的渴望要比低脂肪饮食的渴望低得多。

同样，在同一时期接受低脂饮食的参与者对高脂食物的渴望减少了（）。

在另一项研究中，低热量的流质饮食降低了总体上对食物的渴望频率（）。

如果渴望确实是由于某些营养素摄入不足引起的，那么将会产生相反的效果。

特定和营养不良的食物渴望

渴望通常是非常特定的，除了渴望食物以外，他们通常不吃其他东西。

但是，大多数人倾向于食用高碳水化合物，高脂肪的食物，而不是营养丰富的整体食物（20）。

因此，渴望的食物通常不是通常与渴望相关的营养的最佳来源。

例如，渴望吃奶酪经常被视为人体补偿钙摄入不足的方法。

但是，渴望食物（例如豆腐）可能更容易纠正钙缺乏症，因为每1盎司（28克）的钙含量高达两倍（21）。

而且，可以说营养缺乏的人会渴望获得更多的含有所需营养的食物，而不是单一来源。

例如，对于那些缺镁的人来说，也更渴望富含镁的坚果和豆类，而不是仅仅渴望巧克力（22、23、24）。

上面的论点提供了基于科学的证据，证明营养缺乏通常不是渴望的主要原因。

您渴望的其他可能原因

渴望可能是由于营养缺乏以外的其他因素引起的。

可以通过以下生理，心理和社会动机来解释它们：

• 抑制的想法： 将某些食物视为“禁忌”或积极地试图抑制自己进食的欲望经常会加剧对它们的渴望（26）。
• 上下文关联： 在某些情况下，大脑会将饮食与特定的环境相关联，例如在看电影时吃爆米花。下次出现相同的情况时，这可能会导致对特定食物的渴望（26，）。
• 具体心情： 对食物的渴望可能是由特定的情绪引起的。一个例子是“舒适食品”，当想要克服负面情绪时，通常会渴望食用（“舒适食品”）。
• 高应力水平： 压力大的人比非压力大的人经常表现出更多的渴望（）。
• 睡眠不足： 睡眠不足可能会破坏荷尔蒙水平，从而增加渴望的可能性。
• 补水差： 喝太少的水或其他液体会加剧某些人的饥饿感和渴望（）。
• 蛋白质或纤维不足： 蛋白质和纤维帮助您感到饱。二者之一吃得太少可能会增加饥饿感和渴望（，，）。

渴望可能是由于与营养缺乏症无关的各种生理，心理或社会暗示引起的。

如何减少渴望

经常遇到渴望的人可能想尝试以下策略来减少渴望。

对于初学者来说，不进餐和不喝足够的水可能导致饥饿和渴望。

因此，食用有规律的营养餐并保持充足的水分可以减少渴望的可能性（32，）。

同样，获得充足的睡眠并定期参加缓解压力的活动，例如瑜伽或冥想，可以帮助减少渴望的可能性（，）。

如果确实出现了渴望，尝试识别其触发因素可能会很有用。

例如，如果您趋向于渴望食物以克服负面情绪，请尝试寻找一种能提供与食物相同的促进情绪的活动。

或者，如果您在无聊时习惯使用Cookie，请尝试参加除饮食以外的其他活动，以减少无聊。打电话给朋友或看书是其中的一些例子，但是找到适合您的方法。

如果尽管您努力消除了渴望，但这种渴望仍然存在，请承认并沉迷于其中。

一边品尝所有食物，一边品尝所有您渴望的食物，可以帮助您减少食物的摄入量。

最后，一定比例的人对某些食物的渴望不断，他们实际上可能会遭受食物成瘾的困扰。

食物成瘾是一种条件，人们的大脑对某些食物的反应类似于对药物成瘾的人的大脑（37）。

那些怀疑自己的渴望是由食物成瘾引起的，应该寻求帮助并找到潜在的治疗选择。

有关更多信息，本文列出了11种阻止和防止渴望的方法。

上面的提示旨在帮助您减少渴望并帮助您解决（如果确实存在）。

底线

人们通常认为渴望食物是维持营养平衡的一种方式。

营养不足可能是某些人渴望的原因，但这仅在少数情况下是正确的。

一般而言，渴望是由各种外部因素引起的，这些因素与您的身体需要特定的营养素无关。