您应该在咖啡中添加蛋白质粉吗？

内容

• 在咖啡中添加蛋白质的好处
• 可能会改善您的锻炼表现
• 可以帮助您满足日常蛋白质需求
• 可以帮助你减肥
• 可能的缺点
• 如何在咖啡中添加蛋白质粉
• 底线

向咖啡中添加蛋白质是最新的健康趋势之一。

虽然这听起来像是一个奇怪的组合，但许多人声称它可以减轻体重并改善锻炼效果。

本文研究了科学，以告诉您是否应在咖啡中添加蛋白质粉。

在咖啡中添加蛋白质的好处

研究表明，正如爱好者所言，在咖啡中添加蛋白质可能会带来很多好处。

可能会改善您的锻炼表现

将蛋白粉与咖啡混合可以增强锻炼效果。

咖啡中富含咖啡因，这是一种天然兴奋剂，当您在运动前60分钟内饮用咖啡时，它可以改善肌肉的收缩力和抵抗疲劳的能力（1、2）。

同样，蛋白质粉为肌肉提供锻炼所需的构造要素，使它们从运动中恢复，成长并变得更强壮（3、4）。

研究表明，经常进行抵抗运动的人从每磅体重摄入0.7-1克蛋白质（每千克1.6-2.2克）中获益最大（4、5、6）。

就是说，在锻炼前立即服用蛋白质似乎没有以前想像的那么重要。大多数人无需使用补充剂即可满足其日常蛋白质需求（5、7）。

尽管如此，向咖啡中添加蛋白质仍然是一种富含咖啡因和蛋白质的便捷方法。

可以帮助您满足日常蛋白质需求

人们普遍认为，向咖啡中添加蛋白质的好处是它可以帮助经常不吃早餐的人满足其日常蛋白质需求。

一天中最好在几个时期内食用蛋白质，特别是如果您身体活跃并且希望锻炼肌肉或增强力量（8）时。

这是因为您的身体一次只能使用约0.2克蛋白质/磅（0.5克/千克）的体重进行肌肉锻炼（8）。

对于体重154磅（70公斤）的人来说，每顿饭约含35克蛋白质。超过此数量的任何能量都可以用来制造能量或通过尿液排出体外（8）。

因此，向咖啡中添加蛋白质可以帮助您更有效地分配蛋白质摄入量。

尽管如此，一份完整，均衡的早餐是一个更好的选择，因为它可以满足您日常所需的蛋白质，维生素，矿物质和其他重要营养素。

可以帮助你减肥

在您的咖啡中添加蛋白质粉可能有助于减肥。

鉴于蛋白质可以减少饥饿感并促进饱腹感，因此将其添加到咖啡中可以帮助您更长久地保持饱腹感-并可能减少当天晚些时候吃掉的卡路里数量（9）。

蛋白质也可以提供轻微的新陈代谢促进作用，因为与碳水化合物或脂肪相比，蛋白质需要更多的卡路里来分解它来分解蛋白质（10）。

最后，适当的蛋白质摄入可以帮助您维持肌肉质量，同时减少体内脂肪（11，12）。

咖啡因本身具有潜在的减肥益处。例如，研究表明它可以促进您的新陈代谢，降低饥饿激素水平并提高饱腹激素水平（13）。

也就是说，喝含蛋白质丰富早餐的普通咖啡可能会带来同样的好处。

将蛋白粉搅拌到咖啡中可能会提供一些好处，例如改善体重减轻和锻炼效果。它还可以帮助您满足日常蛋白质需求。

可能的缺点

尽管含蛋白粉的咖啡可能会有益于那些通常早上不进食或喝水的人，但它并不能帮助那些与普通咖啡一起吃均衡，富含蛋白质的早餐的人。

蛋白质粉仍然不如完整食品，因为蛋白质的全部来源都含有蛋白质粉中很少存在的其他维生素，矿物质和有益化合物。

此外，蛋白质粉有时会充满糖，填充剂，人造甜味剂和其他添加剂。他们还面临被重金属，农药和标签上未列出的其他成分污染的风险（14）。

因此，最好尽可能选择完整的，富含蛋白质的食物，而不是蛋白质粉。

向咖啡中添加蛋白质不如与咖啡一起吃富含蛋白质的早餐。蛋白粉不仅糖，人造甜味剂和添加剂含量高，而且还可能被有害化合物污染。

如何在咖啡中添加蛋白质粉

只要您牢记一些要点，向咖啡中添加蛋白质是一个简单的过程。

蛋白质粉会结块，尤其是当添加到热饮料（如咖啡）中时。为防止这种情况，请尝试在连续搅拌的同时每次仅添加少量蛋白质粉末。

您也可以使用搅拌器，但为防止其破裂，请确保取下盖子上的塑料插件以使蒸汽逸出。浸入式搅拌器也可以使用，但是最好避免使用不允许蒸汽逸出的搅拌器。

另外，也可以事先用奶精，牛奶或冰冷却咖啡，或者在冷咖啡中加入蛋白质粉。

蛋白粉最容易添加到冷咖啡中。如果要将其添加到热咖啡中，请使用搅拌器或连续搅拌以防止结块。

底线

许多健康爱好者都提倡在早晨咖啡中添加蛋白质粉。

对于经常不吃早餐以获取足够蛋白质的人来说，这样做可能是一种便捷的方法。此外，蛋白质和咖啡因的结合可以帮助您减轻体重并增强锻炼效果。

但是，在喝杯咖啡的同时吃均衡的早餐仍然是获得这些好处的一种上乘的，更有营养的方式-缺点也更少。