您应该喝蛋白质水吗?
内容
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蛋白质水是将蛋白质粉末和水混合制成的。
它已预先包装出售,并且在最近几年变得很流行,尤其是在那些希望在运动后补充水分的人群中。但是,您可能想知道蛋白质水是健康的还是必需的。
从牛奶中提取的乳清蛋白分离物是该产品中最常用的蛋白质之一。
但是,也可以使用其他类型的蛋白质,包括源自结缔组织的植物基蛋白质和动物基胶原肽。
本文提供了蛋白质水的详细概述,并检查了是否应饮用。
低热量但高蛋白质
根据蛋白质水的品牌,它的蛋白质含量可能很高,而热量却相对较少。
例如,一瓶16盎司(480毫升)的产品可以提供15克蛋白质和70卡路里的热量。
蛋白质水还可能包含一定数量的维生素和矿物质,以补充其所含的卡路里数量,但这取决于品牌。
用乳清蛋白或胶原蛋白制成的各种产品同样含有钙和镁,这两种矿物质对骨骼健康至关重要(,)。
另外,某些类型的维生素可能提供更多的维生素和矿物质,包括维生素B6,B12,C和D()。
也就是说,某些品牌使用的营养成分不那么健康,例如添加的糖以及人造染料,调味剂或甜味剂。
尽管蛋白质水中使用的糖量可能很小,但如果您经常消耗大量蛋白质水,糖含量仍会增加。
概要蛋白质水通常提供15克蛋白质,每16盎司(480毫升)瓶仅提供70卡路里的热量。它们可能还富含维生素和矿物质。但是,某些品种可能包含添加的甜味剂,人造染料和调味剂。
可以帮助那些需要额外蛋白质的人
有些人需要的蛋白质比平均水平要多。这些人群包括运动员,接受癌症治疗的人和老年人(“,”)。
除了均衡饮食外,喝蛋白质水可能对这些人群有帮助。
但是,完全可以通过仅在常规饮食中摄入更多蛋白质来满足不断增长的蛋白质需求。因此,没有必要饮用该产品。
依靠蛋白质水而不是食物来源,因为蛋白质也可能危害您消耗的氨基酸种类。氨基酸是蛋白质的组成部分,您需要获取多种氨基酸以保持最佳健康()。
运动后
蛋白质水已成为健身社区中流行的健身后饮品。
这是因为运动活跃的人,尤其是进行阻力训练的人,需要更多的蛋白质来恢复肌肉和生长。
活跃的成年人通常每磅体重需要0.5-0.9克蛋白质(每千克1.2-2克)()。
这比成年人久坐所需的蛋白质量(每磅体重0.36克(每公斤0.8克))显着增加。但是,运动活跃的人仍然可以通过饮食来源轻松满足其需求。
从各种全食物蛋白质来源中摄取的有益营养成分也将有助于锻炼后肌肉的生长和恢复。
因此,尽管经过艰苦的锻炼后每隔一段时间喝蛋白质水是没有害处的,但吃全食的好处却更大。
减肥
蛋白质摄入量的增加也可能有助于减肥。
这主要是因为蛋白质可以促进新陈代谢并增加饱腹感,从而降低总体卡路里摄入量(,)。
鉴于这些影响,有些人可能会寻求蛋白质水来帮助他们减肥。
但是,没有必要食用该产品来促进减肥。简单地增加您的瘦饮食蛋白质的摄入量就足够了。
概要对于需要增加蛋白质摄入量的人(例如运动员,尝试减肥的人或蛋白质需求增加的人),蛋白质水可能是一个不错的选择。
对于大多数人来说可能不必要
喝由最少的成分制成且没有任何添加物的蛋白水可能对人体无害。但是,通常不需要这样做即可满足您的蛋白质需求。
食用高蛋白的全食物,包括鸡蛋,肉,奶制品,豆类和坚果,将比喝蛋白水提供更多的蛋白质和营养。
实际上,您可能已经消耗了足够的蛋白质。
在将近58,000人中进行的一项研究发现,大多数美国人会摄入足够的这种营养素。研究发现参与者摄入了足够的蛋白质,占其总卡路里摄入量的14–16%,这在建议的范围内()。
因此,在摄入膳食蛋白质的基础上喝蛋白质水可能是不必要的,并且可能成为一种昂贵的习惯。
谁应该避免蛋白质水?
有些人应该吃的蛋白质少于平均水平,包括患有肾脏疾病或肾功能不佳的人,以及那些具有蛋白质代谢问题的人,例如高半胱氨酸尿症和苯丙酮酸尿症(,)。
如果需要限制或注意蛋白质摄入量,则不应喝蛋白质水。
此外,如果您对牛奶或牛奶蛋白质过敏或不耐受,请谨慎饮用蛋白质水,因为许多品种都是由牛奶蛋白质乳清制成的。
概要对于大多数人来说,喝蛋白质水并没有什么坏处,但是您不需要它来满足蛋白质的需求。那些需要限制蛋白质摄入量或对乳清蛋白过敏的人应避免喝蛋白质水。
底线
蛋白质水是出售给健身界的预包装产品。它是通过将水和蛋白粉(例如乳清蛋白分离物或胶原蛋白肽)结合在一起制成的。
它的蛋白质含量高,卡路里含量低,对大多数健康的人和需要增加蛋白质摄入量的人来说,适度的摄入对身体无害。
但是,不必喝它来满足您的蛋白质需求。经常食用可能会很昂贵,并且某些品种可能包含添加的糖,染料或调味剂。
如果您想喝些蛋白质水,可以在大多数杂货店或药店,网上和健身房找到。只要确保仔细阅读产品标签,以尽量减少摄入不健康的添加剂即可。