纤维可以降低患乳腺癌的风险吗？

内容

• 审查

一项新的研究表明，预防乳腺癌最有希望的方法可能在于您的饮食：纤维可能有助于降低患这种致命疾病的风险 儿科.

哈佛大学的研究人员使用来自 44,000 名女性的长期研究数据发现，每天摄入约 28 克纤维的女性，尤其是在青少年和青年时期，患乳腺癌的风险降低 12% 至 16%在他们的一生中。每天每多摄入 10 克纤维——尤其是来自水果、蔬菜和豆类的纤维——似乎可以再降低 13% 的风险。

正如哈佛大学访问科学家兼主要作者 Maryam Farvid 博士在研究中指出的那样，这种联系很重要。当谈到乳腺癌预防和风险时，你吃什么是你可以直接控制的少数变量之一。 （我们还有更多方法可以降低您患乳腺癌的风险。）

但是，如果您不再属于青少年或年轻成人类别，请不要绝望。世界癌症研究基金会对近 100 万成年女性进行的一项研究发现，每天每摄入 10 克纤维，患乳腺癌的几率就会降低 5%。

“我们的分析表明，增加膳食纤维摄入量可能是降低乳腺癌风险的一种有前景的方法，”伦敦帝国理工学院营养流行病学家、WCRF 研究的首席研究员达格芬恩·奥恩 (Dagfinn Aune) 说。 “乳腺癌是一种很常见的癌症，每个人都会吃东西，所以增加纤维摄入量可以预防很多病例。”

的作者 儿科 论文认为纤维可能有助于降低血液中的高雌激素水平，这与乳腺癌的发展密切相关。 “纤维可能会增加雌激素的排泄，”Aune 补充道。第二种理论是纤维会降低血糖水平，而高血糖水平与乳腺癌风险增加有关。 （尽管 Aune 的研究发现与体脂无关，因此这种解释似乎不太可能。）

不管它为什么起作用，来自全食物植物的纤维似乎不仅有助于预防乳腺癌。其他研究发现，纤维可能会降低患肺癌、结肠癌、口腔癌和咽喉癌的风险。此外，纤维可以帮助您睡得更好、避免便秘和减轻体重。

研究人员表示，预防癌症的最佳摄入量为每天至少 30 至 35 克。当您加入可口的高纤维食物，如气爆爆米花、扁豆、花椰菜、苹果、豆类、燕麦片、西兰花和浆果时，这是一个完全可行的数量。试试这些以高纤维食物为特色的健康食谱。

审查