汤饮食评论：它们有助于减肥吗？

内容

• 汤饮食的类型
• 肉汤汤饮食
• 豆汤减肥法
• 白菜汤饮食
• 鸡汤减肥
• 酮汤饮食
• 圣心汤饮食
• 汤饮食对减肥有效吗？
• 潜在利益
• 缺点
• 底线

汤饮食通常是短期饮食计划，旨在帮助个人快速减肥。

代替一种正式的汤饮食，有几种基于汤的饮食。尽管有些只在饮食过程中只吃汤，但有些还只包括一些有限的允许食物。

因为要快速减肥，所以这些饮食中大多数都只能持续5-10天。

本文介绍了不同类型的汤饮食，这些饮食的利弊，以及汤饮食是否对减肥有效。

汤饮食的类型

汤饮食有多种类型，下面列出了一些更受欢迎的饮食。请记住，目前还没有关于这些特定饮食功效的研究。

肉汤汤饮食

基于汤的汤饮食通常持续7天。但是，有些可能会持续长达10到14天。在此期间，以肉汤为基础的饮食的支持者声称您最多可以减掉10磅甚至20磅（4.5至9公斤）。

在以汤为基础的汤饮食中，基于奶油的汤受限制，因为它们的卡路里和脂肪较高。相反，我们建议您食用以蔬菜或蛋白质为原料的自制或罐装高汤。

虽然某些程序建议仅食用以汤为基础的汤，但其他程序则可能允许少量的低卡路里食物，例如瘦蛋白，非淀粉类蔬菜和脱脂乳制品。

豆汤减肥法

最受欢迎的豆汤饮食之一是医学博士迈克尔·格雷格（Michael Greger），他是《如何不死：发现经科学证明可预防和逆转疾病的食物》。

饮食鼓励每天最多吃两次Greger博士的冠军蔬菜豆汤。除了汤，您还可以食用任何无油的植物性食品，例如全谷物，水果和蔬菜。

虽然没有热量限制，但是饮食建议限制摄入热量密集的食物（如干果和坚果），以达到最佳减肥效果。

与其他汤类饮食不同，Greger的饮食将终身转变为植物性饮食。

支持这种饮食的人声称，仅在第一周就可以减轻9-16磅（4-7千克）体重。

目前没有关于格里格（Greger）豆汤饮食的研究。但是，以植物为基础的饮食已与减肥和改善心脏健康相关（2）。

白菜汤饮食

白菜汤饮食是最受欢迎的汤类饮食之一，为期7天的饮食计划，涉及吃鸡肉或蔬菜汤为主的汤，其中包含白菜和其他低碳水化合物蔬菜。

除了白菜汤，您还可以吃一种或两种其他低热量食物，例如脱脂牛奶或绿叶蔬菜。

如果严格按照饮食计划，饮食会声称您在7天内最多可能损失10磅（4.5公斤）。

鸡汤减肥

鸡汤减肥法是一种7天减肥法，涉及每顿饭都吃鸡汤（早餐除外）。

早上，您可以从五种低卡路里的食物中进行选择，包括脱脂牛奶和酸奶，无脂奶酪，全麦谷物或面包以及新鲜水果等食物。

在一天的其余时间中，饮食建议全天经常食用少量的自制鸡肉汤。饮食声称，通过少食，少食汤，它有助于减少对食物的渴望并促进饱腹感。

汤本身由低汤，煮熟的鸡肉，大蒜和洋葱等芳香剂以及大量非淀粉类蔬菜（包括胡萝卜，萝卜，西兰花和羽衣甘蓝）制成，因此热量和碳水化合物含量低。

酮汤饮食

酮汤饮食法是针对遵循生酮（酮），古法，Whole30或其他低碳水化合物饮食的人们而设计的，它声称它可以帮助个人在短短5天内减掉10磅（4.5公斤）体重。

与一般的酮饮食一样，汤的版本是低碳水化合物，高脂肪，中等蛋白质的饮食计划。该计划每天提供1,200–1,400卡路里的热量，每天将碳水化合物限制为20克，并限制坚果，乳制品和人造甜味剂。

该计划建议每天吃相同的早餐，包括鸡蛋，黄油，培根，鳄梨和不加糖的防弹咖啡。还允许使用一种低碳水化合物，高脂肪的小吃，例如芹菜和可食用酮类的金枪鱼色拉。

剩下的一天，您会吃四杯酮汤，包括午餐和晚餐。汤食谱包括鸡肉，培根，橄榄油，鸡杆，晒干的番茄，蘑菇和其他低碳水化合物蔬菜和草药等成分。

圣心汤饮食

与白菜汤饮食类似，“圣心汤”饮食为期7天的饮食计划，几乎全部包含肉汤和非淀粉类蔬菜汤。

虽然允许使用其他低热量食物，但饮食中对于每天可以包括哪些食物非常明确。

如果密切注意，圣心汤饮食声称可以帮助您在1周内减轻10-17磅（4.5-8千克）体重。

汤饮食有几种类型。虽然有些对吃的东西有更多的限制，例如卷心菜汤饮食，但有些则允许更多的灵活性，例如豆汤饮食。

汤饮食对减肥有效吗？

观察性研究发现，与那些根本不喝汤的人相比，经常喝汤的人的体重指数（BMI）较低，而且肥胖的可能性较小。

汤与较低体重有关的原因尚不清楚。一些研究表明，汤可能有助于增加饱腹感。因此，定期吃汤可能有助于减少您每天摄入的卡路里数量（，）。

同样重要的是，要考虑其他可以解释这种关系的因素，例如经常吃汤的人与不吃汤的人之间的文化或遗传差异（）。

总的来说，需要更严格和长期的研究来证实吃汤对减肥的潜在好处。

需要注意的另一件事是，汤的摄入并未显示出降低代谢综合症的风险，代谢综合症是增加您患心脏病和2型糖尿病的风险的一组情况（，）。

至于特定的汤饮食，目前尚无科学证据表明它们可有效减肥。

但是，由于大多数汤类饮食会导致卡路里的大量减少，因此遵循这些饮食可能会帮助您减轻体重（，）。

而且，汤食所消耗的卡路里越少，通常体重就会减轻。

请记住，与其他低卡路里饮食一样，在5至10天内减少的大部分体重很可能是由于水分而不是脂肪的损失（）。

此外，由于节食通常只持续一周或更短的时间，因此除非您能够过渡到更具可持续性的减肥饮食计划（），否则您很可能会恢复减肥。

由于豆汤饮食建议转变为基于植物的饮食方式，因此它比其他食物具有更好的长期成功性。

经常食用汤与降低体重有关。但是，目前尚无关于减肥汤对减肥的好处的研究。尽管如此，由于这些饮食计划的卡路里含量较低，因此短期内您可能会减轻一些体重。

潜在利益

除了帮助您快速减肥以外，汤类饮食还可以带来其他好处，包括：

• 蔬菜摄入量增加。 蔬菜提供必需的维生素和有益的植物化合物。另外，摄入量增加与体重增加和肥胖症的风险降低有关（，）。
• 纤维摄入量增加。 由于它们通常富含蔬菜，有时含有豆类，全谷类或水果，因此这些饮食可以提供适量的纤维，这可能有助于降低食欲（）。
• 增加饮水量。 这些饮食可以改善全天的水分摄入。研究表明，除了支持体内许多基本功能外，增加水的摄入量可能有助于减肥。
• 易于遵循。 与其他流行饮食一样，汤饮食通常都有严格的指导原则，使其易于遵循。
• 鼓励以植物为食。 有些饮食（例如豆汤饮食）可以帮助您过渡到以植物为主的饮食方式。吃植物性饮食与降低肥胖症风险和减轻体重有关（）。

但是，请记住，仅增加1或2周的蔬菜，纤维和水摄入量就不会对长期体重和健康产生任何有意义的好处，除非遵循饮食习惯可以帮助您持久改变生活方式。

汤饮食通常很容易遵循，可以帮助您增加水，纤维和蔬菜的摄入量。尽管这些更改可能是有益的，但您需要保持这些增加以获取长期影响。

缺点

除了Greger的豆汤减肥法外，汤减肥法的最大弊端之一是，大多数情况下都不应超过5-10天。

因此，除非您要过渡到更具可持续性的饮食，否则您可能会失去在饮食上减轻的体重。

此外，研究表明，当您极大地限制卡路里的摄入或快速减轻体重的持续量时，新陈代谢率就会降低。这意味着您的身体每天开始燃烧的卡路里比以前（，，）少。

结果，在节食之后，新陈代谢的降低可能使维持体重减轻变得更加困难。

此外，由于诸如白菜汤饮食和圣心饮食之类的汤饮食对所允许食物的类型和数量都有严格的限制，因此人们对营养缺乏症表示关注。

虽然仅节食5至10天就不会导致严重的营养缺乏，特别是如果服用多种维生素，则显着减少卡路里的摄入会导致副作用，例如头晕，虚弱或疲劳（）。

由于大多数汤料饮食只能持续5至10天，因此它们并不是可持续的减肥方案。此外，卡路里和体重的急剧而迅速的减少会减慢您的新陈代谢，从而使减肥变得更加困难。

底线

汤饮食因其能够在短短5至10天内帮助您减轻体重的能力而广受欢迎。

但是，这些饮食中损失的大部分体重主要是由于水分而不是脂肪的损失。

此外，由于这些饮食习惯仅在短期内遵循，因此您可能会减轻体重。

取而代之的是，吃汤可能会抑制您的食欲并减少一天中的卡路里摄入量，因此，最好将汤掺入平衡，限制性较小的减肥饮食计划中，以取得长期成功，这会更好。