关于糖的8大谎言我们应该学习

内容

• 1.“所有糖都是坏糖。”
• 2.“最少加工或天然糖对您更有利。”
• 3.“您应该彻底减少生活中的糖分。”
• 4.“避免糖是不可能的。”
• 5.“糖让你恶心。”
• 6.“糖既是毒品又是瘾。”
• 7.“无糖替代品是个不错的选择。”
• 8.“低糖饮食或无糖饮食将帮助您减轻体重。”
• 考虑糖

关于糖我们可以肯定地说几件事。第一，味道很好。第二？确实非常令人困惑。

虽然我们都同意糖并不是完全健康的食品，但关于甜食应如何纳入饮食的误解很多。例如，某些类型的糖是否比其他类型更健康？并且将其清除会真的使您走上减肥，缓解粉刺，避免情绪波动或其他健康问题的快速通道吗？

事实证明，答案可能与您的想法不符。这里介绍了即使是精通营养的人们也可能不会意识到的八件事，以及将糖加入饮食中应了解的知识。

1.“所有糖都是坏糖。”

您可能一遍又一遍地听说我们都应该少吃糖。但是专家真正的意思是我们应该少吃 添加 糖。这就是食物中额外的糖，使它们变得更甜（例如巧克力曲奇中的红糖或酸奶中淋上的蜂蜜）。

添加的糖不同于某些食物（如水果或牛奶）中天然存在的糖。一方面，天然糖具有多种维生素，矿物质和营养素，可帮助抵消糖分的某些负面影响，《终身减肥的精益习惯》的作者乔治·菲尔（RD）解释说。例如，水果中的纤维会导致我们的身体以较低的速度吸收糖分。

外卖？不必担心诸如整个水果或纯牛奶店（例如牛奶或不加糖的酸奶）之类的东西。添加糖的来源-甜点，含糖饮料或包装食品-是您需要注意的事情。

糖vs.糖还有一个事实是自然产生的食物
糖往往含有 减 糖
总体。举例来说，您将在一杯新鲜的糖中得到7克糖
草莓，但一袋草莓味水果中有11克糖
零食。

2.“最少加工或天然糖对您更有利。”

的确，经过最低加工的甜味剂（如蜂蜜或枫糖浆）所含的营养成分要比经过高度加工的甜味剂（如白糖）所含的营养成分更多。但是这些营养素的含量很少，因此它们可能不会对您的健康产生可衡量的影响。对您的身体而言，所有糖分的来源都是相同的。

而且，这些天然甜味剂对您的身体没有任何特殊处理。消化道将糖的所有来源分解为称为单糖的单糖。

“您的身体不知道它来自食用糖，蜂蜜还是龙舌兰花蜜。它只看到单糖糖分子。” RD博士Amy Goodson解释说。和 所有 这些糖中的每克传递4卡路里的热量，因此它们对体重的影响相同。

3.“您应该彻底减少生活中的糖分。”

您不需要完全减少额外的糖分。对于每天应限制自己摄入的糖量，不同的卫生组织有不同的建议。但他们都同意，健康饮食中仍有一些糖分的余地。

每天吃2000卡路里热量的成年人每天应摄入少于12.5茶匙或50克的糖。 （这大约是16盎司可乐中的含量。）但美国心脏协会说，女性每天应少于6茶匙（25克），而男性则应少于9茶匙（36克）。

最终，你的身体不会 需要 糖。恐惧说，所以少喝多好。不过，这并不意味着您一无所有。一切-猜对了-适度。

4.“避免糖是不可能的。”

根据《美国饮食指南》，大量美国人吃的糖多于应有的水平。不确定您是否是其中之一？尝试将您的食物摄入量记录在食物跟踪应用中几天。这样一来，您便可以感觉到自己实际上在吃多少甜的东西，并且可以轻松地减少添加的糖。

如果您做得过多，削减成本就不必痛苦了。而不是发誓自己喜欢的甜点，请尝试少吃些。 “毕竟，半杯冰淇淋中的糖含量是整杯冰淇淋的一半，” Fear说。

还要注意包装食品。面包，调味酸奶，谷物，甚至番茄酱之类的糖分都可能超出您的预期。因此，请注意营养标签并寻找可以帮助您保持每日糖摄入量限制的选择。

5.“糖让你恶心。”

也许您听说过吃糖会让您患上心脏病，老年痴呆症或癌症。但是适度地吃糖不会减少您的寿命。一项对超过35万名成年人进行了十年研究的研究发现， 不 与死亡风险增加有关。

只要您不过度使用它。

虽然适量的糖似乎没有害处，但过多的糖会使您有增加体重的风险。但是，吃太多薯片，太多奶酪或什至太多糙米也可以。

“我们饮食中的总热量过多，包括糖分中的热量，都会导致体重增加，这可能导致肥胖和慢性病发作的可能性，”国际食品信息营养传播高级总监克里斯·索里德（Kris Sollid）解释说。理事会基金会。

底线？在周日的早晨给自己一个甜甜圈，不会造成伤害。但是，如果您知道它会触发您吃几颗甜甜圈并超过您的每日卡路里摄入量，那么您可能需要避开。同样，不要用这个事实强迫某人不想吃糖。

6.“糖既是毒品又是瘾。”

“将糖与滥用药物进行比较是一个简单的捷径，” PLOS的朱塞佩·冈加罗萨（Giuseppe Gangarossa）博士说。专家知道，吃糖会带来愉悦和报酬。国际食品信息理事会基金会营养传播副主任阿里·韦伯斯特（Ali Webster）博士解释说，重叠的路径可能会产生类似于药物使用的效果，但这并没有使它们像毒品那样上瘾。

那么，为什么有些人在吃含糖零食时感觉很急，好像需要定期修理以防止坠机？吃甜食会使血糖升高并迅速下降，这会使您感到疲倦和头痛。古德森解释说：“这通常会使人们寻找更多的糖来稳定血糖并帮助他们感觉更好。”

糖和毒品的比较仍在争论。最近的《欧洲营养学杂志》分析发现，几乎没有证据支持糖实际上具有成瘾性，类似药物的特性的观点。 《科学美国人》还指出，改变我们的饮食环境可以帮助减轻这些渴望。通过致力于避免在家中添加更多的糖，例如早餐糕点，速食谷物或酸奶，您在订购时可能会减少对甜食的渴望。

关于使用成瘾这个词人们可能渴望吃糖，但平均水平不太可能
人是 上瘾。成瘾是
根据实际的大脑变化而导致的严重医疗状况
人们停止使用毒品。随便比较糖和毒品会使人上瘾。

7.“无糖替代品是个不错的选择。”

将含糖食品换成低热量或无热量甜味剂制成的食品可能很诱人，例如苏打水或无糖饼干。但是进行这种交换可能会适得其反，而且不会更健康。

甜味剂如阿斯巴甜，糖精和三氯蔗糖的消耗与体重有关 获得，而不是减肥，根据对《加拿大医学会杂志》上发表的37项研究的分析。而且，它们与高血压，2型糖尿病，代谢综合征，心脏病和中风的较高风险相关。

专家仍然不完全了解这些类型的甜味剂如何影响人体。但是越来越多的证据表明，它们可能会对血糖产生负面影响，使您的食欲难以控制，甚至使肠道细菌变得混乱。这些事情可能会使您面临肥胖症和相关健康问题的风险。

8.“低糖饮食或无糖饮食将帮助您减轻体重。”

当然，限制糖的摄入量可以帮助您达到减肥的目标。但前提是您也要注意总体卡路里摄入量。 Fear表示：“将含糖食品换成实际上含有更多卡路里的其他食品非常容易，这可能导致体重增加。”他指出，低糖或无糖饮食不能保证减肥。

换句话说，用600卡路里的鸡蛋和香肠早餐三明治代替平时一碗300卡路里的含糖麦片粥，即使三明治的糖分含量低得多，也不会让您回到紧身牛仔裤中。

有什么帮助？ Fear建议您选择通常食用的不加糖的食物，例如纯酸奶而不是香草。如果找不到合适的替代品？逐渐减少您添加到燕麦片，咖啡或冰沙等食物中的糖的量。

考虑糖

糖不是一种健康食品，但它也不是它有时被制造出来的恶毒。虽然我们大多数人都可以少吃点东西，但多一点点也很好。因此，继续享受偶尔的甜蜜享受-无需感到内side。

玛丽格蕾丝·泰勒（Marygrace Taylor）是一位健康与保健作家，他的作品出现在游行，预防，红皮书，魅力，妇女健康等领域。拜访她 marygracetaylor.com.