溃疡性结肠炎（UC）：如何制定膳食计划
内容
学习如何建立健康的饮食习惯
如果您患有溃疡性结肠炎（UC），您可能想知道这对您的饮食意味着什么。食物是生活的中心部分，可为您的身体提供营养，并将人们聚在一起。
如果您患有UC，则必须饮食均衡。您需要从所有食物类别中摄取足够的食物。这些组包括水果，蔬菜，谷物，乳制品和蛋白质。您还应在饮食中添加一些健康的脂肪，例如橄榄油。
食物与溃疡性结肠炎的关系
食品与加州大学之间有着密切的联系。您所吃的食物不会使您患上UC，但它们会影响UC症状。
当症状加剧时，某些食物可能会加重症状。当症状缓解后，您可以恢复正常饮食，并享受通常在爆发期间避免的食物。了解您应该避免食用哪些食物非常重要。这可以帮助您吃得好，饱餐，好转。
不存在一种千篇一律的方法
没有统一的饮食计划适合所有使用UC的人。您需要注意不同食物对身体的影响。
请记住，事情会发生变化，这一点也很重要。您可能开始遇到以前可以忍受的食物问题，或者您可能发现现在可以食用曾经有问题的食物。
吃小饭
在您被诊断为UC之前，您可能每天要吃两三顿大餐。肠子需要做很多工作。
与其吃几顿大餐，不如尝试吃一整天均匀分布的五到六顿小餐。这将使您的肠子有时间消化所吃的食物。它可能有助于减轻症状。
计算卡路里和营养
随着时间的流逝，UC会使您的身体难以吸收食物中的卡路里和营养。这可能导致营养不良和体重减轻，尤其是当您的症状加剧时。
如果耀斑通常会导致您减肥，则可能需要增加卡路里摄入量。这可以帮助您获取身体所需的能量。您可能还需要服用多种维生素或仔细监测所吃食物的营养水平。这将帮助您获取足够的卡路里，维生素和矿物质，以满足您身体的日常需求。
注意盐和脂肪的摄入量
如果您吃太多的钠，一些用于治疗UC的药物可能会引起副作用。例如，它们可能导致肿胀和腹胀。
如果您使用皮质类固醇药物来治疗UC，您的医生或营养师可能会鼓励您吃低盐饮食以防止水分water留。他们还可能建议低脂饮食，尤其是在爆发期间。当症状加剧时，油腻，发胖的食物会引起气体，腹胀和腹泻。避免大量摄入脂肪可以减少并发症的风险。
减少乳制品
许多患有UC的人也有乳糖不耐症。吃乳制品时，乳糖不耐症可引起腹泻，腹泻和腹痛。如果您不耐乳糖，则应避免牛奶和其他乳制品。
如果您必须吃含有乳制品的食物，或者您不想避免食用它们，那么在食用时请服用乳糖酶产品。这可以帮助您的身体分解其中所含的牛奶糖或乳糖，而不会引起不良的副作用。与您的医生交谈以了解这些产品是否适合您。
找出光纤
谷物，蔬菜和水果等富含纤维的食物是均衡饮食的重要组成部分，但是摄入过多的纤维会加剧肠蠕动，并使某些UC人群的症状加重。纤维会增加粪便的体积，从而增加排便的频率。
询问医生饮食中应摄取多少纤维。改变水果和蔬菜的制备方式也可能使它们更容易消化。与其尝试生吃，不如煮沸，蒸或烘烤。
开始食物日记
了解不同食物对您的影响的最佳方法是保留食物日记。每天记录下您的饭菜，小吃和所有饮料。然后，记录随后出现的所有症状。
将食物日记带给医生或营养师。谈论您所吃的食物和所经历的症状之间的可能联系。他们可能会鼓励您消除似乎会引起症状的食物。随着时间的流逝，您可以了解哪些食物会使您的UC症状恶化并完全避免。
制定适合您的计划
如果您患有UC，知情的饮食选择可能会带来很大的不同。营养尤为重要，特别是因为疾病会使您的身体更难以吸收卡路里和营养。选择营养丰富的食物很重要。
避免食用触发性食物也是关键。它们会使您的症状恶化。它们甚至可以阻止您的身体从所吃的食物中适当吸收卡路里和营养。
小鼠的新研究表明，卵磷脂，聚山梨酯和口香糖等加工食品中的乳化剂会削弱肠道粘膜，对肠道细菌产生负面影响。这有可能导致更多的肠道炎症，爆发和症状。需要更多的研究来证实这些发现，但是对于患有炎症性肠病的人来说，研究发现足够令人信服，可以考虑减少他们吃多少加工食品。
由于这些原因以及更多原因，均衡饮食非常重要。它可以帮助您最大程度地减少症状，并降低UC并发症的风险。
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