作者: Roger Morrison
创建日期: 5 九月 2021
更新日期: 12 十一月 2024
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人體生化營養學 CH 9. 複合維生素 B(一)-維生素 B1,維生素 B2,維生素 B3,維生素 B6,葉酸 - ch09 - 4 維生素 B6  /  吳雲珠
视频: 人體生化營養學 CH 9. 複合維生素 B(一)-維生素 B1,維生素 B2,維生素 B3,維生素 B6,葉酸 - ch09 - 4 維生素 B6 / 吳雲珠

内容

维生素B6,也称为吡ido醇,是一种人体需要的水溶性维生素,具有多种功能。

这对蛋白质,脂肪和碳水化合物的代谢以及红细胞和神经递质的产生具有重要意义(1)。

您的身体无法产生维生素B6,因此您必须从食物或补品中获取维生素B6。

大多数人通过饮食获得足够的维生素B6,但某些人群可能会缺乏维生素B6。

摄入足够量的维生素B6对于保持健康至关重要,甚至可以预防和治疗慢性疾病()。

在科学的支持下,这里有9种维生素B6对健康的好处。

1.可能改善情绪并减轻抑郁症状

维生素B6在情绪调节中起重要作用。

部分原因是,这种维生素对于产生调节情绪的神经递质是必需的,包括5-羟色胺,多巴胺和γ-氨基丁酸(GABA)(3,,)。


维生素B6也可能在降低高血半胱氨酸氨基酸水平方面发挥作用,而高半胱氨酸水平与抑郁症和其他精神疾病有关(,)。

几项研究表明,抑郁症状与血液水平低和维生素B6的摄入有关,尤其是在维生素B缺乏风险高的老年人中(,,)。

在250名老年人中进行的一项研究发现,血液中维生素B6含量不足会使患抑郁症的可能性加倍()。

但是,尚未证明使用维生素B6预防或治疗抑郁症是有效的(,)。

一项对大约300名开始时没有抑郁症的老年男性进行的为期两年的对照研究发现,与安慰剂组相比,服用B6,叶酸(B9)和B12补充剂的人不会出现抑郁症状。

概要 老年人维生素B6含量低与抑郁症有关,但研究尚未表明B6是治疗情绪障碍的有效方法。

2.可能促进大脑健康并降低老年痴呆症的风险

维生素B6可能在改善脑功能和预防阿尔茨海默氏病中起作用,但这项研究存在冲突。


一方面,B6可以降低高半胱氨酸血水平,这可能会增加阿尔茨海默氏症(,)的风险。

一项针对156名高半胱氨酸水平高和轻度认知障碍的成年人的研究发现,高剂量的B6,B12和叶酸(B9)可以减少高半胱氨酸,并减少大脑中某些容易患阿尔茨海默氏症的区域的浪费()。

但是,尚不清楚高半胱氨酸的减少是否会导致脑功能的改善或认知障碍的发生率降低。

一项针对400多名轻度至中度阿尔茨海默氏症成年人的随机对照试验发现,与安慰剂相比,高剂量的B6,B12和叶酸可降低高半胱氨酸水平,但不会减慢脑功能的下降()。

此外,对19项研究的评论得出结论,单独或联合添加B6,B12和叶酸并不能改善脑功能或降低老年痴呆症的风险。

为了更好地了解这种维生素在改善脑部健康中的作用,需要开展更多的研究,单独研究维生素B6对同型半胱氨酸水平和脑功能的影响。


概要 维生素B6可以通过降低与阿兹海默氏病和记忆力受损有关的同型半胱氨酸水平来预防脑功能下降。但是,研究尚未证明B6可以改善大脑健康。

3.可通过辅助血红蛋白的产生预防和治疗贫血

由于其在血红蛋白生成中的作用,维生素B6可能有助于预防和治疗由缺乏引起的贫血()。

血红蛋白是一种将氧气输送到细胞的蛋白质。当血红蛋白低时,您的细胞无法获得足够的氧气。结果,您可能会出现贫血并感到虚弱或疲倦。

研究已将维生素B6的低水平与贫血联系在一起,尤其是在孕妇和育龄妇女中(,)。

然而,维生素B6缺乏症在大多数健康成年人中很少见,因此使用B6治疗贫血的研究有限。

一项针对72岁低B6贫血妇女的案例研究发现,以最活跃的维生素B6形式治疗可改善症状()。

另一项研究发现,在怀孕期间每天服用75毫克维生素B6可以减轻56名对铁治疗无反应的孕妇的贫血症状。

需要更多的研究来了解维生素B6在治疗B族维生素缺乏风险增加人群以外的贫血中的有效性,例如孕妇和老年人

概要 维生素B6摄入不足会导致血红蛋白降低和贫血,因此补充这种维生素可能会预防或治疗这些问题。

4.可能对治疗PMS症状有用

维生素B6已用于治疗经前综合症或PMS症状,包括焦虑,抑郁和易怒。

研究人员怀疑,由于B6在创建调节情绪的神经递质中的作用,因此有助于缓解与PMS相关的情绪症状。

一项针对60多位绝经前女性的为期三个月的研究发现,每天服用50毫克维生素B6可改善PMS的抑郁,烦躁和疲倦症状,降低69%()。

但是,接受安慰剂的妇女也报告PMS症状有所改善,这表明维生素B6补充剂的有效性可能部分归因于安慰剂作用()。

另一项小型研究发现,在一个月经周期内,每天50 mg维生素B6和200 mg镁可显着减少PMS症状,包括情绪波动,易怒和焦虑。

尽管这些结果令人鼓舞,但它们受到样本量小和持续时间短的限制。在提出建议之前,需要对维生素B6改善PMS症状的安全性和有效性进行更多研究()。

概要 一些研究表明,由于维生素B6在创建神经递质中的作用,因此高剂量的维生素B6可能可以有效减少与PMS相关的焦虑和其他情绪问题。

5.可能在怀孕期间帮助治疗恶心

维生素B6已被用于治疗怀孕期间的恶心和呕吐数十年。

实际上,它是Diclegis中的一种成分,Diclegis是一种通常用于治疗晨吐的药物()。

研究人员并不完全确定为什么维生素B6有助于孕吐,但这可能是因为适当的B6在确保健康怀孕方面起着至关重要的作用()。

一项针对342名在怀孕前17周的女性进行的研究发现,与安慰剂相比,每天补充30 mg维生素B6可以在治疗5天后显着减轻恶心感。

另一项研究比较了生姜和维生素B6对减少126名孕妇的恶心和呕吐发作的影响。结果显示,每天服用75 mg B6,四天后可减少31%的恶心和呕吐症状()。

这些研究表明,即使持续时间少于一周,维生素B6也可有效治疗晨吐。

如果您有兴趣服用B6作为晨吐药,请在开始补充之前与您的医生谈谈。

概要 每天30-75毫克的维生素B6补充剂已被用作妊娠期间恶心和呕吐的有效治疗方法。

6.可以预防动脉阻塞并降低心脏病风险

维生素B6可以预防动脉阻塞,并最大程度地降低心脏病风险。

研究表明,与维生素B6含量较高的人相比,血液维生素B6含量较低的人患心脏病的风险几乎翻了一番。

这可能是由于B6在降低与某些疾病过程(包括心脏病)相关的高半胱氨酸水平升高中的作用。

一项研究发现,与维生素B6水平适当的大鼠相比,维生素B6缺乏的大鼠血液中的胆固醇水平较高,并且在暴露于同型半胱氨酸后出现了可能导致动脉阻塞的病变()。

人体研究还表明B6可以预防心脏病。

在158名患有兄弟姐妹心脏病的健康成年人中进行的一项随机对照试验将参与者分为两组,一组每天接受250 mg维生素B6和5 mg叶酸,持续两年,另一组接受安慰剂()。

与安慰剂组相比,服用B6和叶酸的组在运动过程中的同型半胱氨酸水平较低,心脏异常检查较少,这使他们的整体心脏病风险较低()。

概要 维生素B6可能有助于降低高半胱氨酸水平,导致动脉狭窄。这可以使患心脏病的风险降到最低。

7.可能有助于预防癌症

获得足够的维生素B6可能会降低您罹患某些类型癌症的风险。

B6有助于预防癌症的原因尚不清楚,但研究人员怀疑它与抵抗炎症的能力有关,炎症可能导致癌症和其他慢性病(,)。

一项对12项研究的回顾发现,饮食中摄入足够的B6和血液中的B6含量与降低结直肠癌的风险有关。血液中B6最高的个体患这种癌症的风险降低了近50%()。

对维生素B6和乳腺癌的研究还显示,血液中适当的B6水平与疾病风险降低之间存在关联,尤其是在绝经后妇女中()。

但是,有关维生素B6水平和癌症风险的其他研究也没有关联(,)。

需要更多的研究,包括随机试验,而不仅仅是观察性研究,以评估维生素B6在预防癌症中的确切作用。

概要 一些观察性研究表明,适当的饮食摄入和血液中维生素B6的含量与某些类型的癌症的风险降低之间存在联系,但是还需要更多的研究。

8.可能促进眼睛健康并预防眼疾

维生素B6可能在预防眼部疾病中发挥作用,尤其是一种影响老年人的视力丧失,称为年龄相关性黄斑变性(AMD)。

研究已将血液中高水平的循环同型半胱氨酸与AMD风险增加联系起来。

由于维生素B6有助于降低高半胱氨酸的血液水平,因此获取足够的B6可能会降低您患此病的风险()。

一项针对5400多名女性医疗专业人员的为期7年的研究发现,与安慰剂相比,每日补充维生素B6,B12和叶酸(B9)可以显着降低AMD风险35-40%。

虽然这些结果表明B6可能在预防AMD中起作用,但很难断言B6能否带来相同的益处。

研究还把血液中维生素B6的低水平与眼部状况联系起来,眼部状况阻塞了与视网膜相连的静脉。在500多人中进行的一项对照研究发现,最低的B6血水平与视网膜疾病显着相关()。

概要 维生素B6补充剂可能会减少与年龄相关的黄斑变性(AMD)的风险。此外,足够的B6血液水平可以预防影响视网膜的问题。但是,需要更多的研究。

9.可以治疗与类风湿关节炎相关的炎症

维生素B6可能有助于减轻与类风湿关节炎有关的症状。

类风湿关节炎导致的体内高水平炎症可能导致维生素B6(,)含量降低。

但是,目前尚不清楚补充B6是否可以减轻这种情况下的人的炎症。

一项针对36名成人类风湿关节炎的为期30天的研究发现,每天服用50毫克维生素B6可纠正低血B6水平,但不会减少体内炎症分子的产生()。

另一方面,一项针对43位类风湿性关节炎成年人的研究表明,每天服用5毫克叶酸或100毫克维生素B6和5毫克叶酸,每天服用B6的人的促炎分子水平明显降低12周()。

这些研究的矛盾结果可能是由于维生素B6剂量和研究时间的不同所致。

虽然随着时间的流逝,高剂量的维生素B6补充剂可能为类风湿关节炎患者提供抗炎作用,但仍需要更多的研究。

概要 类风湿关节炎引起的炎症可降低血液中维生素B6的水平。补充高剂量的B6可能有助于纠正缺陷并减少炎症,但是需要更多的研究来证实这些作用。

维生素B6的食物来源和补品

您可以从食物或补品中获取维生素B6。

目前,对于19岁以上的成年人,B6的建议每日摄入量(RDA)为1.3–1.7毫克。大多数健康成年人都可以通过均衡饮食获得此数量,其中包括富含维生素B6的食物,例如火鸡,鹰嘴豆,金枪鱼,鲑鱼,土豆和香蕉(1)。

强调使用维生素B6预防和治疗健康问题的研究侧重于补充剂而非食物来源。

每天服用30–250毫克维生素B6的剂量已用于PMS,晨吐和心脏病的研究。

这些B6的含量明显高于RDA,有时会与其他B维生素结合使用。很难评估饮食中增加的B6摄入量是否对补充品可能提供的某些病症具有相同的益处。

如果您有兴趣服用维生素B6补充剂来预防或解决健康问题,请与您的医疗保健提供者讨论最适合您的选择。此外,请寻找经过第三方测试质量的补品。

概要 大多数人可以通过饮食获得足够的维生素B6。在某些情况下,在医生的指导下从补充剂中摄入更多量的维生素B6可能是有益的。

维生素B6过多的潜在副作用

从补品中摄取过多的维生素B6会导致不良副作用。

维生素B6的毒性不太可能来自B6的食物来源。仅从饮食中就不可能消耗补充剂的量。

每天服用超过1,000 mg的补充B6可能会导致神经损伤以及手或脚疼痛或麻木。甚至每天仅服用100-300 mg B6后,就已经记录了其中一些副作用()。

由于这些原因,成年人每天可耐受的维生素B6上限为100 mg(3,)。

用于控制某些健康状况的B6数量很少超过该数量。如果您对服用超出允许的上限感兴趣,请咨询您的医生。

概要 补充剂中的维生素B6过多会随着时间的推移对神经和四肢造成损害。如果您有兴趣服用B6补充剂,请与您的医疗保健提供者谈谈安全性和剂量。

底线

维生素B6是从食物或补品中获得的水溶性维生素。

它是人体许多过程所需要的,包括产生神经递质和调节高半胱氨酸水平。

高剂量的B6已被用于预防或治疗某些健康状况,包括PMS,年龄相关性黄斑变性(AMD)以及怀孕期间的恶心和呕吐。

通过饮食或补充营养摄入足够的B6对于保持健康至关重要,并且可能还有其他令人印象深刻的健康益处。

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