维生素B6缺乏症的9种症状和体征
内容
维生素B6，也称为吡ido醇，是B复合群中的八种维生素之一。即使它是在1932年发现的，科学家们仍在学习有关它的新事物。
大多数人的饮食中会摄取足够的B6，但是如果您缺乏其他B复合维生素，例如叶酸和B12，那么您也很可能也缺乏维生素B6（1）。
维生素B6缺乏症在肝，肾，消化或自身免疫性疾病的人以及吸烟者，肥胖者，酗酒者和孕妇中更为常见（2、3、4）。
在您的体内，B6参与了150多种酶反应。这些可以帮助您的身体处理所吃的蛋白质，碳水化合物和脂肪。 B6也与神经和免疫系统的功能密切相关（3、5、6）。
最近，人们发现B6具有抗氧化和抗发炎的特性。这意味着它可能在预防慢性疾病如心脏病和癌症方面发挥作用（5、7、8）。
以下是维生素B6缺乏症的9种体征和症状。
1.皮疹
维生素B6缺乏症是引起皮脂溢性皮炎的红色瘙痒性皮疹的原因之一。
皮疹会出现在您的头皮，面部，颈部和上胸部。它以油腻，片状外观而闻名，并可能引起肿胀或白色斑点（9）。
B6缺乏症可能导致皮疹的原因之一是维生素有助于合成胶原蛋白，这是健康皮肤所需的。在这些情况下，食用B6可以迅速清除皮疹（10，11）。
一些患有脂溢性皮炎的人可能对B6的要求更高。 B6面霜已帮助某些人改善了脂溢性皮炎的症状（12）。
摘要 瘙痒，油腻和片状皮疹是B6缺乏症的常见征兆。摄入足够的B6通常可在缺乏营养的情况下快速清除皮疹。2.嘴唇龟裂
B6缺乏症可导致唇彩症，其特点是嘴唇酸痛，红肿，嘴角开裂。破裂的区域可能会流血并被感染。
除了非常痛苦之外，嘴唇龟裂和疼痛还会使进食和说话等活动变得困难。
用富含维生素或补充剂的食物纠正B6缺乏症可能会清除这些症状。
值得注意的是，核黄素，叶酸，铁和其他营养素的缺乏也会导致这种情况，晴天，干燥或多风的天气以及其他外部因素也会导致这种情况（13、14）。
摘要 嘴唇酸痛，嘴角有裂纹可能是B6缺乏症的征兆。在这种情况下，通过食物或补充营养摄取足够的B6可能会治愈您的嘴唇。3.舌痛，光泽
如果您患有B6缺乏症，您的舌头可能会肿胀，酸痛，光滑，发炎或变红。这称为舌炎。
舌头光滑光滑的表面归因于乳头的丢失。这些就是你舌头上的颠簸。舌炎可能引起咀嚼，吞咽和说话的问题。
补充B6可以治疗舌炎，前提是缺乏是唯一原因。
其他营养素（包括叶酸和B12）的缺乏也会导致这种情况。然后可能需要摄取所有这些维生素中的足够量以清除舌炎（15）。
摘要 舌头肿胀，发炎，有光泽，表明B6缺乏。其他营养素的缺乏，尤其是叶酸和B12的缺乏，也可能是造成这种状况的原因。4.情绪变化
缺乏B6可能会影响您的情绪，有时会导致抑郁，焦虑，易怒和增加疼痛感（16）。
这是因为B6参与了几种神经递质的制造，例如血清素和γ-氨基丁酸（GABA）。血清素和GABA均可帮助控制焦虑，抑郁和疼痛感。
B6在解决此类情绪问题中的作用正在各种条件下进行测试。
例如，在大约一半的自闭症患者中，补充B6有助于减少行为问题，可能是因为它有助于产生神经递质（17）。
研究还表明，每天服用50-80 mg的B6补充剂可能有助于缓解经前期综合症（PMS）的症状，例如情绪低落，易怒，焦虑和抑郁（18、19）。
B6可能有助于PMS的一个可能原因是，它有助于制造5-羟色胺，从而提高您的情绪。科学家们正在做更多的研究，以确定患有PMS的女性是否确实存在维生素和矿物质缺乏症（19、20、21）。
摘要 当您的B6年龄偏低时，可能会发生烦躁，焦虑和沮丧等情绪变化。那是因为需要B6来制造神经控制者，以帮助控制您的情绪。5.免疫功能弱
运转良好的免疫系统是预防感染，炎症和各种癌症的关键。营养不足（包括B6）会破坏免疫系统。
更具体地说，B6缺乏会导致抵抗感染所需的抗体产生减少（22）。
B6缺乏症也可能会减少体内白血球（包括T细胞）的产生。这些细胞调节免疫功能，帮助其适当应答。
此外，B6可帮助您的身体制造一种称为白细胞介素2的蛋白质，该蛋白质可指导白细胞的活动（23）。
患有自身免疫性疾病（免疫系统会逆转自身免疫力的人）可能会增加B6的破坏，从而增加对维生素的需求（2）。
摘要 如果您的B6摄入量不足，您的身体将无法产生抵抗细菌和抵抗疾病所需的抗体，白细胞和其他免疫因子。6.疲劳和低能耗
维生素B6缺乏症会使您感到异常疲倦和呆滞。
一个重要原因是维生素B6在帮助制造血红蛋白中的作用。那就是红血球中的蛋白质，可以帮助人体输送氧气。
如果由于血红蛋白太少而使细胞得不到足够的氧气，则称为贫血。那会使您感到疲倦和虚弱。
在某些与B6相关的贫血病例中，服用非活性吡ido醇盐酸盐（HCl）形式的维生素无济于事。但是，补充人体最活跃的B6形式（称为吡ido醛5'-磷酸（PLP））可以缓解贫血（16）。
您可以购买任一种形式的B6作为补充，但是吡pyr醇盐酸盐比PLP更为普遍，并且通常比PLP便宜.B6缺乏症除了使人感到贫血之外，还由于其使睡眠促进激素褪黑激素的作用而可能导致疲劳（24，25）。 摘要 维生素B6有助于使红细胞在体内输送氧气，帮助您感到精力充沛。7.手脚发麻和疼痛
B6缺乏会引起神经损伤，称为周围神经病。
症状可能包括手臂，腿，手和脚的灼痛，射击和刺痛。有些人将其描述为“针脚”感觉。
神经损伤也可能导致笨拙，平衡问题和行走困难（26）。
另外，从补品中持续摄入过多的B6失活形式（盐酸吡rid醇）也会引起神经病变。之所以会发生这种情况，是因为大量的非活性B6可以与体内的B6活性PLP形式竞争并对其造成阻碍（27）。
摄入足够的B6可逆转B6缺乏引起的神经问题。另一方面，由B6毒性引起的神经问题可能更难以治疗。
摘要 B6缺乏症或过量服用会造成神经损伤，从而引起四肢，手脚的灼痛，射击痛。8.癫痫发作
癫痫发作的原因多种多样，包括B6缺乏症。
没有足够的B6，您将无法获得足够量的镇静神经递质GABA，因此您的大脑可能会变得过度刺激。
癫痫发作可引起诸如肌肉痉挛，眼睛滚动和手臂或腿部痉挛等症状。有时人们会快速，无法控制地摇动（抽搐）或失去知觉。
众所周知，B6缺乏会引起新生儿癫痫发作。最早的病例是在1950年代，当时婴儿被喂养的婴儿配方奶中B6不足（26）。
最近，有报道称成年人中由于B6缺乏引起癫痫发作。这些病例最常见于妊娠，酒精中毒，药物相互作用或肝病（6、28）。
纠正B6缺乏症已被证明在治疗相关性癫痫方面非常成功。
摘要 癫痫发作是罕见的，但可能是B6缺乏症的结果。这在婴儿中更为常见，但在成年人中也是如此。9.高同型半胱氨酸
同型半胱氨酸是蛋白质消化过程中产生的副产物。
缺乏B6以及叶酸和B12会导致高半胱氨酸的血液异常高，因为需要这些B维生素来帮助加工高半胱氨酸（29）。
同型半胱氨酸水平的升高与一些健康问题有关，最显着的是心脏病和中风以及阿尔茨海默氏病。当高半胱氨酸升高时，会损害血管和神经（30、31、32、33）。
幸运的是，可以通过简单的血液检查来检查您的同型半胱氨酸水平。通常，服用B6，B12和叶酸补充剂可以降低高半胱氨酸水平。
请记住，其他因素，例如饮食习惯和体育锻炼，通常也与高半胱氨酸相关的疾病也涉及到，必须加以解决。
摘要 缺乏B6以及叶酸和B12可能会导致高半胱氨酸水平升高，这会损害血管和神经并增加患病的风险。富含维生素B6的食物
您的身体无法储存很多B6。为避免不足，您需要定期食用。
通常并不难做到这一点，因为B6在许多动植物食品中被广泛发现。此外，它经常添加到早餐谷物和营养棒等强化食品中。
对于未怀孕的成年人，维生素B6的参考每日摄入量（RDI）为1.7 mg（34）。
以下是一些天然提供B6的顶级食品，以及普通食用量（35）：
| 餐饮 | 份量 | RDI％ |
| 火鸡去皮去皮，烤 | 3盎司（85克） | 40% |
| 猪里脊烤 | 3盎司（85克） | 33% |
| 大比目鱼，煮熟 | 3盎司（85克） | 32% |
| 沙朗牛排，烤 | 3盎司（85克） | 29% |
| 去皮鸡胸肉，煮熟 | 3盎司（85克） | 26% |
| 野鲑，煮熟 | 3盎司（85克） | 24% |
| 香蕉 | 中型（118克） | 22% |
| 焗土豆皮 | 小（138克） | 21% |
| 烤开心果 | 1盎司（28克） | 19% |
| 红甜椒片，生的 | 1杯（92克） | 16% |
| 李子 | 1/4杯（33克） | 14% |
| 冷冻布鲁塞尔芽菜，煮熟 | 1/2杯（78克） | 13% |
| 葵花籽，烤 | 1盎司（28克） | 11% |
| 鳄梨 | 1/2水果（68克） | 11% |
| 小扁豆，煮 | 1/2杯（99克） | 10% |
值得注意的是，动物源，强化食品和补品中B6的形式通常比植物食品中的形式更好地被吸收。
如果仅吃植物性食物，则可能需要更多的B6来弥补这一差异（36）。
摘要 如果您经常吃各种肉，禽，鱼，蔬菜，水果，坚果，种子和豆类，则可以轻松满足维生素B6的需求。底线
维生素B6并没有受到很多人的欢迎，但它是一种非常辛苦的营养素。
B6缺乏症的可能症状和体征包括皮疹，嘴唇角裂，舌头光滑，情绪变化，免疫功能受损，疲倦，神经痛，癫痫发作和高半胱氨酸水平升高。
如果您担心自己可能没有得到足够的B6或缺乏维生素，请与您的医生联系，以确定最佳的治疗方案。
幸运的是，只要您拥有健康的饮食习惯（包括各种水果，蔬菜，坚果，肉和鱼），通常很容易避免B6缺乏症。
在某些情况下，也可能建议补充维生素B6。
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