什么是维生素K和建议用量

内容

• 维生素K有什么作用
• 富含维生素K的食物
• 推荐数量
• 缺乏维生素K的症状
• 何时使用补品

维生素K在人体中起着一定作用，例如参与血液凝结，防止出血和增强骨骼，因为它增加了钙在骨质中的固定。

这种维生素主要存在于深绿色蔬菜中，例如西兰花，羽衣甘蓝和菠菜，使用抗凝药物预防心脏病或中风的人通常应避免食用这些维生素。

维生素K有什么作用

维生素k对身体非常重要，因为它具有以下功能：

• 干扰血液凝结，控制蛋白质（凝血因子）的合成，对凝血，控制出血和促进愈合很重要；
• 改善骨质密度，因为它可以刺激骨骼和牙齿中更多的钙固定，预防骨质疏松；
• 预防早产儿出血因为它有助于血液凝结并防止这些婴儿发生并发症；
• 帮助血管健康，使它们具有更大的弹性并且没有钙的积聚，这会引起诸如动脉粥样硬化的问题。

重要的是要记住，为了使维生素K有助于改善骨质密度，饮食中必须摄取大量的钙，以使这种矿物质有足够的数量来增强骨骼和牙齿。

维生素K分为3种：k1，k2和k3。维生素k1是天然存在于食物中的，它可以激活凝血，而维生素k2是由细菌菌丛产生的，有助于骨骼的形成和血管健康。除了这些，还有所谓的维生素k3，它是在实验室生产的，用于制造这种维生素的补充剂。

富含维生素K的食物

富含维生素K的主要食物是绿色蔬菜，例如西兰花，花椰菜，豆瓣菜，芝麻菜，卷心菜，生菜和菠菜。此外，它也可以在萝卜，橄榄油，鳄梨，鸡蛋和肝脏等食物中找到。

了解其他富含维生素K的食物以及每种食物的含量。

推荐数量

建议的每日维生素K摄入量随年龄而变化，如下所示：

通常，如果您饮食均衡，饮食多样化，就很容易获得这些建议。

缺乏维生素K的症状

维生素K缺乏症是一种罕见的变化，因为这种维生素存在于几种食物中，并且也是由肠道菌群产生的，肠道菌群必须健康才能良好地生产。缺乏维生素K的主要症状是难以停止可能通过皮肤，鼻子，小伤口或胃部发生的出血。此外，骨骼也会变弱。

进行过减肥手术或正在服用药物以减少肠道脂肪吸收的人更有可能缺乏维生素K。

何时使用补品

维生素K补充剂只能在医生或营养师的指导下使用，并且仅当血液中这种维生素缺乏时才能使用，可以通过验血确定。

通常，由于维生素K与食物中的脂肪一起溶解和吸收，因此高危人群是早产儿，进行过减肥手术的人以及使用药物减少肠道中脂肪吸收的人。