瓦尔斯饮食疗法治疗自身免疫性疾病：5种美味食谱

内容

• 1.彩虹甜菜配骨汤和培根
• 2.鸡肝炒饭
• 3.慢炖煮意大利面条南瓜
• 配料
• 方向
• 4.土耳其炸玉米饼
• 配料
• 方向
• 5.瓦尔斯软糖
• 配料
• 方向

我们还提供了瓦尔斯最受欢迎的甜点。

营养在促进我们的健康方面起着至关重要的作用。而且，如果您患有多发性硬化症（MS），那么您将非常清楚饮食对控制这种自身免疫性疾病所伴症状的重要性。

《 Wahls协议》饮食是MS社区中的最爱，而且很容易理解为什么。该方法由医学博士Terry Wahls创建，致力于食品在MS症状管理中的作用。

在2000年获得MS诊断后，瓦尔斯决定深入研究食品及其在自身免疫性疾病中的作用。她发现，富含营养素的古饮食-富含维生素，矿物质，抗氧化剂和必需脂肪酸-有助于减轻症状。

如果您决定尝试执行《瓦尔斯议定书》，那么您将可以品尝到许多菠菜，羽衣甘蓝，卷心菜，蘑菇，洋葱，西兰花，胡萝卜和甜菜。您还将品尝蓝莓，黑莓和草莓等色彩丰富的水果，以及草食的肉和野生鱼类。

这里有五个秘诀，可帮助您入门《瓦尔斯议定书》。

1.彩虹甜菜配骨汤和培根

这是凤凰城Helix养分密集的友好食谱，这是由Eileen Laird为遵循自体免疫协议（AIP）饮食的人们创建的博客，里面充满了微量营养素，有助于维持健康。骨头汤和唐莴苣提供关键营养，而培根则为这顿饭提供美味。

做这个食谱！

2.鸡肝炒饭

Phoenix Helix博客上另一个对Wahls友好的最爱，是这种炸鸡肝饭的食谱。像炒菜一样，这种食谱充满了蔬菜，例如胡萝卜，花椰菜和葱。另外，它的蛋白质含量很高。

鸡肝为您提供高水平的维生素A和B，配方中包括椰子油，椰子油是自身免疫性疾病配方中的一种流行成分。

做这个食谱！

3.慢炖煮意大利面条南瓜

来自“瓦尔斯协议烹饪终生”的食谱将使任何面食爱好者满意。意粉南瓜是一种美味且奇特的面食类蔬菜，您可以搭配各种美味的调味酱。

如果您使用慢炖锅，则不必费劲将南瓜切成两半。只需将整个锅放入您的慢炖锅中并设置一个计时器。将南瓜切成两半后，在烤箱中烤也很容易。您可以烤或用慢炖锅准备所有冬南瓜，例如胡桃，橡子和美味佳肴。

供应： 4

配料

• 1个中意粉南瓜
• 1汤匙酥油，融化
• 1/4杯营养酵母
• 海盐和现磨黑胡椒

方向

1. 在慢炖锅中： 将意大利面南瓜放入慢炖锅中，盖上锅盖，然后低火煮8至10个小时，或者直到南瓜感觉变软为止。除去南瓜，待其冷却后再处理。纵向切成两半，sc出种子，然后用叉子刮下线束。

在烤箱中： 将烤箱预热至375°F。纵向将南瓜切成两半，然后挖出种子。将两半切成一面的一面朝下放在大的烤盘或有框的烤盘中。烤40分钟，或者直到您可以轻松地用叉子刺穿南瓜。用叉子刮掉绞线。

1. 将意大利面条南瓜“面条”放在一个大碗中，然后用酥油细雨。
2. 撒上营养酵母，海盐和胡椒粉调味。您也可以在上面加上自己喜欢的肉酱或泡菜酱。

4.土耳其炸玉米饼

此食谱取自“瓦尔斯协议：终生烹饪”，不是典型的煎锅食谱。您可以将绿色用作炸玉米饼的“壳”，而不用其他成分来准备绿色。

黄油生菜和波士顿生菜或其他绿色蔬菜（例如成熟的羽衣甘蓝或羽衣甘蓝叶）效果很好。

供应： 4

配料

• 2汤匙酥油
• 1磅地面火鸡
• 3杯切成薄片的甜椒
• 3杯切成薄片的洋葱
• 3瓣蒜末
• 1汤匙塔科调味料
• 1/2杯切碎的新鲜香菜
• 辣酱，调味
• 8大生菜，羽衣甘蓝或羽衣甘蓝叶
• 莎莎和鳄梨调味酱

方向

1. 用中火加热汤锅或大煎锅中的酥油。加入火鸡，甜椒，洋葱，大蒜和炸玉米饼调味料。煮至10到12分钟，直到火鸡变黄并且蔬菜变软为止。
2. 将香菜和辣椒酱放在一边，或将它们直接搅拌到煎锅中。
3. 将炸玉米饼填充在生菜叶中。加入莎莎酱和鳄梨调味酱。
4. 卷起或折叠即可享用！您也可以在绿色蔬菜床上将馅料用作炸玉米饼沙拉。

烹饪小贴士：在烹饪此餐的肉时，无需在脂肪中加水或高汤。

5.瓦尔斯软糖

这是《瓦尔斯议定书》中最受欢迎的食谱之一，因此它也出现在“《瓦尔斯议定书》的终生烹饪”中-白色乳脂软糖的附加变体。

这种软糖的味道像是一种放纵的甜食，但是比糖果，派对或其他甜点更营养浓郁。它的热量密集，因此对于那些减肥过多的人来说非常适合。如果您想减肥，请谨慎享受。

供应： 20

配料

• 1杯椰子油
• 1个中等鳄梨，去核去皮
• 1杯葡萄干
• ½杯不加糖的干椰子
• 1茶匙不加糖的可可粉

方向

1. 在食品加工机中混合所有成分。处理直至顺利。
2. 将混合物压入8 x 8英寸的玻璃烤盘中。冷藏或冷冻30分钟以使软糖变硬。切成20个正方形，然后享受。

瓦尔斯说，她通常将软糖存储在冰箱中，以使其保持坚固。软糖保持约三天-尽管通常速度会更快。

墨西哥巧克力的变化： 加入1茶匙肉桂粉。

白巧克力的变化： 省略可可粉，使鳄梨成为可选。加入1茶匙香草精或1/4茶匙香草豆种子。葡萄干换成金黄色的葡萄干。

*以上食谱是通过与企鹅随机屋公司企鹅集团（美国）有限责任公司成员艾利·布赖斯（Avery Books）合作，从“沃尔斯协议烹饪终生”中转载的。版权所有©2017，Terry Wahls。

莎拉·林德伯格（Sara Lindberg），医学士，理学士，自由健康和健身作家。她拥有运动科学学士学位和咨询硕士学位。她一生都在教育人们关于健康，保健，心态和心理健康的重要性。她专注于身心联系，专注于我们的身心健康如何影响我们的身体健康。