作者: Louise Ward
创建日期: 12 二月 2021
更新日期: 18 可能 2024
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如果您不吃海带,那么您的肠子就会丢失

当您想到海藻时,您是否仅想到寿司包装纸?海带是一种海藻,它的好处突如其来,证明了我们应该在加利福尼亚卷之外食用它。实际上,从牙膏到冰淇淋,海带已经存在于我们每天使用的大量东西中。

海带生长在浅海中(在所谓的海带森林中),可以达到很高的高度-准确地说,可达250英尺。这种古老的海藻大约有30种不同的品种,其中最常见的是巨型海带,邦戈海带和海带,它们占日本膳食的21%,被认为是它们的平均寿命超过平均水平的原因。

现在,我们所有人都必须认识到这种强大的海藻素具有许多巨大的健康益处,从其抗癌特性到平衡荷尔蒙的作用。

这些营养益处会说服您多吃海带

海带不仅是脂肪和热量低的营养丰富的食物。一些研究表明,尽管缺乏一致的发现,海带也可能对减肥和肥胖产生强大影响。天然纤维 海藻酸盐 海带中发现的脂肪可作为脂肪阻断剂,阻止肠道中脂肪的吸收。海带还是维生素和营养素的绝佳来源,包括:


  • 维生素K
  • 维生素A

但是,这种海洋超级食品真正擅长的是其碘含量。实际上,它是碘的最佳天然来源之一,具有超级英雄激素平衡功能。

矿物质碘在产生甲状腺激素,控制新陈代谢以及帮助女性身体健康怀孕方面起着至关重要的作用。另一方面,这种重要矿物质的缺乏可能会导致疾病和失调,例如多囊卵巢疾病,前列腺疾病,甲状腺疾病,自身免疫性疾病,甚至糖尿病。由于饮食是人体碘含量的唯一来源,因此必须注意富含这种矿物质的食物。

研究还表明,海带具有强大的抗癌能力,特别是针对乳腺癌和结肠癌。其高水平的抗氧化剂不仅可以对抗自由基,还可以帮助糖尿病患者并充当强大的抗炎剂。


吃海带的7种创新方法

当然,海带可以做成很棒的紫菜沙拉,也可以和寿司搭配得很好-嘿,您正在摄取omega-3。但是实际上,还有更多方法可以将健康剂量的海带掺入您的饮食中。

1.修好低碳水化合物的面条

海带面很美味,可以在杂货店,全食超市等健康食品商店轻松找到,也可以在亚马逊上在线购买。尝试将意大利面换成这种低碳水化合物的替代品,或用它们来制作美味的海带面条沙拉。

2.周二与海带莎莎混合塔可

当然,有萨尔萨佛得角和皮加勒德加洛,但您有没有尝试过海带萨尔萨舞? Barnacle Foods公司创建了三种不同类型的海藻莎莎酱:Sea Verde,Campfire和Original。奖励:他们还提供浓郁的海带泡菜!


3.给芯片留下深刻印象并蘸酱

海藻小吃是鲜味的松脆的食物。尽管在大多数杂货店都可以找到这些筹码,但您也可以尝试自己动手制作。遵循这个简单的食谱,用Food52制作韩国油炸海带片。

4.用紫菜调味

撒上一些海带调味料可以使您的菜肴更上一层楼。这些海洋调味料随时可用-从亚马逊到布拉格的版本。可在方便的振荡器中使用,它们为您的炒菜,腌泡汁甚至爆米花增添了风味!

5.庆祝汤或沙拉

那紫菜沙拉汤怎么样?使用海带最常见的方法之一是在汤中。无论您是制作海带汤还是海藻汤,注入海带汤都是获取一碗营养丰富的绝佳方法。一碗miyeok-guk也是韩国的生日传统,提醒孩子们欣赏母亲的爱与关怀,这是一个安慰性的提醒。 (由于营养价值高,有人还说它在怀孕后就可以食用。)

6.粉末加粉

购买海带的一种简单方法是购买方便的海带粉。这种营养密集的粉末可用于各种您喜欢的食谱。将其添加到您最喜欢的早晨冰沙中,混入沙拉酱中,或制成海带茶。

7.加点健康的甜点

通过制作海味甜点来混合各种食物!尝试用此食谱制作海带胡萝卜蛋糕,搅打紫菜布丁或烤一些紫菜盐渍饼干。

保持海带天然

食用海带时,最好以天然形式食用。 (如果您担心辐射,请注意,自2016年夏季以来,美国沿海水域一直没有放射性迹象。)海带补充剂可能会带来一些严重的健康风险,而过量的碘会危害人体健康。甲状腺。

FDA建议饮食中每天摄入150微克(mcg)的碘。一磅未加工的海带最多可含2500 mcg碘,因此请确保您正在阅读包装并适量食用海带。

借助这种海菜带来的巨大好处,海带会尽快添加到您的菜单中吗?

Tiffany La Forge是管理博客的专业厨师,食谱开发人员和食品作家 防风草和糕点。她的博客专注于实现平衡生活的真实食物,季节性食谱和可参考的健康建议。蒂芙尼(Tiffany)不在厨房时,喜欢瑜伽,远足,旅行,有机园艺,并和她的小狗可可一起闲逛。通过她的博客或通过其访问 Instagram的.

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