什么是食肉动物饮食，它是否健康？
内容
多年来，许多极端的饮食时尚来来去去，但食肉动物饮食可能会将（无碳水化合物）蛋糕作为一段时间内流传的最流行的趋势。
也被称为零碳水化合物或肉食性饮食，食肉动物饮食包括吃——你猜对了——只吃肉。 Naughty Nutrition 的注册整体营养师和创始人 Mirna Sharafeddine 说，这种饮食的追随者只食用动物性产品，如牛肉、猪肉、家禽和海鲜。一些（但不是全部）信徒也可能吃鸡蛋、奶制品和牛奶。 （这基本上与素食相反——不允许植物性食物来源。）
这种饮食由新墨西哥州的前整形外科医生 Shawn Baker 推广，他发表了 食肉动物饮食 2018 年初。 然而，在 2017 年 9 月，他的医疗执照被新墨西哥州医疗委员会撤销，原因是“未能报告医疗保健实体采取的不利行动以及无法作为被许可人执业”。
有了这个吉祥的介绍，健康专家认为食肉动物的饮食是粗略的（至少可以说），甚至可能是彻头彻尾的危险也就不足为奇了。
食肉动物饮食背后的原因
食肉动物饮食有一些历史先例。 “你可以看到类似的饮食可以追溯到数百年前，某些寒冷气候部落，如因纽特人或爱斯基摩人，”沙拉夫丁解释说。 “它们全年都以鲸脂和动物脂肪为食，几乎不食用植物——但这种饮食对它们的气候非常特殊，几乎没有维生素 D。”
她补充说，食肉动物饮食的支持者还声称，食用动物蛋白可以帮助您感到饱足，为您提供足够的营养，帮助您减肥和锻炼肌肉，甚至有助于治愈自身免疫性疾病。
最后，值得称赞的是，这是一种非常简单的饮食。 “人们喜欢节食的结构和指导方针，而食肉动物的饮食就像黑白分明一样，”纽约市特雷西洛克伍德营养公司创始人特雷西洛克伍德贝克曼说。 “你吃肉，仅此而已。”
食肉动物饮食健康吗？
公平地说，肉对你来说并不是天生的。 “全肉饮食会提供多余的维生素 B12、锌、铁，当然还有大量的蛋白质，”贝克曼说。 “如果你只吃瘦肉蛋白，它可能会帮助你减肥并促进你的心脏健康。” （顺便说一句，这是您每天实际需要多少蛋白质。）
肉食性饮食有助于治愈自身免疫性疾病的说法背后也可能有一些科学依据。 “当您消除任何和所有食物不耐受症时，患有自身免疫性疾病的人可能会开始感到安心，”沙拉夫丁解释道。另外，脂肪是健脑食品。 “如果你吃高脂肪饮食并去除所有食物诱因，它可能有助于你的大脑健康并对你的情绪产生积极影响。”
然而，你不需要通过食肉动物饮食来体验这些结果，Sharafeddine 说——而且总是有一个问题，这些结果是来自饮食本身还是来自去除高度加工的食物和糖。
更重要的是：食肉动物饮食的缺点几乎肯定超过了任何潜在的好处。 “只吃肉会阻止你在饮食中获得某些抗氧化剂、维生素和矿物质以及纤维，”沙拉菲丁说。同样可怕的是：由于这种饮食中缺乏植物和纤维，您可能会因大量饱和脂肪而患心血管疾病。
其他副作用可能包括由于缺乏纤维引起的便秘（这在生酮饮食中也很常见）、由于缺乏葡萄糖（您的身体用来提供能量）而导致的低能量以及在处理蛋白质时使您的肾脏负担过重Real Nutrition NYC 的创始人、MS、RD、CDN 的 Amy Shapiro 说。更不用说它会给您的社交生活以及您的味蕾带来负面影响。
Sharafeddine 指出，此外，数十年的研究已经证明，植物为人类提供了如此多的健康和长寿。 “虽然部落可能靠全肉饮食幸存下来，但一些最健康的部落和社区主要以植物性饮食为生。” （这里有更多关于植物性饮食的健康益处。）
食肉动物饮食 vs. 生酮饮食 vs. 古饮食
Sharafeddine 说，低碳水化合物方法可能听起来与生酮饮食相似，但食肉动物饮食明显更加极端，因为它避开了任何不是来自动物的食物。酮饮食强迫你限制碳水化合物的摄入量，但没有具体说明你需要如何这样做。 （这就是为什么可以采用素食酮饮食的原因。）然而，在食肉动物饮食中，你不能食用椰奶、任何种类的蔬菜，甚至坚果或种子，这些都是允许的（并鼓励）在生酮饮食中。
古饮食（就像人类旧石器时代的祖先一样吃东西）也支持吃某些动物蛋白，这不是 全部 他们吃;贝克曼指出，它还提供营养，例如来自水果和蔬菜的填饱肚子的纤维、来自坚果和种子的抗炎 omega-3 脂肪，以及来自鳄梨和橄榄油的有益心脏健康的脂肪。 “一周中的任何一天，我都会支持古团队而不是团队食肉动物。” （参见：古饮食和酮饮食有什么区别？）
底线
Sharafeddine 说：“当谈到减肥成功和治愈自身免疫性疾病时，我的第一个建议永远不会是减少主要的常量营养素。”碳水化合物不是敌人：它们是大脑的主要能量来源，提供多种不同类型的营养。更重要的是，从长远来看，诸如食肉动物饮食之类的超级限制性饮食并不健康或不可持续。
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