作者: Frank Hunt
创建日期: 19 行进 2021
更新日期: 23 四月 2025
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秒懂咖啡對身體各器官的影響|李宜霖醫師|How coffee affects our organs
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内容

许多人喜欢早上喝一杯乔。

这种以咖啡因为燃料的饮料不仅很受欢迎,而且还富含有益的抗氧化剂和营养成分()。

而且,有些人发现它可以快速启动身体的另一端。

实际上,一项研究发现,有29%的参与者需要在喝杯咖啡的二十分钟内使用洗手间()。

本文有助于解释为什么咖啡会使您大便。

咖啡因可以激活结肠

咖啡是地球上咖啡因的最佳来源之一。

咖啡因是一种天然兴奋剂,可帮助您保持机敏。

单个冲煮的杯子可提供约95 mg的咖啡因()。

虽然咖啡因是一种强大的能量促进剂,但它也可能刺激大便的冲动。多项研究表明,它可以激活结肠和肠道肌肉的收缩(,)。


结肠的收缩将内含物推向直肠,这是消化道的最后部分。

研究表明,咖啡因可使结肠的活性比水高60%,比无咖啡因的咖啡高23%()。

但是,研究表明,无咖啡因咖啡还可以刺激便便的冲动。这表明其他化合物或因素是造成(,)的原因。

概要 咖啡是咖啡因的丰富来源,可使您的结肠和肠道肌肉更加活跃。这可以帮助您的身体将食物快速推向直肠。

脱咖啡因也会使你大便

最初认为,咖啡中的咖啡因会使您大便。

但是,研究表明,无咖啡因也可以解决问题。这意味着工作中还必须有其他因素()。

绿原酸和N-烷酰基-5-羟基色胺都属于目标化合物。

研究发现它们可以刺激胃酸的产生。胃酸有助于搅动食物并使食物快速通过肠道(,)。


其他几个因素可能会解释为什么早上喝杯Java会使您大便。

例如,饮酒会使结肠更加活跃。这称为胃结肠反射。饭后()激活结肠的反射相同。

虽然咖啡不算是餐点,但它可能会对肠胃产生类似的影响()。

另一方面,咖啡引起的排便可能只是巧合。

这是因为与您睡觉时相比,初醒时肠子的活跃度是它的两倍,因此它们已准备就绪,可以出门了()。

身体的内部时钟也称为昼夜节律,有助于调节许多过程,包括排便()。

也就是说,尚不清楚这些其他因素对刺激结肠的影响有多大。在这一领域进行更多的研究将有助于确定它们的重要性。

概要 咖啡中的其他化合物,例如绿原酸和N-烷酰基-5-羟基色胺,可能会刺激肠蠕动。其他因素包括胃粘膜反射和您身体的内部时钟。

咖啡可以刺激激素

咖啡还被证明可以刺激激素,从而帮助食物通过肠道。


例如,它可以增加激素胃泌素的水平。像咖啡因一样,胃泌素使结肠更活跃()。

一项研究发现,与饮用水相比,喝普通或无咖啡因的咖啡可使胃泌素水平分别提高2.3倍和1.7倍。

此外,咖啡可能会提高消化激素胆囊收缩素(CCK)()的水平。

这种激素不仅可以增加食物在结肠中的运动,而且还与胃粘膜反射有关,从而使结肠更加活跃()。

概要 已显示咖啡可增加胃泌素和胆囊收缩素的水平,这两种激素与结肠活动增加有关。

牛奶或奶油可能会促进排便

新鲜冲泡的咖啡天然不含添加剂和防腐剂。

但是,超过三分之二的美国人搅拌牛奶,奶油,甜味剂,糖或其他添加剂(15)。

特别是牛奶和奶油可能会促进肠蠕动,因为它们含有乳糖。全世界将近65%的人无法正确消化乳糖(16)。

乳糖不耐症的人食用乳制品后不久会出现腹胀,胃痉挛或腹泻等症状。

这意味着乳糖可以引发对乳糖不耐症患者大便的冲动(17)。

概要 含有牛奶或奶油的咖啡可能会引起乳糖不耐症患者的消化问题。这可能会增加肠道活动并刺激大便的冲动。

咖啡会使人大便吗?

根据有关该主题的一项领先研究,29%的参与者在喝咖啡的二十分钟内便便的欲望增强。

令人惊讶的是,研究中53%的女性都受到这种冲动的影响()。

女性可能更容易出现这种症状,因为诸如肠易激综合征(IBS)等消化系统疾病在女性中比在男性中更为常见()。

虽然喝咖啡后的渴望似乎很普遍,但这并没有影响到所有人。

此外,尚不清楚普通饮酒者的症状是否会消失。

患有IBS的人和老年人可能更容易出现这种情况,因为他们的肠对咖啡的影响更敏感。

如果乳糖不耐症的人在咖啡中添加牛奶,奶油或其他乳制品,也可能会受到此症状的影响。

概要 并非所有人都需要在喝完咖啡后去洗手间,但这可能很普遍。患有消化系统疾病的人(例如IBS)和乳糖不耐症的人可能更倾向于这种经历。

底线

咖啡中含有多种可能刺激肠胃的化合物。

这些包括咖啡因,绿原酸和N-烷酰基-5-羟基色胺。

添加牛奶或奶油可能会进一步增强这种效果,尤其是在乳糖不耐症的情况下。

但是,目前尚不清楚其中哪个影响最大。

如果您不愿定期去洗手间,喝杯咖啡可能是解决方案。

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