胃绕道手术后的饮食

胃绕道手术改变了您的身体处理食物的方式。本文将告诉您如何适应手术后的新饮食方式。

你做过胃绕道手术。这种手术通过用钉书钉封闭大部分胃，使您的胃变小。它改变了您的身体处理所吃食物的方式。你会吃更少的食物，你的身体不会从你吃的食物中吸收所有的卡路里。

您的医疗保健提供者会教您关于可以吃的食物和应该避免的食物。遵循这些饮食指南非常重要。

在手术后的 2 或 3 周内，您将只吃流质或泥状食物。你会慢慢加入软食物，然后是普通食物。

• 当你再次开始吃固体食物时，一开始你会很快感到饱。只需几口固体食物即可让您饱腹。这是因为您的新胃袋起初只能容纳一汤匙食物，大约有一个核桃大小。
• 随着时间的推移，您的小袋会稍微变大。您不想把它拉长，所以不要吃超过供应商建议的食物。当您的袋子较大时，它容纳的咀嚼食物不会超过约 1 杯（250 毫升）。一个正常的胃可以容纳超过 4 杯（1 升，L）的咀嚼食物。

在最初的 3 到 6 个月内，您的体重会迅速减轻。在此期间，您可以：

• 有身体酸痛
• 感到疲倦和寒冷
• 皮肤干燥
• 有情绪变化
• 有脱发或头发稀疏

这些症状是正常的。随着您的身体习惯于减肥，它们应该会随着您摄入更多蛋白质和卡路里而消失。

记住要慢慢吃，每一口都要非常缓慢和完全地咀嚼。在食物变光滑之前不要吞咽食物。新胃袋和肠道之间的开口非常小。咀嚼不好的食物会堵塞这个开口。

• 至少花 20 到 30 分钟吃一顿饭。如果您在进食期间或进食后呕吐或胸骨下方疼痛，则您可能进食过快。
• 全天吃 6 顿小餐，而不是 3 顿大餐。两餐之间不要吃零食。
• 吃饱了就停止进食。

如果您没有完全咀嚼，您吃的某些食物可能会引起疼痛或不适。其中一些是意大利面、米饭、面包、生蔬菜和肉类，尤其是牛排。添加低脂酱汁、肉汤或肉汁可以使它们更容易消化。其他可能引起不适的食物是干粮，如爆米花和坚果，或纤维食物，如芹菜和玉米。

您每天最多需要喝 8 杯（2 升）水或其他不含卡路里的液体。请遵循以下饮酒指南：

• 进食后 30 分钟内不要喝任何东西。另外，吃饭的时候不要喝任何东西。液体会填满你。这可能会阻止您吃足够的健康食品。它还可以润滑食物，让你吃得比你应该吃的多。
• 喝酒时小口小口喝。不要吞咽。
• 使用吸管前请咨询您的提供者，因为它可能会将空气带入您的胃中。

您需要确保在快速减肥的同时获得足够的蛋白质、维生素和矿物质。多吃蛋白质、水果、蔬菜和全谷物将帮助您的身体获得所需的营养。

蛋白质可能是手术后早期这些食物中最重要的。您的身体需要蛋白质来构建肌肉和其他身体组织，并在手术后恢复良好。低脂蛋白质选择包括：

• 去皮鸡。
• 瘦牛肉（可以很好地耐受碎肉）或猪肉。
• 鱼。
• 全蛋或蛋清。
• 豆子。
• 乳制品，包括低脂或脱脂硬奶酪、白软干酪、牛奶和酸奶。

胃绕道手术后，您的身体将无法吸收一些重要的维生素和矿物质。您将需要终生服用这些维生素和矿物质：

• 含铁的多种维生素。
• 维生素 B12。
• 钙（每天 1200 毫克）和维生素 D。您的身体一次只能吸收约 500 毫克的钙。白天将钙分为 2 或 3 剂。钙必须以“柠檬酸盐”形式服用。

您可能还需要服用其他补充剂。

您需要定期与您的提供者进行检查，以跟踪您的体重并确保您吃得好。这些访问是与您的提供者讨论您在饮食方面遇到的任何问题或与您的手术和康复相关的其他问题的好时机。

避免热量高的食物。在不摄入过多卡路里的情况下获得所需的所有营养非常重要。

• 不要吃含有大量脂肪、糖或碳水化合物的食物。
• 不要喝太多酒。酒精有很多卡路里，但它不提供营养。
• 不要喝含有大量卡路里的液体。避免饮用含有糖、果糖或玉米糖浆的饮料。
• 避免碳酸饮料（有气泡的饮料），或者在饮用前让它们喝光。

份量和份量仍然很重要。您的营养师或营养师可以为您提供饮食中食物的建议份量。

如果您在胃绕道手术后体重增加，请问自己：

• 我是否吃了太多高热量的食物或饮料？
• 我摄取足够的蛋白质了吗？
• 我吃的太频繁了吗？
• 我运动够了吗？

如果出现以下情况，请致电您的提供商：

• 您正在增加体重或停止减肥。
• 你吃完饭就呕吐。
• 大多数日子里你都有腹泻。
• 你总是觉得很累。
• 你头晕或出汗。

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