绦虫感染 - 牛肉或猪肉

牛肉或猪肉绦虫感染是一种在牛肉或猪肉中发现的绦虫寄生虫感染。

绦虫感染是由食用受感染动物的生肉或未煮熟的肉引起的。牛通常携带 带绦虫 (刺槐）。猪背 猪带绦虫（T solium）.

在人类肠道中，来自受感染肉（幼虫）的年轻绦虫会发育成成年绦虫。绦虫可以长到 12 英尺（3.5 米）以上，并且可以存活数年。

绦虫有很多节。每个部分都能够生产鸡蛋。虫卵单独或成群散播，可随粪便排出或通过肛门排出。

患有猪肉绦虫的成人和儿童如果卫生条件差，可能会感染自己。他们可以在擦拭或抓挠肛门或肛门周围的皮肤时摄入手上捡到的绦虫卵。

那些被感染的人可以让其他人接触 锍 鸡蛋，通常通过食物处理。

绦虫感染通常不会引起任何症状。有些人可能会出现腹部不适。

人们通常会在粪便中排出蠕虫片段时意识到自己被感染，尤其是在蠕虫片段移动时。

可用于确认感染诊断的测试包括：

• CBC，包括差异计数
• 鸡蛋的粪便检查 锍 或者 刺槐，或寄生虫的身体

绦虫用口服药物治疗，通常是单剂量。绦虫感染的首选药物是吡喹酮。也可使用氯硝柳胺，但该药在美国不可用。

通过治疗，绦虫感染会消失。

在极少数情况下，蠕虫会导致肠道堵塞。

如果猪肉绦虫幼虫移出肠道，它们会导致局部生长并损害大脑、眼睛或心脏等组织。这种情况称为囊尾蚴病。脑部感染（神经囊尾蚴病）可导致癫痫发作和其他神经系统问题。

如果您的粪便中有类似白色蠕虫的东西，请致电您的医疗保健提供者。

在美国，有关喂养方法和家养食用动物检查的法律已在很大程度上消除了绦虫。

您可以采取的预防绦虫感染的措施包括：

• 不要吃生肉。
• 将切好的整块肉煮至 145°F (63°C)，将碎肉煮至 160°F (71°C)。使用食物温度计测量肉的最厚部分。
• 冷冻肉并不可靠，因为它可能不会杀死所有鸡蛋。
• 如厕后洗手，尤其是大便后。

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• 消化系统器官

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