牛奶和儿童

您可能听说过，不应该给 1 岁以下的婴儿喝牛奶。这是因为牛奶不能提供足够的某些营养素。此外，您的宝宝很难消化牛奶中的蛋白质和脂肪。不过，在孩子 1 岁后给他们喝牛奶是安全的。

1 岁或 2 岁的孩子应该只喝全脂牛奶。这是因为您孩子的大脑发育需要全脂牛奶中的脂肪。 2岁以后，如果孩子超重，可以喝低脂牛奶甚至脱脂牛奶。

有些孩子喝牛奶有问题。例如，牛奶过敏可能会导致：

• 腹部疼痛或痉挛
• 恶心和呕吐
• 腹泻

严重的过敏会导致肠道出血，从而导致贫血。但只有约 1% 至 3% 的 1 岁以下儿童对牛奶过敏。它在 1 至 3 岁以上的儿童中更不常见。

当小肠不能产生足够的乳糖酶时，就会发生乳糖不耐症。乳糖不耐受的孩子不能消化乳糖。这是一种存在于牛奶和其他乳制品中的糖。这种情况会导致腹胀和腹泻。

如果您的孩子有这些问题之一，您的医疗保健提供者可能会推荐豆浆。但是很多对牛奶过敏的孩子也对大豆过敏。

儿童通常在 1 岁时不再过敏或不耐受。但是对一种食物过敏会增加患其他类型过敏症的风险。

如果您的孩子不能吃奶制品或大豆，请与您的提供者讨论其他食物选择，以帮助您的孩子获得足够的蛋白质和钙。

美国农业部建议儿童和青少年每天摄入以下乳制品：

• 2 至 3 岁：2 杯（480 毫升）
• 4 至 8 岁：2½ 杯（600 毫升）
• 9 至 18 岁：3 杯（720 毫升）

一杯（240 毫升）乳制品等于：

• 一杯（240 毫升）牛奶
• 八盎司（240 毫升）酸奶
• 两盎司（56 克）加工过的美国奶酪
• 一杯（240 毫升）牛奶布丁

牛奶和儿童；牛奶过敏 - 儿童；乳糖不耐症 - 儿童

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Groetch M，桑普森 HA。食物过敏的管理。在：Leung DYM、Szefler SJ、Bonilla FA、Akdis CA、Sampson HA，编辑。 小儿过敏：原理与实践.第 3 版。宾夕法尼亚州费城：爱思唯尔； 2016 年：第 48 章。

美国农业部。选择 MyPlate.gov 网站。所有关于乳制品集团。 www.choosemyplate.gov/eathealthy/dairy。 2019 年 7 月 18 日更新。2019 年 9 月 17 日访问。